四川日報 2017年04月11日
拓市場
4月8日,，“四川貧困地區(qū)綠色產(chǎn)品走進北京”推介活動在北京玉淵潭公園啟幕,，來自“四大片區(qū)”的68家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)攜數(shù)百種四川造優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品抱團亮相,。
本次推介活動由省經(jīng)濟和信息化委,、省農(nóng)業(yè)廳,、省政府駐京辦聯(lián)合主辦,。省經(jīng)濟和信息化委總經(jīng)濟師黃朝陽表示,，活動旨在推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，搭建起四川綠色產(chǎn)品出川拓市場的平臺,，帶動貧困地區(qū)綠色、有機,、無公害農(nóng)產(chǎn)品加快進入北京市場,。
■李淼
轉(zhuǎn)身：緊跟市場，成為展場新風向
閬中保寧醋,、涼山環(huán)太苦蕎,、若爾蓋高原之寶牦牛奶……記者發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)進京賣生鮮果蔬不同,，此次參展企業(yè)9成以上產(chǎn)品為精深加工品,，不少還是中華老字號,、馳名商標、有機食品,、綠色食品等品牌產(chǎn)品,。
瞄準供給側(cè)發(fā)力，更成一大新風向,。
藏族大叔白格多登不再像以前那樣叫賣自己的鮮松茸和藏香豬肉,，而是帶來電飯煲，現(xiàn)場加熱賣起小籠包,?！?/span>3月份才研發(fā)上市的，香著呢,！”他的“藏香松茸包”“藏珍野生菌香包”“青稞餅”成了現(xiàn)場的搶手貨,。
白格多登以前是藏語老師，退休后成立鄉(xiāng)城百嘉農(nóng)業(yè)公司,，賣起藏香豬肉和鮮松茸,，產(chǎn)品雖銷到“北上廣”，但“都是作為大路食材,，賣不起價”,。愛動腦筋的他不斷考察市場，通過3年試驗,，終于端出一鍋噴香的小籠包,。“松茸一公斤賣900多元,，做成小籠包,，加上品牌，就值2000元,，而且更容易進入尋常百姓家,。”白格多登告訴記者,，這就是他理解的供給側(cè)改革,。
開江的四川天源油橄欖公司則帶來了1月份才上市的新型橄欖油小罐火鍋油碟?！昂芏嗳藧鄢曰疱?，但又擔心健康，橄欖油正好符合這一新需求,，目前已經(jīng)賣出2萬多罐了,。”公司銷售部經(jīng)理吳海誼告訴記者，公司還用橄欖榨油后的材料開發(fā)出適合中老年保健飲用的橄欖酒,，下一步再用果渣做露酒,，繼而做飼料，最后做有機肥……
迎難：提升出川知名度,，還有多道坎
可喜的轉(zhuǎn)型升級背后,，也有難題。記者采訪了解到,，部分北京市民表示,，四川農(nóng)產(chǎn)品在北京市場知曉度、品牌度并不高,，耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品品牌更少,。
四川農(nóng)字號出川，還有數(shù)道坎要邁,。
推介會上,，在京做了10多年四川農(nóng)產(chǎn)品營銷的北京龍爪商貿(mào)公司董事長劉兵坦言，2003年,公司經(jīng)營6000多個四川單品,，但現(xiàn)在上架的只有500多個,，白酒之外真正的包裝食品僅300多個。
“賣產(chǎn)品時代已過去,，必須賣品牌,。”劉兵介紹,，川企必須把握這一輪機遇，一定充分調(diào)研市場需求再上市,，同時,，按標準生產(chǎn)，產(chǎn)品包裝,、品牌宣傳,，必須具備國際元素?！白畲蟮耐纯嗍侨鄙俜线@些要求的好產(chǎn)品,。”
創(chuàng)辦“川貓”電商平臺的北京川商慧聯(lián)公司總經(jīng)理蒲元彬也建議,，產(chǎn)品本地化才是世界化,，不能提只土雞就吆喝，必須了解當?shù)厥袌龅臉藴?、文化,。同時，比飛機更快的是手機，必須擁抱移動互聯(lián)時代,。
北京四川企業(yè)商會會長,、眉州東坡集團董事長王剛則表示，將帶來2000多家會員企業(yè)與貧困縣建立務實的對接合作機制,，讓健康優(yōu)質(zhì)的“四川造”食材在北京扎根落地,。
省經(jīng)濟和信息化委相關(guān)負責人表示，作為全省七大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，去年飲料食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達7400億元,。下一步將加快打造飲料食品萬億產(chǎn)業(yè)，在推進產(chǎn)業(yè)集中布局,、提升精深加工水平,、打造全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢等方面增速加勁，不斷提高“四川造”優(yōu)勢特色產(chǎn)品的知名度,、美譽度和影響力,。“同時,，加快‘觸網(wǎng)’,，加快四川綠色產(chǎn)品出川步伐，帶動貧困地區(qū)農(nóng)民早日致富奔康,?！?/span>
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