四川日報 2020年04月20日
川酒產(chǎn)業(yè)應對疫情,，精準發(fā)力，向著全行業(yè)占比過半目標挺進
●“白酒行業(yè)龍頭企業(yè)依然正在經(jīng)歷新一輪黃金期”
●“零售損失團購補、線下?lián)p失線上補,、老品損失新品補”
●“距離實現(xiàn)全行業(yè)50%的規(guī)模占比只是一步之遙，很可能在今年實現(xiàn)”
●“面對疫情的考驗,，方向比效率更重要,，思想比方法更重要”
□川報記者 龐山嵐 周顯彬
近日，我省印發(fā)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點任務》清單,。這份川酒產(chǎn)業(yè)“年度工作計劃”被業(yè)內(nèi)外評價為“及時,、全面，目標清晰,，思路明確”,。
3月20日，2020年全省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進會在瀘州召開,，提出川酒產(chǎn)業(yè)在總體產(chǎn)量,、銷售額等重要指標方面，要盡快實現(xiàn)全行業(yè)占比過半的“跨越式”目標,。
“5+1”重點產(chǎn)業(yè)作為我省實體經(jīng)濟的重要基石,，在全省經(jīng)濟發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。作為“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系中食品飲料產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，四川白酒產(chǎn)業(yè)在2020年起步即沖刺,，疫情突襲雖然短暫打亂了它的發(fā)展節(jié)奏,，但其長期向好的發(fā)展趨勢不變。
應對給力
“相生相和錯位發(fā)展”
“未來5至10年郎酒要成為行業(yè)內(nèi)有重要地位的企業(yè),?！泵鎸σ咔闆_擊，郎酒集團董事長汪俊林的看法不變,，“白酒行業(yè)龍頭企業(yè)依然正在經(jīng)歷新一輪黃金期,。”
雖受疫情沖擊,，但在這個春天里,，川酒產(chǎn)業(yè)仍呈現(xiàn)出“相生相和錯位發(fā)展”的良好局面——
市場集中度進一步提高，大企業(yè)邁向“高大強”方向不減速,。
2月2日至5日,，五糧液集團董事長李曙光連續(xù)主持召開三次專題會議研究疫情應對，進一步突出加強計劃,、渠道,、結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。并針對性提出“零售損失團購補,、線下?lián)p失線上補,、老品損失新品補”的策略，推動全年銷售收入保持兩位數(shù)以上增長,。
“力爭2020年上市,，銷售規(guī)模達到150億元?！?月12日,，首屆郎酒品質(zhì)獎表彰大會在郎酒莊園舉行，汪俊林發(fā)布郎酒“品質(zhì),、品牌,、品味”三品戰(zhàn)略，并宣布將在3年內(nèi)完成郎酒莊園的全部建設,。
4月初,，瀘州老窖總經(jīng)理林鋒表示，公司運營節(jié)奏不能混亂,，務必逐步恢復市場,，“預計4月中旬全國市場逐步啟動”。
中小企業(yè)鎖定自身特色和優(yōu)勢,，堅持“優(yōu),、特,、新”策略。
新年伊始,，江口醇酒業(yè)副總經(jīng)理楊棟在朋友圈“曬圖”,，又簽下一筆直通俄羅斯的千萬元外貿(mào)大單。與此同時,，古川,、小角樓等也頻頻在省外市場取得較好銷售成績。
4月10日,，谷小酒與“中國第一代網(wǎng)紅”羅永浩合作,，用一場90分鐘的直播賣出100萬瓶谷小酒，進一步堅定了其創(chuàng)始人劉飛擁抱互聯(lián)網(wǎng)的信心,。
瀘州三溪酒業(yè)副總經(jīng)理鄧娟最近一邊忙著小范圍持續(xù)做品鑒活動提升品牌,，一邊緊盯面對大眾消費的單品開發(fā)進度，“大家都在努力追趕”,。
戰(zhàn)“疫”大考下,，有“危”也有“機”,，而這個“機”是留給有準備的實干者,。在中國酒類競爭戰(zhàn)略咨詢專家、恒涵戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人黃文恒看來,，川酒產(chǎn)業(yè)大小相生,、競相發(fā)展，產(chǎn)業(yè)“新邏輯”初步形成,。
目標不變
確?！皟善坑衅湟弧?/strong>
“疫情對白酒行業(yè)短期帶來較大影響，但不會出現(xiàn)周期性變化,，酒業(yè)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢不會改變，集中化發(fā)展的趨勢不會改變,，高端化發(fā)展的趨勢不會改變,。”李曙光對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的看法擁有相當高的認同度,。
2月中旬以來,，全省各地白酒產(chǎn)業(yè)堅持在常態(tài)化疫情防控中加快復工復產(chǎn)。根據(jù)四川省“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系發(fā)展規(guī)劃圖,，食品飲料要沖擊萬億元規(guī)模,，而白酒是支柱產(chǎn)業(yè)?！按饲氨容^一致的判斷是2020年有望實現(xiàn)3000億元規(guī)模,?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示，但目前不確定性增加,。
但白酒產(chǎn)業(yè)還是給出了有力表現(xiàn),。五糧液一手抓質(zhì)量一手抓效率，已滿負荷復工復產(chǎn),，今年將保持營收兩位數(shù)以上增長,；郎酒2019批次醬酒生產(chǎn)一切順利，已完成3輪次取酒,；劍南春推進2020年目標不動搖,；江口醇在境外市場不斷開拓；豐谷,、仙潭,、文君等中小企業(yè)也不斷深度挖掘各自的獨特優(yōu)勢。
“距離實現(xiàn)全行業(yè)50%的規(guī)模占比只是一步之遙,，很可能在今年得到實現(xiàn),。”省經(jīng)信廳相關負責人表示,，川酒實現(xiàn)“兩瓶有其一”（即全國人民每喝兩瓶白酒,，其中就有一瓶產(chǎn)自四川）后的下一個目標，是爭取達到規(guī)模60%的全行業(yè)占比,。一方面要引導“六朵金花”在品牌打造,、市場拓展、人才培養(yǎng)等方面攜手發(fā)力,，另一方面要構(gòu)建二線企業(yè)交流溝通機制,，促進聯(lián)盟在項目建設、品牌塑造,、價格協(xié)商,、營銷聯(lián)動等方面形成合力?！敖衲辍拇麅?yōu)白酒聯(lián)盟’‘十朵小金花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟’等將發(fā)揮更大主動性,。”
“十朵小金花”去年總銷售額近70億元,，同比增長27.6%,，總額不大但增速可觀。根據(jù)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點任務》清單,，今年我省將加大對二線企業(yè)品牌培育,、質(zhì)量提升、市場拓展等的支持力度,?！疤貏e是對‘小金花’的支持在增強,。”省經(jīng)信廳相關負責人介紹,，我省出臺“十朵小金花”專項獎勵政策,，實施“倍增計劃”，設置了“營收最快增速獎”“利潤最快增速獎”等,。
掛圖作戰(zhàn)
不斷擦亮“川酒”金字招牌
一場重要會議,、一份“重要任務清單”，將川酒工作的重心厘定,，也使因疫情沖擊而迷茫的產(chǎn)業(yè)鏈快速回歸正軌——
從赤水河畔的郎酒莊園到川西平原的劍南春大唐國酒生態(tài)園二期,，著眼下一個產(chǎn)業(yè)周期的一批酒業(yè)重大項目正有序啟動。
從“全縣皆醬”的古藺酒業(yè)到抱團出擊的“綿竹精釀”,，川酒的產(chǎn)區(qū)特色更加鮮明,。
從望洋興嘆到努力打通難點、堵點,、關鍵點,，與全球酒業(yè)標準相通、產(chǎn)品流通,、市場融通,，川酒產(chǎn)業(yè)正帶頭闖過國際市場一道道“關口”……
川酒甲天下，川酒也調(diào)天下,。一直以來,，憑借“水土氣氣生”的良好稟賦，川酒產(chǎn)業(yè)長期在質(zhì)量,、產(chǎn)量,、銷售規(guī)模等方面領跑全國。
然而也要看到,，川酒的長項是數(shù)十年累積之功,，幾處短板也非短期之疾——
首先，整體利潤率不高,。尤其是將龍頭企業(yè)剝離之后,，為數(shù)眾多的中小企業(yè)利潤不高。
其次,，營銷力不足。一直被貼上“善釀而不善銷”的標簽,，原酒產(chǎn)業(yè)提振乏力受此影響嚴重,。
在川酒集團董事長曹勇看來，“還有更多的品牌湮沒在喧囂的環(huán)境中”,。新中國成立以來一共舉辦了五屆全國評酒會,，在產(chǎn)生了茅臺,、五糧液、瀘州老窖,、郎酒,、劍南春等十七大“中國名酒”的同時，還評選出了一大批優(yōu)質(zhì)品牌,?！斑@個被業(yè)內(nèi)稱為‘53優(yōu)’的品牌池中很多來自四川，值得挖掘和復興,?！?/p>
這些非一日之寒的短板如何解決？4月14日召開的深入推進“5+1”重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題會議上,，省委提出把握疫情倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的機遇,，并將以培育特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)為主攻方向。
推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，不斷擦亮“川酒”金字招牌尤為重要,。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會秘書長李富榮介紹，“川酒全國行”今年還將精彩繼續(xù),，并將積極融入“川貨全國行”“川菜全球行”等大型活動,。
“面對疫情的考驗，方向比效率更重要,，思想比方法更重要,。”劍南春股份有限公司副總經(jīng)理田鋒表示,，“今年大家要看發(fā)展指標,，但更重要的是深入思考結(jié)構(gòu)性問題?！?/p>
“白酒產(chǎn)業(yè)是我省當仁不讓的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，僅僅揚長避短是不夠的?！彼拇麅?yōu)白酒聯(lián)盟相關負責人表示,，“還要抓長板、補短板,，推動產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)業(yè)鏈,、價值鏈中低端向中高端深化延伸?！?/p>
正視短板掛圖作戰(zhàn),，川酒產(chǎn)業(yè)將更加精準發(fā)力。
