酥油茶

制做酥油茶是將燒開(kāi)的磚茶水與酥油在專(zhuān)用的酥油桶中充分?jǐn)嚭停共栌鸵惑w,，稍加鹽,，然后倒入陶制或金屬制的茶壺中,，加熱但不能燒開(kāi)后,，即可飲用,。茶味的濃淡,、酥油的多少及咸淡,，因人而異,。

糌粑

糌粑是藏族的主食,。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑實(shí)際上就是青棵炒面,。它是青稞麥炒熟,、磨細(xì)、不過(guò)篩的炒面,，與我國(guó)北方的炒面有點(diǎn)相似,，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨,，不除皮,。

青稞酒

青稞酒，藏語(yǔ)叫做“羌”,，是用藏族本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的,。它是藏族人民最喜歡喝的酒,，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚,、生孩子,、迎送親友，必不可少,。