本網(wǎng)綜合 2022年09月18日
雞蛋菌,,又稱橙蓋傘,,橙蓋鵝膏菌,黃羅傘,,白橙蓋鵝膏菌,。因像極了雞蛋而得名,。子實體大型,菌蓋形成初期卵圓形至鐘形,,后漸平展,,中部稍凸起,鮮橙黃色至桔紅色,,光滑,,粘,邊緣具明條紋,。菌肉白色,,較厚,菌把圓柱形,,淡黃色,。菌托大,苞狀,,白色,,傘未張開時包裹在白色的菌托里很萌,所以有了雞蛋菌的別稱,。
雞蛋菌含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、酶,、有機酸,、碳水化合物、維生素,、菌類多糖,、多種氨基酸和礦物質(zhì)及脂肪酸,,還含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸等。應(yīng)其成分形式存,,有助于提高機體免疫系統(tǒng)功能,,真是舌尖上美味。
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