甘孜日報 2023年03月03日
藏原牦牛生態(tài)養(yǎng)殖園一角,。
本網(wǎng)訊 早春二月,，平原丘陵地區(qū)早已暖意融融,，而海拔4014米的理塘縣,，依舊是“千里冰封”的姿態(tài)。2月28日,，理塘縣禾尼鄉(xiāng)覺巴村一側(cè)，占地533畝,，坐擁16幢畜舍的藏原牦牛生態(tài)養(yǎng)殖園赫然矗立眼前,，前來此處開展用電安全檢查的國網(wǎng)甘孜供電公司員工阿珍和園區(qū)負(fù)責(zé)人周斌早已是熟人，兩人自然地寒暄攀談,，聊著近況,。
據(jù)周斌介紹，該園區(qū)是涉藏地區(qū)第一家集牦牛飼養(yǎng),、屠宰,、深加工及文旅為一體的綜合性養(yǎng)殖企業(yè)，項(xiàng)目緊緊圍繞鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,，緊扣省委“把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)作為‘三農(nóng)’工作的‘牛鼻子’牢牢抓在手上”的要求,，聚焦“勒通牦牛”這一品牌,，著力打造具有高原特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),。園區(qū)產(chǎn)品通過“線上+線下”的方式進(jìn)行推廣，既能滿足周邊地區(qū)的肉類需求,，又能利用物流手段遠(yuǎn)銷全國各地,，僅2022年，牦牛養(yǎng)殖的純利潤就高達(dá)1000余萬元,。
2020年建成投運(yùn)初期,，園區(qū)面臨缺電、缺水,、缺網(wǎng)的實(shí)際困難,。了解這一情況后，甘孜供電公司主動介入,，配合客戶完成專變及500余米專用線路的建設(shè)投產(chǎn)工作,，積極推廣省發(fā)改委針對養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)行的優(yōu)惠電價，大力降低園區(qū)養(yǎng)殖用電成本。
走進(jìn)園區(qū)1號畜舍,，第一時間映入眼簾的,，是整潔的圍欄和通透的照明，隨之而來的,，是屬于牛糞的獨(dú)有“氣息”,。毛色各異的牦牛正自在地進(jìn)食，四周密布的實(shí)時監(jiān)控,、溫濕度傳感器和恒溫水槽正各司其職,。“理塘縣海拔高,、氣溫低,，恒溫水槽在這里能最大程度發(fā)揮作用?！敝鼙笳f,。
園區(qū)的另一頭，兩臺電動飼料粉碎機(jī)正轟鳴作響,，上好的大豆,、玉米和飼草料經(jīng)處理后將直接被送往畜舍，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大,，新購置的兩臺更大功率的粉碎機(jī)也將在近期投入使用,，以滿足越來越大的食料消耗?！芭c其說電能供應(yīng)有多么重要,，倒不如說離開了電，園區(qū)便會癱瘓,?！闭劶半娔軐τ趫@區(qū)運(yùn)轉(zhuǎn)的重要作用時，周斌這樣形容,。
“我們只收購牧民散養(yǎng)的2至3歲的純草飼牦牛來加以深度飼養(yǎng),，入園前還需經(jīng)過嚴(yán)格的防疫監(jiān)測?！毖芯繄F(tuán)隊經(jīng)多年探索發(fā)現(xiàn),，這種混合飼養(yǎng)模式，既能保持草飼肉類的“狂野”氣質(zhì),，又能增加谷飼肉類獨(dú)具的口感層次,，這也是該園區(qū)牦牛肉質(zhì)上乘的秘密訣竅。
“高原地區(qū)氣候多變,，再厚的電纜皮也經(jīng)不住長時間裸露在外遭受日曬雨淋,，需要重新挖溝深埋電纜,，線纜進(jìn)出口也需重新進(jìn)行封堵?！眮淼綀@區(qū)室外專變旁,，從事生產(chǎn)專業(yè)近20年的阿珍便敏銳地發(fā)現(xiàn)了電纜設(shè)備存在的安全隱患。
距離園區(qū)18公里外的“鵬飛牦牛肉烙烤湯鍋”,，是養(yǎng)殖園區(qū)的另一項(xiàng)前端產(chǎn)業(yè),。餐廳內(nèi)，由電能驅(qū)動的涮烤一體鍋正冒著熱氣,。鐵板上,，肥瘦相間的厚切牦牛肉正滋滋作響；湯鍋內(nèi),，牛肉牛雜正火熱地隨湯汁翻滾,。來此用餐的食客們，都對入口后瞬間襲來的脂肪醇香和纖維感贊不絕口,。
牦牛,，素有“高原之舟”的美譽(yù)，千百年來,，孜孜不倦地分擔(dān)著高原人民生產(chǎn)生活的重?fù)?dān)，牦牛文化,，也在歲月的流轉(zhuǎn)中漸漸融入了高原人民的血液,。隨著時代的發(fā)展進(jìn)步，“高原之舟”——牦牛,，又將迎來屬于它們的新使命,。
張登漁 記者 丁瑤 文/圖
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