甘孜日報 2020年07月07日
本網(wǎng)訊 中高考臨近,，考生在飲食方面該怎么吃,，需要注意什么,？近日,，記者走進康定中學和州醫(yī)院，為考生和家長尋找健康安全的飲食指南,。
內外聯(lián)動強監(jiān)管
“我們食堂近期準備的餐食以清淡為主,，每天中午八個菜,，講究葷素搭配,，考慮到學生的個體差異性,，我們暫停了豆?jié){之類飲品的供應?！笨刀ㄖ袑W食堂負責人告訴記者,。言談之際，冒著熱氣的宮保雞丁,、海帶排骨,、素藕、西蘭花,、番茄雞蛋湯等菜品陸續(xù)端出廚房,，營養(yǎng)美味的餐食盡收記者眼底。
據(jù)了解,，考前一個月左右,，康定中學根據(jù)實際情況制定了中高考營養(yǎng)餐,。市場監(jiān)管部門定期對食堂從業(yè)人員健康狀況進行排查，要求食堂做到食品生熟分開,、燒熟煮透，嚴格采用蒸煮,、熱力消毒柜消毒等多種方式消毒餐飲具,；同時，及時收集整理考生及家長反映的食品安全問題,，加大對學校周邊餐飲服務單位,、食品超市、小賣部,、學校供餐單位的監(jiān)督檢查和風險隱患排查力度,。
前來就餐的學生表示，學校每天的菜品都很新鮮且不重樣,，沒有過于油膩和辛辣的餐食,，每頓飯吃的很安心也很舒心，家長完全不用擔心,。
醫(yī)生建議要牢記
醫(yī)生建議,，考前飲食應以清淡為主，忌食煎炸,、燒烤,、油膩之物，更忌暴飲暴食,，忌過食冷飲,。高考期間，飲食上應以清補,、健脾,、祛暑化濕為原則，補充機體的消耗,，提高學習效率,。
早餐要吃好，切不可空腹,，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象,。應多吃一些補腦的食物，如魚類,、瘦肉,、雞蛋、牛奶,，以及新鮮蔬菜,、瓜果等。干稀搭配、主副食兼顧,。午餐是考生一日當中的主餐,，應該吃飽吃好，可吃些肉類,、雞蛋等含能量較高的食品,，為午后學習活動做好準備，因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素,。晚餐攝入食物的量與休息時間早晚有關,，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物,，尤其不應該吃油膩不易消化的食物,，以免導致消化不良，影響晚上休息,。
醫(yī)生強調：沒吃過的東西盡量不要接觸,，以免考生不適應或引發(fā)過敏反應，海鮮類食材要煮熟煮透,?？荚囍埃俪砸后w類食物,，不要喝咖啡,、濃茶或一些提神飲料。
如果孩子夜間總是失眠,，可睡前喝杯熱牛奶,，或者食用一些小米、紅棗,、桂圓,、蓮子煮成的羹，輔助睡眠,。如果考生平時因缺鐵貧血,，容易出現(xiàn)低血糖，建議在考前補充一點鐵劑,，同時注意攝入充足的優(yōu)質蛋白質和豐富的維生素C,，此外還可以帶點水果糖，如果感覺頭暈,、心悸,、發(fā)慌、出冷汗,，及時含一顆水果糖緩解,。記者 丁瑤
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