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本網(wǎng)訊（李代華）為切實加強(qiáng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管,，有效預(yù)防和控制群體性食品安全事故發(fā)生,，確保廣大職工飲食安全。州食品藥品監(jiān)督管理局決定從今年2月至8月在全州范圍內(nèi)開展為期7個月的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項整治,。

此次專項整治分為宣傳發(fā)動調(diào)查摸底,、檢查整改和總結(jié)驗收三個階段,，并將重點對機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的食品經(jīng)營許可情況、場所環(huán)境與設(shè)施設(shè)備情況,、從業(yè)人員衛(wèi)生情況,、食品安全制度建立情況、食品原料采購貯存情況,、食品加工制作情況,、食品添加劑使用情況、食品留樣情況,、清洗消毒情況,、餐廚廢棄物處置等十個方面進(jìn)行檢查。

通過開展專項整治,，將對我州機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂落實食品安全主體責(zé)任,，改善食品安全設(shè)施，規(guī)范加工制作行為,，營造全州機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂食品安全氛圍,，切實為廣大機(jī)關(guān)干部職工把好“舌尖上的安全”。