四川日報 2020年09月16日
站在宜賓市屏山縣大乘鎮(zhèn)雙峰村的雙峰茶園極目遠眺,，能看到遠處呈黛青色連綿起伏的山脈,，腳下茶園是濃濃的青綠，淡淡的茶香隨山風而來,。不過仔細一瞧卻讓人費解，整齊的成排茶樹間,，卻有雜草在列,。
“可別小看這片長草的茶園?！?月24日下午,，記者一行從村委會出發(fā)，繞了7公里盤山路抵達這片茶園,，雙峰村第一書記張孟川連忙站出來打消記者的疑慮,，“這是當地唯一能出口到歐盟國家的茶園，可以說代表了大乘鎮(zhèn)種茶的最高水平,?！?/p>
巖門茶，40年前就由屏山縣巖門（今雙峰村境內）一帶的村民開始種植,，輝煌時要“熟人相托”才能買到,，后來沒落,，成為“為他人作嫁衣”的原料茶,，產值不高。如今,，巖門茶竟打入茶葉準入標準嚴苛的歐盟市場,，成為村民致富增收的利器，這期間發(fā)生了什么,？□本報記者羅之飏
不做“柴火茶”：用上天然氣不讓煙火熏茶園
8月24日傍晚,，忙完一天活路的十來位雙峰村村民來到小賣部邊休息，說起巖門茶,，大家打開了話匣子,。
“巖門茶好著呢，干凈得很,?！?組貧困戶羅成海說罷，怕記者不信,，跑去旁邊茶園里摘了幾片茶葉遞給記者看,。
干凈，是巖門茶這幾年才有的光景,。之前,，巖門茶一度是不折不扣的“柴火茶”，村里家家戶戶做飯也是“柴火飯”,，“煙子熏得多的茶園,，采會兒茶手上都是煙味。”羅成?；貞?。
改變發(fā)生在2018年，通村路,、產業(yè)道,、耕作道、連戶路四通八達后,，提升茶產業(yè)品質提上日程,。雙峰村村委會、茶葉合作社和引進的幾家茶葉加工企業(yè)湊到一起想辦法,，“山溝溝那么深,，柴火煙子出不去，肯定要熏茶園,，這個問題要解決,。”雙峰村黨支部副書記李澤明說,。
隨后,，通過鎮(zhèn)政府協(xié)調，一條12公里的天然氣供氣管道鋪進了雙峰村,。李澤明告訴記者,，屏山縣供氣單位每戶免費提供50米入戶管道，每戶只需承擔4500元的開戶費,，“現(xiàn)在公路沿線的茶農基本上都用上天然氣,，很少見到煙了?！?/p>
出口“品質茶”：高標準換來歐盟市場認可
茶葉干凈,，不被煙火熏，和進入歐盟市場有什么關系,？在村里采訪時,，屏山縣巖門秀芽茶業(yè)有限公司副總經理石成彬沒有直接回答，而是將記者帶到了炒茶車間,，打開一包新鮮炒制的綠茶,，叫記者“先嘗一嘗再說”。
山泉水沖泡的巖門綠茶湯色通透,，口感清洌,，同行的人嘗完后直呼“一喝就是很貴的感覺”。實際上,，巖門綠茶確實身價不菲,。石成彬告訴記者,，出口到歐盟的巖門綠茶每斤均價為1000元上下。
“貴就貴在品質上,?！笔杀蚪榻B，公司生產原茶最早在2016年經過SGS（瑞士通用公證行）檢測,，有467項指標通過歐盟標準,，今年已有515項指標通過，這批原茶全部產自雙峰茶園,，到目前每年的產量只有10噸上下,。“煙火熏不得,，農藥撒不得,，品質才能不斷提高，所以大家看到茶園里長了那么多草,?！笔杀蛘f。
巖門茶賣到歐洲去了,！一時間,，這個消息在種了幾十年茶葉的巖門種茶人中傳開，也讓當地看到再次打響巖門綠茶品牌的希望,。坡地改梯田,、換苗變高產,、統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲害……幾年下來,，從最初的綠茶到紅茶再到生產抹茶食品原料，品類不斷豐富,，村民持續(xù)增收,，今年上半年，全村45戶茶農貧困戶茶葉銷售收入75.9萬元,，人均收入近5000元,。
多做“致富茶”：反復試驗探索更好制茶工藝
行走在村里集中連片種植的茶園里，汩汩清泉沿茶園緩坡流下,，望著冷清下來的茶園,，張孟川再次思考巖門茶的未來。
“短板還有很多,，加工就是第一個大問題,。”張孟川說,，受工藝局限,，炒制后的巖門綠茶芽短葉碎,，賣相不好，如果全部改為人工翻炒,，效率低,、成本高，會進一步降低茶農的利潤,。
銷售渠道較窄也是一大痛點,。石成彬告訴記者，雙峰茶園品質最好的茶葉要通過北京一家合作企業(yè)才能出口到歐盟市場,，出口渠道不在自己手中,，只能別人賺大頭自己掙小頭。
村里已經在謀求改變,。屏山縣茶葉技術推廣站高級農藝師劉兆斌說,，當地在省農科院茶葉研究所指導下引進了福建的一門制茶工藝，已經反復試驗了兩年,，希望能探索出更適合當地的標準化制茶工藝,。去年9月，當地改建了一處200畝的育茶基地,，選育出更適合當地土壤氣候的新品種,，為繼續(xù)換種做好準備。
銷售渠道也在拓寬,。張孟川介紹,，屏山縣特色農產品一條街即將建成，巖門茶將是重要展示產品,，村上也在聯(lián)合定點幫扶單位浙江省海鹽縣尋找更多的銷售途徑,，“不少企業(yè)今年開始嘗試直播帶貨，線上開店拓展銷路,?！?/p>
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