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圖為執(zhí)法人員正在開展檢查,。

本網(wǎng)訊 為保障冷藏冷凍肉食品銷售質(zhì)量安全,，近日,，巴塘縣市場監(jiān)管局針對食品安全流通領(lǐng)域風(fēng)險點，組織開展冷凍冷藏肉食品專項檢查行動,。

專項檢查主要以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場,、冷庫,、餐飲店經(jīng)營銷售的冷藏冷凍肉食品為重點，重點查看經(jīng)營者索證索票制度落實情況,，確保來源可追溯,、質(zhì)量有保障，同時查看消毒柜,、冰柜是否正常運作,，防蠅、防塵等措施是否得當(dāng),。執(zhí)法人員還重點檢查肉食品的包裝標識,、存放條件，查看肉食品是否有過期,、變質(zhì),、包裝破損，是否按照標簽上標示的貯存條件存放肉食品等,，并提醒經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任,，及時規(guī)范清理臨期肉食品。

此次檢查,，共檢查食品經(jīng)營單位7家,，暫未發(fā)現(xiàn)問題。下一步,，巴塘縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化夏季食品安全監(jiān)管力度,，杜絕不合格食品流入市場，促進食品流通領(lǐng)域的規(guī)范發(fā)展,，全力守護群眾“舌尖上的安全”,。

巴塘縣市場監(jiān)管局 文/圖