本網(wǎng)綜合 2017年09月25日
德格是康巴藏文化的核心區(qū),，擁有"康巴文化發(fā)祥地"和"格薩爾王故里"兩大文化品牌,。
當然，德格縣的地方特產(chǎn)也是小有名氣的,，多年生草本木香,、濃香純正酥油茶,、雪域臻品冬蟲夏草、藏藥瑰寶雪蓮花,、煲湯佳品獐子菌,、食補圣品羊肚菌。
多年生草本——木香
木香為多年生草本,，高1.5~2m,，主根粗大。莖被稀疏短柔毛,。莖生葉有長柄,，葉片三角狀卵形或長三角形,，長30~100cm，寬15~30cm,，基部心形,，下延成不規(guī)貝勺分裂的翅狀，邊緣不規(guī)則傾波狀或淺裂并具稀疏的刺,，兩面有短毛;莖生葉基部翼狀抱莖,。
濃香純正——酥油茶
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的,。以前,，牧民提煉酥油的方法比較特殊。先將奶計加熱,，然后倒入一種叫做"雪董"的大木桶里(高4尺,、直徑1尺左右)，用力上下抽打,，來回數(shù)百次,，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì),，把它舀起來,，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油,。制作酥油茶時,。先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入"董莫"(酥油茶桶),，再放入酥油和食鹽,，用力將"甲洛"上下來回抽幾十下，攪得油茶交融,，然后倒進鍋里加熱,，便成酥油茶了。
雪域臻品——冬蟲夏草
冬蟲夏草又稱蟲草,、是麥角科真菌,，寄生于蟲草蝙蝠蛾的幼蟲上。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上,，生長在森林草甸上的冬蟲夏草顏色以暗黑棕色為主,，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主。冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,。藥性溫和,，一年四季均可食用，老、少,、病,、弱，虛者皆宜,。
藏藥瑰寶——雪蓮花
雪蓮花是藏藥瑰寶，采自青藏高原3000米以上以及天山4000米以上的雪線附近,，是古今有名的珍稀藥材,，具有除寒、去風濕,、通經(jīng)活血,、強筋骨，促進子宮收縮,，對各種風濕及婦科病患者有獨特的療效,。
煲湯佳品——獐子菌
獐子菌又稱虎掌菌，是生長在森林中的菌類,，棕黑色,。極品獐子菌是獐子菌中挑出來最好的部分，骨朵完整,，個頭較小,，用于煲湯味道鮮美，清炒則味更佳,。
食補圣品——羊肚菌
羊肚菌肉質(zhì)脆嫩,，香甜可口，是著名的美味食用菌含有18種氨基酸,，其中8種為人體所必須的氨基酸,，含量都相當豐富，藥用時可治療脾胃虛弱,、消化不良,、痰多氣短等疾病。
