甘孜日報 2021年03月15日
羅光華正在種植魔芋,。
◎本網見習記者 周燕 文/圖
磨西鎮(zhèn)地處貢嘎山風景區(qū)東坡,，海螺溝冰川森林公園入口處，屬海螺溝風景名勝區(qū)外圍保護地帶,，是海螺溝名勝風景區(qū)的旅游接待基地和入口,。這里山奇水秀,，盛產一種喜陰喜濕的食用植物——魔芋。3月,，正值春耕時節(jié),村民們正在注種,、覆土,，進行魔芋種植，處處春潮涌動,，田間地頭一片繁忙景象,。
近年來，磨西鎮(zhèn)加快實施農村產業(yè)結構調整,，大力發(fā)展現代山地特色高效農業(yè),，圍繞市場需求變化，聚焦魔芋,、大白菜等特色優(yōu)勢產業(yè),，以增加農民收入為核心，縱深推進農村產業(yè)革命,，實現農業(yè)提質增效,、農民穩(wěn)步增收。
磨西春天的“協(xié)奏曲”已經奏響,，爭主動,、搶農時、抓項目,、興產業(yè),、穩(wěn)經濟。磨西人民用手中勞作的筆,，描繪出一幅幅與大自然融為一體的“春耕圖”,。
貧瘠土地長出金疙瘩
人勤春來早，農事催人忙,。行走在春風吹拂的磨子溝村,，田間地頭處處是一派忙碌景象。在抓好常態(tài)化疫情防控的同時,，村民們搶抓春耕生產有利時機,。
“別看這些魔芋個頭小，卻是最值錢的金疙瘩,?！彪m然初春的清晨空氣中夾帶著些許寒意，但魔芋種植現場卻一派熱火朝天,，正在指導家人注種的羅光華告訴記者,，“這些魔芋種子是村里合作社免費發(fā)放的，每斤只需交納5元的保證金就可以了,。把魔芋種起了,，后面保證金還要退還，而在外面市場上買這些魔芋種子每斤要19元?！?/p>
46歲的羅光華是磨西鎮(zhèn)磨子溝村人,，一個偶然的機會,，羅光華到相鄰的青崗坪村走親戚時,，看到當地村民種魔芋致富了，便萌發(fā)了種植魔芋的想法,，于是他從當地引進魔芋種試種了幾分地并獲得成功,。
“我今年準備種三、四畝地的魔芋,，在玉米地里套種,，后山的樹下也種點。種魔芋好啊,，秋收時挖大留小,，省去了來年栽種環(huán)節(jié)，節(jié)本增效,。即使全挖了,，第二年仍能長出一地的魔芋苗，簡直就是‘聚寶盆’,?！绷_光華講起種植經驗頭頭是道。
魔芋被世界衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一,。作為健康有益的堿性食品,，近年來非常受歡迎，市場前景廣闊,?！澳プ訙洗迳酱罅侄唷⒏厣?、農作物收成低,，但十分適合喜陰喜濕的魔芋生長。因此,，我們決定利用當地獨特的自然環(huán)境和地理優(yōu)勢,，大力發(fā)展魔芋產業(yè)?！蹦プ訙洗逯Р繒浲跤揽迪蛴浾呓榻B道,。
“這兩萬斤魔芋是今年的種子，這幾天馬上就下種了,?！蓖跤揽嫡f，以前，磨子溝村里大多數農戶種植玉米,，成本高,、收益低。1畝地玉米如果全部賣出完,，收入也只有1000元到1200元左右,。要想鞏固脫貧成果，核心是產業(yè)發(fā)展,。為幫助村民發(fā)展產業(yè),，他們在認真分析磨子溝村海拔、氣候,、土壤等因素后,，提出了發(fā)展魔芋產業(yè)的建議。
“發(fā)展魔芋是一項高投入,、高風險,、高回報的產業(yè)，魔芋喜陰,，容易發(fā)病,，但種植一季可以管10年。從種植后的第二年開始,，每年只管施肥和除草就行,。而且魔芋是套種或者林下種植，完全不影響農戶繼續(xù)種植玉米和櫻桃等,?！蓖跤揽嫡f，“為穩(wěn)步發(fā)展魔芋產業(yè),，村黨委政府專門聘請專家來現場指導,。如果發(fā)展順利，三年后的秋收季節(jié),，1畝魔芋的產值將達6000元以上,。”
此外,，為更好地保證群眾的利益,，村黨委政府和魔芋種子公司簽訂協(xié)議，按照每公斤5元的保底價進行回收,。
種好魔芋日子美
初春時節(jié),記者來到全州魔芋大村——磨西鎮(zhèn)青崗坪村采訪,。老遠就被黃清貴家的新房所吸引：兩層蓋彩瓦、刷黃漆的新房聳立在山林間,。見到客人來,黃清貴喜滋滋地迎上來,一開口就與記者聊起了他的魔芋“經”,。
“地上面種植玉米，下面則栽種魔芋，玉米可以喂豬,，也可喂養(yǎng)雞鴨,，魔芋則直接賣錢，讓一塊地種出多塊地的效益,?！秉S清貴說，自己家此前的經濟來源一直依靠家里種的幾畝玉米,。后來,，在當地政府的引導扶持下,，他抱著試一試的心態(tài)改種魔芋,。
“比起玉米，種魔芋的收入高多了,，家里種了3畝多地的魔芋,，當年就賣了3萬多元。現在我家房子也修好了,，還買了洗衣機,、電冰箱?！秉S清貴說,，“真是沒想到，種植魔芋這么賺錢,?！?/p>
“銷路一點也不用愁?！秉S清貴告訴記者,，現在村里幾乎家家都種上了魔芋，家里種得多的,，年收入可達10萬多元,。
2016年，時值脫貧攻堅產業(yè)幫扶關鍵時期,，磨西鎮(zhèn)黨委政府通過到瀘定,、名山、涼山等地實地考察,，經過慎重考慮,，決定采取政府出資59萬元補助魔芋種子，與雅安魔芋廠簽訂購種和保底回收協(xié)議,，并由魔芋廠提供種植技術支持的方式,，在磨西鎮(zhèn)青崗坪村、柏秧坪村、磨崗嶺村三個村發(fā)展魔芋種植,，共計種植740.5畝,。
魔芋被譽為食品中的“土黃金”，村民之前也有零星種植,?！澳в蠓N子每斤19元太貴了，‘種不起’,；很多村民還怕種多了不成功,，‘虧不起’；還有人擔心銷路,，‘賣不脫’,。”青崗坪村支部書記呂東才說,，“為讓魔芋產業(yè)在村里落地生根,，村里邀請了農技員實地考察、召開種植技術現場培訓會,，政府還免費發(fā)放魔芋種子,，村民們種植熱情逐漸高漲。魔芋的經濟效益高,，種好了畝收益上萬元,。去年我們村的魔芋產量高，最多的一顆挖了27斤鮮魔芋,！”
“去年魔芋行情也可以,，商販上門收的鮮魔芋賣到了3元至3.2元一斤，基本上不愁銷路,，同時還有雅安,、成都的商販主動聯系上門收購?！眳螙|才說,。
助農致富帶動一方
“魔芋種植是個好產業(yè)，除了效益好外,，帶動村民增收的能力也很強,。”望著熱火朝天的種植場景,，磨西鎮(zhèn)磨子溝村包村干部謝忠強感慨地說,，這里以前都是荒山荒坡，村里的人大多外出務工,，山地基本沒人管沒人種,，現在全部種上魔芋,，等三年后這里就會大變樣了。
魔芋營養(yǎng)價值十分豐富,，富含水溶性膳食纖維,，能幫助人體加快排泄體內有害毒素,，預防和減少腸道系統(tǒng)疾病的發(fā)生率,、調節(jié)糖類和脂類代謝,、控制體重,、調節(jié)人體酸堿平衡，低熱低脂,，老少皆宜,，同時由于含有豐富的葡甘聚糖,，遇水可膨脹80至200倍,，飽腹感超強,，具有減肥功效?！拔覀儾荒苁刂鸶泶瘛^著窮日子,。”青崗坪村村民楊志祿告訴記者,，自己是村里最早開始種植魔芋的農戶，已經種植了七,、八年了,，現在套種在核桃樹、櫻桃樹地里的魔芋一共有5畝左右,。
前幾年,，楊志祿就發(fā)現，魔芋的用途十分廣泛,，市場前景廣闊,。于是，他通過深入調查,，并到涼山州等地考察學習,，了解到魔芋種植不需要精細化管理，這一點十分適合青崗坪村大多是留守老人及婦女等弱勞動力的現狀,。另外,，魔芋還具有產量高、經濟效益好的特點,，這讓他意識到魔芋是一項具有開發(fā)潛力,、能讓種植戶脫貧致富的朝陽產業(yè)。
說干就干,，楊志祿開始在自家包產地里種植高品質魔芋種子,?！坝捎谀в蟮纳L特性，需要種植三年才能開始產出,，但是魔芋只要產出后,，產量會逐年遞增，收益也會逐年提高,?！睏钪镜撜f。
楊志祿試點種植的成功,，讓當地老百姓看到了魔芋種植“學得懂,、能賺錢”，紛紛加入了魔芋種植行列,，學習種植技術,，收入也隨之增加了。變“引導種植”為“主動種植”,，為魔芋種植的全面推廣奠定了堅實的群眾基礎,。
“今后磨子溝的村民在家門口就能賺錢了?！敝x忠強告訴記者,，以前磨子溝的村民很多在外面工地打工，去年受疫情影響都回村了,，本想著日子難了,，沒想到峰回路轉，現在家家戶戶都在自家地里種植魔芋,，不著急外出打工了,。“沒法外出打工,，就幫家里發(fā)展產業(yè),，同樣能干出一番天地”。
