甘孜日?qǐng)?bào) 2021年05月12日
游客合理點(diǎn)餐,、節(jié)約用餐。
本網(wǎng)訊 “服務(wù)員,，請(qǐng)幫我打包這份糌粑,。”5月1日,，在理塘縣“勒通古鎮(zhèn)·千戶藏寨”景區(qū)的倉(cāng)央莊園，臨走時(shí),，北京游客張強(qiáng)林很自然地喊到,。
在他的桌上，除了這盤糌粑外,，全是“光盤”,，不是服務(wù)員，根本不知道他點(diǎn)了啥子菜,?！氨緛?lái)是可以吃完的，但吃得太撐趕路擔(dān)心不舒服,，所以就把剩下的糌粑打包了,。
一份坨坨牛肉加小白菜，來(lái)自浙江杭州的游客劉浩和朋友吃得津津有味?！拔也恢婪至慷嗌?，是服務(wù)員說(shuō)兩個(gè)人夠了?！眲⒑普f(shuō),，在外面旅游，好多菜都不適宜打包,，他們從來(lái)都是按需點(diǎn)菜,，從不浪費(fèi)，次次都是“光盤行動(dòng)”,。
倉(cāng)央莊園前臺(tái)負(fù)責(zé)人達(dá)娃卓瑪說(shuō)：“我們不光有單人套餐,、小份菜，客人估計(jì)不準(zhǔn)時(shí),，我們都要提醒,，以免浪費(fèi)。以前到我們這里收剩菜的,，現(xiàn)在都不來(lái)了,，因?yàn)樗麄儠缘脹](méi)有‘油水’了?！杯h(huán)顧整個(gè)餐廳,，客人走后留下的都是空盤子。
“四個(gè)人不推薦大份牛排,，如果客人實(shí)在喜歡,，那后面的菜就要適當(dāng)減少?！币?yàn)榭腿硕枷矚g吃理塘本地純天然無(wú)污染的牦牛肉,，景區(qū)里皰丁家酒樓的老板娘譚英善意提醒顧客適量點(diǎn)餐。據(jù)她介紹,，酒樓13名服務(wù)員都經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn),，不光是服務(wù)質(zhì)量，提醒客人適量點(diǎn)菜也是她們的工作職責(zé)之一,。
這段時(shí)間,，凍牦牛肚口感不是很好，庖丁酒樓建議客人不要點(diǎn),，以免造成不必要的浪費(fèi),。當(dāng)晚，來(lái)自北京的李先生一行8名游客,，雖然沒(méi)吃上毛肚,，但才480元的餐費(fèi)讓他深感意外。他說(shuō)，在北京,，這桌菜起碼要1000元以上,，真是物美價(jià)廉又物有所值。
在景區(qū)邊的倉(cāng)央閣藏餐館,，三名女游客只點(diǎn)了一葷一素兩個(gè)菜,。正當(dāng)筆者疑惑游客吃不吃得飽時(shí)，老板江立新（音）卻見(jiàn)怪不怪,，笑著說(shuō),，女生都注意身材，把菜吃完基本也夠一天的消耗了,，在他們店,，很難遇上打包的，因?yàn)榇蠹叶汲缘帽容^干凈,。他高興地說(shuō)：“在理塘縣,，大多數(shù)餐館都是‘光盤行動(dòng)’，即使剩了,，也是‘打包一族’,，以前那種浪費(fèi)現(xiàn)象基本不見(jiàn)了，‘光盤’旅游成了時(shí)尚,?！?/span>
縣融媒體中心 葉強(qiáng)平 文/圖
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