四川在線 2020年10月12日
四川在線記者 鐘莉 袁城霖 吳楚瞳 袁敏 徐莉莎 郝飛
9月下旬,，達州市通川區(qū)淅淅瀝瀝地下著小雨,，磐石鎮(zhèn)譚家溝村2組的迎峰養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，白酒的醇香味散發(fā)到村道上,，一種郁美的情調(diào)彌漫在空氣中,。
“快進來坐。”專合社老板李姍蔓注意到了一臉好奇的四川日報·川觀新聞記者一行，快步走出大門,，朝我們揮手。留著學生頭式短發(fā)的她,，40歲上下,，動作迅捷，給人精干的印象,。
在李姍蔓的家里,，客廳,、雜貨間整齊地擺放著陶瓷酒壇，按大小依次排列,，好似手機信號,。“都裝著酒,，大的酒壇能裝幾百斤,、小的也能裝幾十斤?！崩願櫬告附忉?。
記者注意到,，酒壇上貼著“‘?！健笔降募埳蠈懹小凹兗Z酒”及“60元/斤、12元/斤,、10元/斤”,。“你家除了養(yǎng)豬,，也在釀酒,、賣酒哦？”
李姍蔓告訴記者,，釀酒的主要目的不是賣酒,，而是用酒渣喂豬?！熬圃关i能縮短豬的生長周期,，并且肉質(zhì)更佳?！?/p>
“生豬養(yǎng)殖”是這兩年全社會關注的焦點,，眼前這位特別的養(yǎng)殖戶情況咋樣？疫后補欄,、返產(chǎn)情況如何,？
李姍蔓介紹，從2012年開始養(yǎng)豬,，巔峰時養(yǎng)了200多頭豬,。受非洲豬瘟疫情影響，去年10月至今年1月,，豬場完全關停,。
現(xiàn)在，她有養(yǎng)豬“三字經(jīng)”,。
首先是“全清理”,。對整個養(yǎng)豬場,，包括沼氣池、化糞池進行全面清理,、消殺,，消滅病毒。
其次是“嚴防控”,。嚴格做好疫情防控措施,、消殺工作，進出養(yǎng)豬場必須穿防護服,，并且防護服一次性使用,。“有一個員工很能干,，但是他在空閑時間的活動范圍比較大,、常去人多嘈雜的地方，為了萬無一失,，我們只好暫時辭掉他,。”
李姍蔓的謹慎,，源自于她的親身經(jīng)歷,。非洲豬瘟之初，專合社迅速啟動賣豬,，借別人的車拖到屠宰場,，李姍蔓的丈夫跟著一起去了。盡管其丈夫隨后便不再進養(yǎng)豬場,，但不久后發(fā)現(xiàn)豬場出現(xiàn)感染,。“我們分析認為,，應該是丈夫外出時攜帶了病毒,，然后傳給我，我進豬場時傳給了豬...”李姍蔓回憶起來仍是心有余悸,。
第三,，“優(yōu)設施”。豬場更換了產(chǎn)床,，對限位欄,、保育欄等進行了調(diào)整，這些措施有助于提升能繁母豬和生豬的產(chǎn)能,。
“現(xiàn)階段養(yǎng)豬風險大,、形勢不明朗，但我們不會輕易放棄?！崩願櫬f,，“但凡做一件事情，一定要做成功”,，是她們夫妻二人認定的理,。
李姍蔓分析行情：去年養(yǎng)豬戶基本都遭受嚴重損失，今年豬價高,、利潤可觀,，但前后相抵，養(yǎng)殖戶并沒有賺到錢,。
當前,，養(yǎng)殖場正在加緊培育能繁母豬，今年生豬僅出欄十余頭,?！耙膊粫幌伦泳脱杆傺a欄到常規(guī)水平?！崩願櫬f,，能繁母豬供應還存在問題,，另外受限于周轉(zhuǎn)資金,，“大約在明年上半年，生豬生產(chǎn)恢復正常,?！?/p>
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