甘孜日報 2024年01月11日
理塘縣牦?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。據(jù)報社資料庫圖
◎葉強平
“現(xiàn)在的牦牛生活條件好哦,，不但住上了現(xiàn)代化圈舍,，還吃得好,，再也不用擔(dān)心雪災(zāi)和缺飼料?！倍盏目蛋透咴旌貎?，但在理塘縣禾尼鄉(xiāng)牦牛產(chǎn)業(yè)園內(nèi)卻溫暖如春，牧民洛澤仁一邊開著自動撒料車為圈舍內(nèi)的牦牛補充飼料,，一邊對筆者說道,。
理塘是全省草原畜牧業(yè)重點縣，擁有552.3萬畝草地資源,，全縣牦牛存欄達(dá)23萬余頭,。雖然資源稟賦得天獨厚，但當(dāng)?shù)仃笈．a(chǎn)業(yè)發(fā)展受諸多方面制約,，很長時間里都存在著養(yǎng)殖周期長,、見效慢、出欄難,、無法有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等發(fā)展難題,。
2021年，根據(jù)國家新一輪對口支援工作部署，杭州市錢塘區(qū)“牽手”甘孜州理塘縣,，開啟了“塘塘”協(xié)作的序幕,。“為破解牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的難題,，我們?nèi)腭v理塘后,，經(jīng)過實地調(diào)研，把牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈的打造作為產(chǎn)業(yè)援川,、牧民增收的一項重點工作,，發(fā)揮對口支援優(yōu)勢，補齊短板,?！焙贾菔绣X塘區(qū)掛職理塘縣委常委、副縣長葉小明告訴筆者,。
兩年多來,，錢塘區(qū)對口支援工作隊(以下簡稱“工作隊”）在理塘縣牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)投入資金4250萬元,，實施牦牛圈舍及檢疫用房,、高原優(yōu)質(zhì)牧草基地、大數(shù)據(jù)中心,、精深加工研發(fā)中心等一批浙江對口援建項目,，積極打造“高原牦牛從頭到尾”全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)建了以牦?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為龍頭的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)致富新模式,，并成功入選2022年第三屆全球優(yōu)秀減貧案例。
立足資源稟賦
變“靠天吃飯”為全流程現(xiàn)代化養(yǎng)殖
2023年11月下旬,，在理塘縣禾尼鄉(xiāng)禾然尼巴村浙江省援建的8000畝高原優(yōu)質(zhì)牧草基地里,，成片的燕麥草一望無垠，牧民斯郎澤仁背著多功能割灌機,，忙著和大家一起收割,。
“又是一年豐收季,，牧草基地每畝產(chǎn)干青草3000多斤,，是天然草場的10多倍，再也不用擔(dān)心牦牛越冬度春的飼草問題了,，感謝浙江親人,。”斯郎澤仁感慨地說,，“以前養(yǎng)牦?？刻斐燥垼笈５搅舜憾瑑杉竞苋菀住舯臁退劳觯覀兊氖杖胍矔蟠鬁p少,。所幸這樣的情況現(xiàn)在已經(jīng)改變了,。”
“不僅要解決牦牛飼草問題,，還要徹底改變牧民過去防疫無規(guī)程,、牲畜不改良、養(yǎng)畜不出欄的傳統(tǒng)養(yǎng)殖局面,。在工作隊的幫扶指導(dǎo)下,，我們推動牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)實行現(xiàn)代化管理，實現(xiàn)牦牛養(yǎng)殖從分散游牧到集中規(guī)模飼養(yǎng),、科學(xué)管理,、有序出欄的轉(zhuǎn)變?！崩硖量h農(nóng)牧農(nóng)村和科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。
走進理塘縣牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),，牛舍恒溫恒濕智能化管控,、自動撒料車、終端數(shù)據(jù)科學(xué)喂養(yǎng)等讓筆者大開眼界,。牛舍內(nèi)每頭牦牛都帶有一個智能終端,，記錄牦牛的年齡、體重以及后續(xù)的疫病防控,、屠宰等信息,，實現(xiàn)從源頭開始的全程追溯與信息化管理。
“目前,，園區(qū)建成規(guī)模達(dá)12萬畝,，核心區(qū)覆蓋3個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）22個村，規(guī)模養(yǎng)殖牦牛4.89萬頭,，年出欄1.33萬頭,。”理塘縣牦?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人周斌介紹道,，通過開展牦牛本品種選育，推廣“牧草—養(yǎng)畜—有機肥—牧草”種養(yǎng)循環(huán)和“六統(tǒng)一”養(yǎng)殖模式,，園區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模和出欄量都得到顯著提升,；同時，園區(qū)通過引培鵬飛牦牛等4家龍頭企業(yè),，進行工廠化集約養(yǎng)殖,，推行“種草,、養(yǎng)畜、屠宰,、加工,、銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)生產(chǎn)。
針對牧民增收模式單一,、無法有效拓展市場等問題,，理塘縣創(chuàng)新實行“園區(qū)+集體牧場+合作社+養(yǎng)殖大戶+電商平臺”帶動模式，通過草地流轉(zhuǎn),、園區(qū)務(wù)工,、牦牛代養(yǎng)、資產(chǎn)入股等方式,，把企業(yè),、合作社、牧戶緊密聯(lián)系起來,，建立多元化的利益聯(lián)結(jié)新機制,。
“一頭牦牛一年支付500元代養(yǎng)費，今年園區(qū)已為牧戶代養(yǎng)了400余頭牦牛,，這些牧戶合計平均年增收達(dá)20萬余元,。這已經(jīng)成為牧戶增收的一種固定模式?！敝鼙笙蚬P者介紹道,，集體經(jīng)濟專合社還將產(chǎn)業(yè)資金通過基金形式投入牦牛園區(qū)入股分紅，年均分紅50萬元,。禾然尼巴村,、卡灰村等兩個村直接受益分紅，有效帶動了村民增收,。
在錢塘區(qū)對口支援下,，理塘縣的牦牛養(yǎng)殖變“靠天吃飯”為全流程現(xiàn)代化養(yǎng)殖，多重,、穩(wěn)固的收益,，既帶動了牧民的生產(chǎn)積極性，又確保了牧民持續(xù)增收,，讓當(dāng)?shù)厝罕娪辛烁嗟墨@得感,、幸福感、安全感,。
探索精深加工
推動“土特產(chǎn)”變身“新時尚”
素有“高原之舟”之稱的牦牛全身都是寶,，養(yǎng)殖只是發(fā)揮牦牛價值的第一步。
近年來,，理塘縣確立了“高原牦牛”為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，牦牛產(chǎn)業(yè)基本形成全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),，但牦牛精深加工基礎(chǔ)較為薄弱等問題制約著產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展,。
“為充分挖掘牦牛產(chǎn)業(yè)的附加值，今年以來,，全縣圍繞打造牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈,，積極推進以產(chǎn)品研發(fā)、銷售團隊組建為核心的牦牛精深加工產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè),?！崩硖量h委常委、常務(wù)副縣長牟曉光表示,。
今年3月,，甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心落戶理塘縣。該研發(fā)中心將在牦牛精深加工產(chǎn)品研發(fā)和提升牦牛產(chǎn)品附加值上提供服務(wù),，為理塘牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈打造及優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群培育奠定堅實基礎(chǔ),。
研發(fā)中心自成立以來，相關(guān)工作人員多次與工作隊,、銷售公司圍繞牦牛精深加工開展考察研究,，并前往浙江海寧皮革行業(yè)協(xié)會及皮具生產(chǎn)企業(yè)實地考察，積極對接國內(nèi)牦牛皮相關(guān)設(shè)計,、鞣制,、產(chǎn)品銷售單位和學(xué)者專家，尋求相關(guān)研發(fā)和技術(shù)支持,，為牦牛皮精深加工產(chǎn)品更好地適應(yīng)市場找到方向,。
目前，研發(fā)中心基于牦牛皮材料特性和開發(fā)牦牛皮中高端產(chǎn)品的需求,，已完成4款不同風(fēng)格牦牛皮革研發(fā),，并引導(dǎo)性開發(fā)了皮帶、公務(wù)包,、商務(wù)包,、男女休閑包、皮偶,、潮玩包等24款牦牛皮具產(chǎn)品及11款牦牛角文創(chuàng)產(chǎn)品,。
同時，為進一步延伸拓展牦牛產(chǎn)業(yè)鏈條,，帶動牦牛精深加工產(chǎn)品銷售,，理塘縣成功引進四川福熙貿(mào)易有限公司的團隊，成立四川省甘孜州安向特資源開發(fā)有限公司,，負(fù)責(zé)牦牛皮革銷售,，在理塘縣城4A景區(qū)——千戶藏寨打造了亞克甘孜牦牛文創(chuàng)產(chǎn)品體驗店,，并于今年9月開始試營業(yè)。
“牦牛系列產(chǎn)品很有特色,，游客比較喜歡,，目前已實現(xiàn)銷售收入30余萬元?！痹撽笈Ｎ膭?chuàng)產(chǎn)品體驗店負(fù)責(zé)人楊士建告訴筆者,，下一步，公司計劃在318國道沿線打造牦牛屋,，同時通過“一帶一路”,、利用中歐班列，把牦牛產(chǎn)品推廣到歐盟市場,，力爭三年內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元,，帶動農(nóng)牧民增收240萬元。
通過精深加工,，如今,，理塘縣已開發(fā)出系列牦牛肉產(chǎn)品，各種牦牛乳制品,，以及牦牛毛,、牦牛絨加工出的各類日用品，同時還開發(fā)出系列牦牛皮具產(chǎn)品和牦牛角文創(chuàng)產(chǎn)品,。
據(jù)甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，下一步，中心還將結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕糜伟l(fā)展,，開發(fā)出更多的牦牛文創(chuàng)產(chǎn)品,，創(chuàng)新數(shù)字賦能，打造特色品牌,，讓理塘的“土特產(chǎn)”成為炙手可熱的“新時尚”,。
“日前，四川省委十二屆四次全會提出,，‘以縣域為重要切入點扎實推進城鄉(xiāng)融合發(fā)展’,。為此，我們將圍繞‘產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)?；⑵放苹?、市場化,、國際化’的目標(biāo)，充分發(fā)揮‘浙甘’對口支援優(yōu)勢,，繼續(xù)做足牦牛產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈文章,，讓‘高原之舟’真正成為致富之寶,，助推理塘縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展?！比~小明表示,。
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