甘孜日報(bào) 2019年07月16日
本網(wǎng)訊 夏季是食品安全問題多發(fā)季節(jié),，為了保障人民群眾飲食安全,，防止各類食品安全問題發(fā)生,，州市場監(jiān)督管理局多措并舉切實(shí)加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作,。
注重合實(shí)際，開展研判風(fēng)險(xiǎn),。針對全州夏季食品安全監(jiān)管的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及薄弱環(huán)節(jié),，州市場監(jiān)督管理局召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會，科學(xué)預(yù)測,、認(rèn)真研判可能引發(fā)食品安全事故的重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域，有針對性地采取監(jiān)管措施,，防范夏季食品安全事故發(fā)生,。
廣泛宣傳，推動社會共治,。充分利用新聞媒體,、 網(wǎng)站、政務(wù)微信等多種渠道,，通過發(fā)放宣傳資料、發(fā)布夏季食品安全消費(fèi)提示,、張貼應(yīng)知應(yīng)守告知書和宣傳海報(bào),、懸掛條幅、公布 12315 投訴舉報(bào)電話,、舉辦講座等形式,，提高群眾對有毒野生菌、 野菜的鑒別能力,，引導(dǎo)消費(fèi)者理性就餐,、科學(xué)飲食。同時(shí)加大對違法行為的曝光力度,，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識,，提高防范能力。
突出重點(diǎn),，閉環(huán)消除隱患,。以學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場,、藏家樂,、彝家樂、游客接待中心、酒店,、超市,、小食店等重點(diǎn)對象；以食用農(nóng)產(chǎn)品（野生菌,、野菜等）,、肉制品、涼鹵菜,、熟肉制品等為重點(diǎn)品種,；以學(xué)校、農(nóng)牧區(qū),、旅游景區(qū),、游客集中休息區(qū)和就餐區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，堅(jiān)持問題導(dǎo)向,，認(rèn)真排查食品安全隱患,，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,，逐一建立問題清單,、整改清單和銷號清單，實(shí)行閉環(huán)管理,，用實(shí)際行動守護(hù)了人民群眾的“舌尖上的安全”,。
嚴(yán)格執(zhí)法，凈化市場環(huán)境,。嚴(yán)厲打擊制假,、售假、以假充真,，以次充好,，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等行為，從源頭杜絕食品安全事故的發(fā)生,。截至目前,，全州共出動執(zhí)法人員3029人次，檢查食品流通單位4190家次,、餐飲服務(wù)單位2957家次,、食品生產(chǎn)加工單位83家次，立案（一般程序）74件,，當(dāng)場處罰案件6件,，罰沒收入120.212萬元。
完善預(yù)案,，加強(qiáng)應(yīng)急值守,。暢通12315投訴舉報(bào)電話,，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度，并修訂完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，增強(qiáng)對食品安全事故組織指揮,、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)能力,，一旦發(fā)生食品安全事故,，確保及時(shí)妥善處理和上報(bào)。
蔣勇勁
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