四川日報 2021年09月30日
石渠縣鄧瑪觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園,，2020年實現(xiàn)產(chǎn)值5049萬元。四川日報全媒體記者 吳聃 攝
9月28日,，成都市農(nóng)林科學院高級農(nóng)藝師楊斌一行來到新疆阿勒泰市,，考察這里的大果沙棘,，想把它引入到四川海拔最高的石渠縣栽種。楊斌之所以想引進大果沙棘,，是因為其極佳的保持水土,、防風固沙、改良土壤的特性,，極其適合石渠,。
作為與石渠縣展開產(chǎn)學研合作的農(nóng)業(yè)科技部門,，在成都市金牛區(qū)對口支援工作隊的強力引進、支持下,，成都市農(nóng)林科學院的多個團隊長期往返于蓉石兩地,，不斷地摸清“高原的脾性”，在與生態(tài)相協(xié)調的前提下,，把具有“石渠特色”的農(nóng)業(yè)一步步地找出來,、做起來、強起來,，帶動農(nóng)民富起來,。□四川日報全媒體記者 李秋怡張紅霞 肖瑩佩
選擇適合的 把握高原生態(tài)對農(nóng)業(yè)的特殊要求
“成都市農(nóng)林科學院的專家來了后,，對我們發(fā)展高原農(nóng)業(yè)的啟發(fā)和幫助很大,。”9月10日,，在金沙河畔壯觀的鄧瑪觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園里,，石渠太陽部落生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司技術負責人何劍平這樣說。
平均海拔4250米的石渠縣,，是四川省“最高”的縣,，“太陽部落”“云端之城”的別稱，也勾勒出其高寒,、缺氧,、欠發(fā)達的面貌。
自2001年開始對口幫扶石渠縣教育起,，金牛區(qū)已連續(xù)20年對口支援石渠發(fā)展,，相繼幫助建成“金牛大道”、太陽部落廣場,、鄧瑪觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園……
2019年9月,，成都市農(nóng)林科學院與石渠太陽部落生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂《產(chǎn)學研合作協(xié)議》，對其經(jīng)營的占地1.8萬余畝的農(nóng)業(yè)科技示范園進行“適高原化”研究和指導,。
當時,，這個示范園猶如一個“空降”園區(qū)——照搬內(nèi)地模式生產(chǎn)種植，沒有結合當?shù)馗咴瓪夂?、半農(nóng)半牧區(qū)域特點,，蔬果種植遭遇“滑鐵盧”——產(chǎn)量低,、品種差,、病蟲害頻發(fā)。
專家團隊頻訪石渠,，“適高原化”改造在此后3年間不斷深化,。一方面發(fā)揮高原日光充足的優(yōu)勢,，在園區(qū)推行高原育苗和栽培、肥水一體化,、精準均衡施肥等系列高原栽培技術,，實現(xiàn)高原蔬菜優(yōu)質化、標準化發(fā)展,。另一方面,，利用高原冷涼氣候，發(fā)掘高原露地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，比如高原蒜苗在7-10月期間上市,，與成都平原形成錯季上市，效益更好,。同時,，發(fā)展蔬菜加工業(yè)，如蘿卜,、芫根,、甘藍等，加工后不僅化解了儲運難題,，也使高原產(chǎn)品更豐富,。
如今，原本一年只有土豆,、蘿卜和白菜三樣菜吃的石渠人,，不僅四季都吃上新鮮蔬菜，“石渠”牌蔬菜還銷售到了青海,、西藏部分地區(qū),。
培育特色的 開展科研讓獨有的白菌走出高原
到了石渠，不喝一碗白菌湯,，猶如“不到長城非好漢”一樣,，是種遺憾。由于野生白菌一年只長一次,，且生長期只有40天,，故價格不菲，每斤售價超過百元,。
“人工馴化羊肚菌用了22年,，白菌也完全可以創(chuàng)造這個奇跡，但是難度也很大,?！睆?019年起，成都市農(nóng)林科學院研究員曾先富每年數(shù)次到石渠進行野外調查和實驗室栽培，苦苦探尋石渠白菌的生長奧秘,。
7月14日至18日,，曾先富團隊到石渠進行了今年首次白菌采樣和仿生態(tài)播種試驗等，首次采用全程低溫冷藏方式將采集的20余份標本完好無損地帶回成都深入研究,。
與此同時,，他們設在石渠縣林業(yè)和草原局內(nèi)的白菌實驗室也傳出了好消息：經(jīng)過兩年研究，對不同部位的草根顯微觀測,，及子實體,、菌絲體和不同部位草根分子測序分析，初步明確白菌的非菌根菌屬性,?！斑@說明白菌內(nèi)部結構是可以分離培養(yǎng)的，一定程度上降低了馴化難度,?！痹雀缓芨吲d。
好消息接踵而至：白菌菌絲培養(yǎng)從之前的6個月縮短到了兩個月?，F(xiàn)正開展液體培養(yǎng)研究,，以期進一步縮短菌絲培養(yǎng)時間，爭取達到20天左右,。同時,，項目組已開始仿野生播種栽培試驗，如果明年菌絲生長正常,，人工馴化也許將會比預計時間縮短1-2年,。
打造現(xiàn)代的 建產(chǎn)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)代化牦牛養(yǎng)殖業(yè)
面前的玉米林，足有兩人高,，玉米穗長結得多,。“這片青儲玉米地有500多畝,，是成都市農(nóng)林科學院今年首次試種的,，看起來產(chǎn)量不錯?！焙蝿ζ绞种柑?，是為石渠牦牛特別栽種的玉米地。
楊斌說,，打造“石渠的”現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，牦牛養(yǎng)殖是一個必選項目。但按傳統(tǒng)方式放養(yǎng)的牦牛,，食草量驚人,。因此,，必須加快高產(chǎn)量畜草研發(fā)，青儲玉米就是優(yōu)質可選方案,。
從2018年起，楊斌團隊分別在海拔3000米-3800米區(qū)域試種青儲玉米,。在長沙干馬鄉(xiāng)的草原上,，一片土建工程建設正酣。那是由金牛區(qū)援建的石渠縣現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)園一期工程,?？傄?guī)劃面積3萬余畝，其中含6000畝牧草草種基地,、5000畝放牧基地,。
眼前的一期工程，是500畝核心區(qū)內(nèi)的首個示范牧場,，建成后存欄1000頭牦牛,。這樣存欄數(shù)的牧場，石渠縣將建10個,，同時配套建設1個牦牛產(chǎn)業(yè)管理服務中心,、1個有機肥加工廠。
楊斌團隊積極研發(fā)多年生牧草,，目前又啟動了超高產(chǎn)牧草的研發(fā),，每畝產(chǎn)量可高達2萬公斤，是普通草場的153倍,。如果成功,，牦牛集中規(guī)模養(yǎng)殖的瓶頸將被徹底打破。
“石渠風光很美,，生態(tài)很脆弱,，發(fā)展產(chǎn)業(yè)要嚴謹再嚴謹，必須堅持生態(tài)第一的原則,。在這個過程中,，我們既要大膽探索，又要小心實施,?！睏畋竽钅畈煌咴r(nóng)業(yè)的生態(tài)首要原則。
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