甘孜日報 2020年11月30日
吃多吃少 光盤正好
本網(wǎng)訊 連日來，我州多舉措加強(qiáng)州直機(jī)關(guān)食堂管理，堅決制止餐飲浪費行為,。
以活動為契機(jī)，讓思想更加堅定,。創(chuàng)新宣傳教育載體，深入州直機(jī)關(guān)食堂開展“吃多吃少·光盤正好”主題宣傳活動,，在食堂播放短視頻,、張貼宣傳展板，倡議干部職工參與“光盤行動”,，告誡大家“粒米雖小請別扔,、勤儉節(jié)約留美名”，堅定樹牢勤儉節(jié)約從自己做起,、從節(jié)約糧食做起的意識,。
以培訓(xùn)為路徑,，讓食物更加美味,。通過實地走訪、現(xiàn)場查看,、座談交流等方式,，了解到飯菜不可口是造成浪費的主要原因，及時督促各州直機(jī)關(guān)單位邀請專業(yè)廚師團(tuán)隊,，開展烹飪技術(shù)培訓(xùn),，讓食堂廚師在培訓(xùn)中提升技能，讓干部職工吃上美味飯菜,，減少剩菜剩飯現(xiàn)象,，達(dá)到節(jié)約糧食的目的。
以制度為抓手,，讓機(jī)制更加健全,。建立健全食品采購、人員內(nèi)控制度,，設(shè)立餐飲督查員,，增加餐飲浪費現(xiàn)象曝光頻率，適時約談浪費行為責(zé)任人和責(zé)任單位,。同時,，將文明用餐行為納入單位評先選優(yōu)考核指標(biāo)，以制度強(qiáng)化剛性約束,，使“厲行節(jié)約,、反對浪費”蔚然成風(fēng)。
州機(jī)關(guān)事務(wù)管理局
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