1,、松茸：松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,，被譽(yù)為“菌中之王”,，食用時(shí)，有特別的濃香,，口感如鮑魚(yú),，極潤(rùn)滑爽口。

2,、紅菌：紅菌為野生珍貴的食用真菌

3,、刷把菌：刷把菌又稱珊瑚菌在世界很有名氣，被稱為野生之花,，鮮甜爽囗,，其口感香脆，可以與各種葷素食品原料相搭配,，既可炒,、燴、爆,、炸,、熘，也可煮,、拌,、燒、煨,、蒸,、瓤、燉等,。 特別提示：先將干品反復(fù)多次洗凈泥沙,，再放入清水中浸泡20分鐘待用。浸泡過(guò)的水可用來(lái)做湯或炒菜,。

4,、大腳菇：中藥名，具有祛風(fēng)散寒

5,、白菌：被譽(yù)為“金蘑菇”,，此菌有獨(dú)特的色,香,味,歷代奉獻(xiàn)皇帝作為御膳用,獲得了"食用菌之冠"的美名,是不可多得的美味佳肴。

6,、青菌

7,、雞蛋菌：雞菌是菌類中的珍品，味道鮮美，有一種雞蛋的香味,。雞蛋菌肉厚肥碩,，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆,。

8,、雞油菌：雞油菌在烹制時(shí)菇體很吸油，吃的時(shí)候一口咬下去,，和了蘑菇液汁的油水被擠壓流出來(lái),，如雞油一般, 故此得名。

9,、牛肝菌：牛肝菌味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富。該菌菌體較大,，肉肥厚,，柄粗壯，食味香甜可口,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，是一種世界性著名食用菌。

10,、羊肚菌：羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平,、狀如羊肚而得名，人體中的蛋白質(zhì)是由20種氨基酸搭配而組成的,，而羊肚菌就含有18種,，其中8種氨基酸是人體不能制造的，但在人體營(yíng)養(yǎng)上顯得格外重要,，所以被稱之為“必需氨基酸”,。

11、獐子菌：又名虎掌菌,，是一種珍稀名貴的野生食用菌,，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，香味獨(dú)特，是十大名菌之一,。