甘孜日?qǐng)?bào) 2024年05月06日
甘孜日?qǐng)?bào)訊 近日,，康定市爐城街道,、榆林街道、雅拉鄉(xiāng)片區(qū)共1580戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員參加了康定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的食品安全培訓(xùn)會(huì),。
培訓(xùn)會(huì)為期一天,，共三場(chǎng),，通過(guò)專(zhuān)題講座、案例分析,、現(xiàn)場(chǎng)答疑等形式,，向參訓(xùn)人員講授《食品安全法》《反餐飲浪費(fèi)法》及《四川省食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)，并從食品經(jīng)營(yíng)單位的索證索票,、操作規(guī)范,、人員管理、設(shè)施設(shè)備管理,、環(huán)境衛(wèi)生等多方面進(jìn)行講解,，督促指導(dǎo)各食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)“日管控、周排查,、月調(diào)度”制度,。
會(huì)議要求，食品經(jīng)營(yíng)單位要強(qiáng)化主體意識(shí),，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感,；要夯實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)持誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)禁用非牦牛肉冒充牦牛肉進(jìn)行生產(chǎn)銷(xiāo)售,，主動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)。
會(huì)上向食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員發(fā)放《給全市生鮮牛肉及牛肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的告誡書(shū)》480份，《野菜食用安全風(fēng)險(xiǎn)提示》780份,，《反餐飲浪費(fèi)宣傳單》780份,，《食品從業(yè)人員培訓(xùn)合格證》1580份。
康定市市場(chǎng)監(jiān)管局
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