又到了歲末年關(guān),，很多朋友已經(jīng)開始打算購(gòu)置各式各樣的年貨了,。臨近年關(guān)，各種商品質(zhì)量良莠不齊。如何才能選到物美價(jià)廉,、安全優(yōu)質(zhì)的年貨呢?
選購(gòu)白酒,，應(yīng)選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品,，名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘,。不要購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)日期、廠名,、廠址的白酒,。
選購(gòu)禽肉制品，不要隨意購(gòu)買臨時(shí)攤販的熟食或不明來(lái)歷的散裝肉制品,，最好選擇在超市或固定的食品專賣店購(gòu)買,。其新鮮程度可用看、嗅,、摸的方法鑒別。應(yīng)選購(gòu)色澤鮮明,，精肉呈鮮紅色或暗紅色,，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實(shí),、富有彈性,，指壓后無(wú)明顯凹痕，無(wú)明顯酸敗味或其他異味的產(chǎn)品,。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,。另外，一定要看包裝,。包裝產(chǎn)品要密封,，無(wú)破損。
選購(gòu)糖果,，應(yīng)到正規(guī)銷售渠道選擇有一定規(guī)模,、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好企業(yè)的產(chǎn)品。盡量選購(gòu)近期生產(chǎn)的,、包裝完整的產(chǎn)品,。特別是一些含乳制品的糖果，包裝破損或超出保質(zhì)期會(huì)引發(fā)微生物超標(biāo),。
選購(gòu)烘炒食品時(shí),，一要選品牌。目前炒貨市場(chǎng)上大型知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量較為穩(wěn)定,，非主流渠道銷售的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,。二看標(biāo)識(shí)。選購(gòu)時(shí)特別要注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,，選擇保質(zhì)期內(nèi),、最好是距生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品。同時(shí),，檢查包裝,，最好是真空包裝或在包裝中有脫氧劑。三品嘗感觀,。打開包裝聞產(chǎn)品的氣味,，應(yīng)無(wú)刺鼻的異味；外觀應(yīng)沒有發(fā)芽,、霉變,、生蟲，口感應(yīng)松脆,。
購(gòu)買散裝花生,、瓜子等干果時(shí)，一要看外形,，外殼有自然光澤,，粒大而飽滿,；手摸感覺滑爽，沒有潮濕感,。消費(fèi)者也可通過(guò)聞氣味的方法來(lái)辨別產(chǎn)品是否新鮮可食,，如產(chǎn)品有哈喇味，說(shuō)明產(chǎn)品已酸敗變質(zhì),。
挑選海鮮干貨,，看和聞兩步很重要。上等的墨魚干光亮潔凈,，顏色柿紅,，身干而淡口，聞起來(lái)有清香味,。而上等的魷魚干形狀完整,，光亮潔凈，具有干蝦肉的顏色,，表面有細(xì)微的白粉,。
選購(gòu)面粉時(shí)，注意面粉特制粉呈乳白色,，標(biāo)準(zhǔn)粉和普通粉呈黃白色,。優(yōu)質(zhì)面粉質(zhì)地純凈，干燥松散,，用手攥緊再松開后,，面粉不成團(tuán)，用手指捻面粉,，有細(xì)膩滑爽之感,，加水和成面團(tuán)、用手揉搓和拉抻時(shí),，手感有勁,。如果顏色發(fā)黑，聞之有霉臭或酸苦氣味,，抓一把面粉鋪在手掌上,，有面疙瘩或雜質(zhì)，把手插在面粉中有熱乎感,，則是劣質(zhì)面粉,。
溫馨提醒
在購(gòu)買年貨時(shí)，需要了解清楚自己的偏好,，如喜歡吃甜的,、辣的或者酸的，由此避免購(gòu)買到不適合自己口味的東西,。在購(gòu)買前可以咨詢相關(guān)銷售人員或者客服,。
如果需要郵寄年貨禮品等給家人,、朋友的，最好提前預(yù)訂,，避開購(gòu)買和物流高峰。這樣可以及早做好安排,，避免出現(xiàn)臨時(shí)購(gòu)買出現(xiàn)貨物短期的情況,。
選購(gòu)年貨需要根據(jù)自己的要求進(jìn)行購(gòu)買，沒必要購(gòu)買的太多,，以免造成浪費(fèi),。最好在訂購(gòu)之前先列出相關(guān)清單，列出大概品類,、數(shù)量和預(yù)算等,，做到精打細(xì)算。
