甘孜日?qǐng)?bào) 2023年09月08日
◎付文超
山路彎彎曲曲,、青山環(huán)抱左右,、霧氣迷蒙幾乎看不清前路......9月1日上午,，筆者跟隨松茸采摘隊(duì)伍來(lái)到了雅江縣城邊上的一座高山上,，這里海拔4500余米,。
一同前往的當(dāng)?shù)卮迕襁茸尭嬖V筆者,，每年7月中旬到8月底是松茸的豐收采摘期,，持續(xù)45天左右,，今年因?yàn)槭恰伴c二月”的原因,，松茸采摘期持續(xù)的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些,。
雅江縣是甘孜松茸的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占50%以上,，被譽(yù)為“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”,。
四川省山珍進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋冀儒介紹說(shuō)，今年四川松茸產(chǎn)量大幅增加,，迎來(lái)豐收季,，致價(jià)格下降，多則較日常降幅達(dá)七成,，松茸價(jià)格開(kāi)始趨向平民化,。
“今年雨水多，松茸長(zhǎng)勢(shì)好,、產(chǎn)量高,，這意味著四川松茸迎來(lái)豐收年。近年來(lái),，隨著農(nóng)牧民保護(hù)松茸意識(shí)的崛起,，產(chǎn)量仍有不小的提升空間?！?宋冀儒說(shuō),。
據(jù)了解,，今年京東超市聯(lián)合四川省山珍進(jìn)出口商會(huì)與京東中國(guó)特產(chǎn)·阿壩州助農(nóng)館等，在中國(guó)松茸之鄉(xiāng)雅江組織十余個(gè)村子,，超千余名農(nóng)牧民采摘,，產(chǎn)量達(dá)五噸。
在價(jià)格方面,，宋冀儒認(rèn)為,，隨著產(chǎn)量的提升，松茸價(jià)格平民化趨勢(shì)愈加凸顯,。舉例來(lái)說(shuō),，5年前，5-7cm規(guī)格的價(jià)格在260元每斤,，之后不斷下降,，今年這一規(guī)格的松茸，價(jià)格在200元,。
筆者在采摘現(xiàn)場(chǎng)看到,，9月1日中午剛過(guò)，雅江縣山背后村的村民,，背著裝滿松茸的背簍,，騎著摩托車從山上駛下來(lái)，陸續(xù)前往位于縣城的收購(gòu)點(diǎn),。在這里,，雅江松茸被發(fā)往全國(guó)各地。
親民的價(jià)格下,，越來(lái)越多的消費(fèi)者品嘗到松茸的美味和口感,。不過(guò)，不時(shí)出現(xiàn)的蟲洞,、開(kāi)傘松茸,，又讓他們望而卻步。
筆者了解到,，在源頭端,，目前，京東超市正在全國(guó)各地打造產(chǎn)地買手模式,，實(shí)現(xiàn)在源頭精選產(chǎn)品,、定制化采購(gòu)、嚴(yán)把品控,，讓消費(fèi)者吃到放心農(nóng)特產(chǎn),。
談到今年的四川松茸采購(gòu)，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部農(nóng)特組總監(jiān)李永獻(xiàn)表示，“我們通過(guò)大規(guī)模的源頭直采,，減少中間環(huán)節(jié),，降低采購(gòu)成本，另外通過(guò)源頭比價(jià),，實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)低價(jià),。”
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，類似京東超市這樣的生鮮電商以更多優(yōu)質(zhì)低價(jià)的特色農(nóng)產(chǎn)品,，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，打造品牌商家可持續(xù)增量場(chǎng),，將為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)戶增收貢獻(xiàn)力量,。
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