甘孜日?qǐng)?bào) 2023年12月18日
圖為葡萄種植基地,。
◎本網(wǎng)記者 馮麗娜 文/圖
位于金沙江河谷地帶的得榮縣,，素有“中國(guó)西部太陽(yáng)谷”的美譽(yù),。因日照,、降水、溫差,、土壤等有利條件,，20多年前，釀酒葡萄在得榮落地生根,。今時(shí)今日的得榮,，相對(duì)完善的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成，數(shù)家葡萄酒莊探索出了“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)和土地流轉(zhuǎn)兩種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,。對(duì)當(dāng)?shù)匕傩斩裕呱狡咸丫品N植就像一束光,，照亮了這片土地,。
建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興
11月20日早上，記者在位于得榮縣城70公里處的瓦卡鎮(zhèn)瓦卡村葡萄酒廠發(fā)酵車間及成品庫(kù)房項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)看到,，工人們正在有序地忙碌著,，有的在搬運(yùn)鋼管搭建架子，有的在搬運(yùn)水泥,，有的在砌外墻……兩棟樓房正在緊張施工中,。
得榮縣瓦卡鎮(zhèn)黨委書記廖懿告訴記者，正在建設(shè)的項(xiàng)目就是該村集體經(jīng)濟(jì)釀酒葡萄加工廠,，預(yù)計(jì)明年9月投入使用,。
“我們村自己的葡萄加工廠建好后,，我們自家產(chǎn)的葡萄再也不愁賣了。成熟后的葡萄,，由村上統(tǒng)一收購(gòu),，徹底解決老百姓的后顧之憂?！蓖呖ㄦ?zhèn)瓦卡村村民次仁拉姆告訴記者,，她現(xiàn)在是瓦卡村葡萄技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，主要負(fù)責(zé)對(duì)100余畝葡萄進(jìn)行日常管理和技術(shù)指導(dǎo),。
2022年,，瓦卡鎮(zhèn)黨委對(duì)“散、亂,、小”的瓦卡葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了改革,，形成以“黨委領(lǐng)導(dǎo)、支部引領(lǐng),、黨員沖鋒,、企業(yè)參與”的發(fā)展新模式和“支部共建、產(chǎn)業(yè)共育,、效益共享,、區(qū)域共榮”的釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
與此同時(shí),，該鎮(zhèn)圍繞得榮縣實(shí)施“陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略布局,，結(jié)合瓦卡的資源稟賦，確立了“以釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)為龍頭”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,，充分發(fā)揮總攬全局,、協(xié)調(diào)各方作用，匯同相關(guān)科研機(jī)構(gòu),、業(yè)內(nèi)專家,，規(guī)劃了釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，立足鎮(zhèn)情實(shí)際明確了最適合該鎮(zhèn)的發(fā)展定位,、細(xì)化了發(fā)展目標(biāo),、明晰了發(fā)展舉措。瓦卡鎮(zhèn)還積極整合各類資源,，集中人力,、物力、財(cái)力投入釀酒葡萄產(chǎn)業(yè),，在鎮(zhèn)域范圍內(nèi)建成了完備的產(chǎn)業(yè)鏈,。
“自我鎮(zhèn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)重新整合發(fā)展近兩年來(lái)，村集體經(jīng)濟(jì)組織每年出售葡萄原料收益約50萬(wàn)元，集體預(yù)計(jì)分紅110萬(wàn)元,，為參與釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的群眾創(chuàng)造戶均每年3萬(wàn)余元的收入,。”廖懿胸有成竹地說(shuō),，待釀酒葡萄基地全部掛果后,，村集體經(jīng)濟(jì)組織出售葡萄原料收益預(yù)計(jì)達(dá)到370萬(wàn)元，集體經(jīng)濟(jì)分紅預(yù)計(jì)達(dá)到900萬(wàn),。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群蓬勃發(fā)展
11月20日2時(shí)許,，記者來(lái)到神川紅葡萄酒莊，貨架上琳瑯滿目,、品種多樣的葡萄酒引人駐足,，這些口感甜美的餐前酒多次在國(guó)內(nèi)國(guó)外的品酒比賽中獲獎(jiǎng)。
據(jù)神川紅葡萄酒莊負(fù)責(zé)人劉建介紹,，國(guó)內(nèi)釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)的畝產(chǎn)達(dá)兩噸,，而得榮農(nóng)戶一般畝產(chǎn)低至600公斤，他們自建的基地更是把產(chǎn)量控制在300公斤/畝,。產(chǎn)量低的優(yōu)勢(shì)就是鮮果著色好,，而且釀出的葡萄酒，結(jié)構(gòu)平衡,，丹寧飽滿,，香氣濃郁，余味持久,，酒體呈亮麗的寶石紅色,。
當(dāng)下，正是葡萄酒釀造發(fā)酵的好時(shí)節(jié),，在酒莊釀造車間里,，大批葡萄被裝進(jìn)了發(fā)酵罐中。據(jù)得榮縣太陽(yáng)魂農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人格絨澤仁介紹,，目前公司有長(zhǎng)期工六七人,，高峰期能帶動(dòng)300余名附近群眾就業(yè)。
得榮立足縣情實(shí)際和發(fā)展優(yōu)勢(shì),，依托獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì),、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，將葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)特主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育,，遵循“突出特色,、發(fā)展優(yōu)勢(shì),、強(qiáng)化帶動(dòng)”理念,，積極發(fā)展高山優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植，堅(jiān)持走“小酒莊 大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展之路，傾力打造集種植,、釀造,、酒莊、旅游業(yè)于一體,，帶動(dòng)一,、二、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益,、社會(huì)效益和生態(tài)效益共贏。
“在摸索中發(fā)展,，在發(fā)展中壯大,。”這是得榮縣多家葡萄酒莊莊主們的共同感受,?？上驳氖牵缃竦脴s已經(jīng)走出了諸如C-47,、扎西尼瑪龍,、神川紅、陡峭等多個(gè)四川高山葡萄酒代表性品牌,，在亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中多次獲得金獎(jiǎng),、銀獎(jiǎng)。
“得榮的葡萄如此之好,，沒理由做不出全國(guó)乃至世界知名的品牌,。”格絨澤仁說(shuō),，他們不僅在釀酒葡萄品質(zhì)上有足夠的優(yōu)勢(shì),，還在酒莊建設(shè)、釀酒技術(shù),、品牌營(yíng)銷等方面下功夫,。
如今，得榮釀酒葡萄供不應(yīng)求,，農(nóng)戶的種植信心滿滿,。今年4月，該縣在日雨鎮(zhèn),、瓦卡鎮(zhèn)新栽釀酒葡萄800畝,，使總面積增至7000余畝，葡萄企業(yè)也從最初的1家發(fā)展壯大到7家,。
得榮縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局主要負(fù)責(zé)人表示,，到2025年，得榮縣將新建設(shè)釀酒葡萄原料基地 5000畝，新建特色酒莊 4座,，年加工能力提升1000噸,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元，帶動(dòng) 1萬(wàn)人以上農(nóng)牧民增收致富,。
盡管如此,，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍面臨短板，需逐一擊破,。面對(duì)釀酒葡萄品種單一,，銷售渠道窄，知名度不高等現(xiàn)狀,，制約了葡萄酒加工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,。
面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板如何破局？
目前,，得榮縣已針對(duì)自身產(chǎn)業(yè)短板發(fā)力攻堅(jiān),，把葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，力爭(zhēng)打造“世界高山知名葡萄酒生產(chǎn)基地”,。
據(jù)得榮縣葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高志勇介紹,，得榮縣將按照“布局區(qū)域化、加工規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、產(chǎn)品高端化” 的發(fā)展方向,，圍繞“ 育龍頭,、建基地、搞加工,、創(chuàng)品牌,、促營(yíng)銷”引導(dǎo)葡萄酒產(chǎn)業(yè)走“ 專精特新”發(fā)展道路，打響“ 四川高山葡萄酒”“ 甘孜太陽(yáng)山谷” 金字招牌,，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),、全價(jià)值鏈提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化,、產(chǎn)業(yè)化,、特色化，構(gòu)建高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群,。
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