甘孜日報 2024年01月18日
◎新華社記者 趙文君
據(jù)市場監(jiān)管總局統(tǒng)計，“生鮮燈禁令”實施首月以來,，各地市場監(jiān)管部門已檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者30余萬家次,，對仍在使用“生鮮燈”的近3萬家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體責令整改，對拒不改正的開出多張罰單,。群眾普遍反映,，原先市場里紅紅綠綠的“生鮮燈”不見了，終于能看清肉菜瓜果的自然本色了,。
根據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,，從2023年12月1日起，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品,，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施,。
辦法實施以來，各地市場監(jiān)管部門以農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場,、商場超市,、生鮮果蔬門店等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售場所為重點，對可能影響消費者感官判斷的“生鮮燈”使用情況進行全面排查，對使用不符合要求燈具的商戶現(xiàn)場提出整改要求,，并督促落實,。
今年元旦過后，湖南省鳳凰縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到沱江鎮(zhèn)某市場突擊檢查,。執(zhí)法人員在該生鮮市場的活禽,、蔬菜、鮮肉,、水產(chǎn),、熟食等區(qū)域仔細檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)某食品店使用了一盞“生鮮燈”,，執(zhí)法人員當即從“生鮮燈”區(qū)域拿出肉品在普通照明燈光下進行比對,，呈現(xiàn)的肉品顏色大相徑庭。店老板坦承,，市場監(jiān)管人員此前已多次上門宣傳,，但自己仍抱有僥幸心理，在店內(nèi)3盞照明燈中使用一盞較為隱蔽的“生鮮燈”,，市場監(jiān)管執(zhí)法人員當即責令整改,。
記者了解到，浙江省制定生鮮門店食品安全規(guī)范治理行動方案,，將燈光照明要求納入安全管理規(guī)范,，督促生鮮經(jīng)營戶規(guī)范使用照明燈具。寧波市對全市農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)貿(mào)市場周邊及社區(qū)生鮮店鋪,、大中型商超開展專項整治行動，目前全市240家農(nóng)貿(mào)市場肉類交易區(qū)域照明燈具完成整改,，1036家生鮮店鋪和大中型商超率先整改到位,，累計更換生鮮燈4700多盞。江蘇省通過暗訪與檢查同步等方式,，全面開展“生鮮燈”禁用排查治理行動,。
禁用“生鮮燈”固然重要，但什么樣的照明等設(shè)施才是符合要求的,？
市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司有關(guān)負責人表示，新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法要求完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全過程管控措施,，實現(xiàn)從田間地頭到百姓餐桌的全過程,、全鏈條監(jiān)管，這就迫切需要從食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售環(huán)節(jié)明確相應(yīng)銜接要求,。
據(jù)介紹,，《建筑照明設(shè)計標準》（GB 50034-2013）規(guī)定了商店、超市、農(nóng)貿(mào)市場等各類公共建筑的照明標準值（包括照度標準值,、統(tǒng)一眩光值,、一般照明照度均勻度和顯色指數(shù)），可以作為商超,、超市,、集中交易市場、生鮮門店等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營場所設(shè)置照明燈具的參考依據(jù),。
一些地方結(jié)合本地實際,，采取多種形式進一步細化食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營場所照明等設(shè)施監(jiān)管要求。記者走訪一些市場發(fā)現(xiàn),，各家檔口此前鮮艷的“生鮮燈”幾乎看不到,，白色的節(jié)能燈已經(jīng)是“主旋律”，擺放的食材去掉“美顏”“濾鏡”,，更能直觀看到產(chǎn)品原本的色澤,，消費者購買起來也更放心。
湖北省市場監(jiān)管局建立基層監(jiān)管所,、市場開辦者,、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者和消費者“四方協(xié)調(diào)”機制，把對菜市場照明燈具使用的認識統(tǒng)一到“還肉菜瓜果自然本色”上來,，明確了“參照選用接近日光原色照明燈具,，不得使用有色光源、不得加蓋有色燈罩,、不得誤導(dǎo)消費者”等標準,，為燈具替換提供了既符合傳統(tǒng)認知、又有技術(shù)標準支撐的可操作依據(jù),。
浙江省市場監(jiān)管局對接專業(yè)技術(shù)機構(gòu)開展燈具技術(shù)指標的比對實驗,，開展農(nóng)貿(mào)市場肉類攤位燈具實證活動，將“農(nóng)貿(mào)市場肉類交易區(qū)燈光照明采用合理技術(shù)值”列入放心農(nóng)貿(mào)市場認定標準,，在全省新申請創(chuàng)建的370家農(nóng)貿(mào)市場中先行更換2.8萬多盞規(guī)范照明燈具,。
下一步，市場監(jiān)管總局將持續(xù)加大市場監(jiān)督檢查力度,，防止“生鮮燈”反彈回潮,，維護正常的市場秩序，保障消費者合法權(quán)益,。
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