甘孜日報 2021年01月08日
◎溫美華
開春后，清晨的第一縷朝陽從山間升起,，陽光穿透窗戶照進里屋,，次仁尼瑪木碗里的酥油茶還在冒著熱氣，盛在茶盤上的蜂蜜上倏地傳來嗡嗡聲,，幾只小蜜蜂煽動翅膀，十分輕盈地落在盤子邊沿,，咂起小嘴,，一個勁地舔食起蜂蜜來。主人不動聲色，像是懂得蜜蜂的心事,，幾分鐘后,，他輕輕一揮衣袖，蜜蜂也不貪婪,，僅在屋里盤旋頃刻后,，又嗡嗡地翕動翅膀飛走了。
居住在橫斷山區(qū)金沙江沿岸的許多村寨就像鑲嵌在大山里的補丁一樣,，在荒涼的群山中兀自點綴一絲綠意,。這里的村民很早就會養(yǎng)蜂，幾乎是家家養(yǎng)蜂,，戶戶產(chǎn)蜜,。
次仁尼瑪是一位養(yǎng)蜂人，他深諳蜜蜂的屬性,。說起養(yǎng)蜂,，他自有一套。養(yǎng)蜂,，尋找蜂源很關(guān)鍵,。尋蜂要擇準時機，一般在春暖花開的季節(jié),，自備一點蜂蜜糖料和類似食品紅的顏料,，就開始到茫茫群山里尋找蜜蜂，當然這種方式并不是每一次都滿載而歸,。在昆蟲界,，蜜蜂的嗅覺和方向感出了名的靈敏。在幽靜的森林里,，尋蜂人散放的蜂蜜香氣四溢,，蜜蜂能在很遠的地方嗅到這誘人的香味，仔細辨別出方位后,，飛速趕來食蜜,。這時，尋蜜人只消在蜜蜂食蜜時把鮮艷的食品紅灑在蜜蜂身上,，蜜蜂飽餐一頓后不會戀棧,，很快就會飛回蜂巢，吸引更多的同伴前來采蜜,。人就坐在原地守候,，如果穿上紅色彩衣的蜜蜂很快飛回，說明蜂巢就在近處,，若是要等蜜蜂很久才飛回,，那蜂巢就建在較遠的地方了,。尋蜂人會根據(jù)蜜蜂帶來的信息，循著它們飛來飛去的路線去尋找到蜂巢,。
蜂巢通常建在大樹丫上,，他們背著背篼，戴著手套攀上樹丫,，把蜜蜂巢悉數(shù)采進背篼,，用衣物封蓋后背回家,，讓這些“不速之客”搬遷到用枯木挖空成桶的“新居”,，讓新“搬遷”來的蜜蜂在這里安營扎寨，辛勤勞作,，釀造蜂蜜,。
春天從毛桃、蕎麥,、白刺等相繼綻開花朵時,，蜜蜂就開始忙碌，花開到花謝,，蜜蜂們似乎通曉整個花事,，這時節(jié)完全就是它們的天地，恣意飛舞,。它們把花粉一點點采回蜂桶,，往返奔波，從不怠慢,，要趕在花期結(jié)束前把蜜采夠,，儲備起一個冬季的食糧。
蜜蜂還是建造“房屋”的杰出工匠,，那美輪美奐的蜂巢均勻排布,，孕育蜂蛹和儲存蜂蜜的小房間規(guī)則整齊。蜜蜂采蜜回家,，煞有秩序地爬在蜂桶的小孔門前排隊進巢,，先出后進，飛出飛進的蜜蜂互不影響,。
此刻,，次仁尼瑪正在忙碌著，原來是蜜蜂要分籠了,！因為一個蜂籠里有了兩個“蜂王”,，“一山不容二虎”。一個“蜂王”眼看就要出去尋找好地方,，然后帶領(lǐng)一群蜜蜂去筑巢,，另立門戶,。養(yǎng)蜂人邊追趕蜜蜂，邊向它們拋扔沙土或水,，同時念頌“請蜂王不要飛到遙遠的地方,，就在此安家落戶”的話，并用衣物阻擋,。這招還真湊效,，想要飛走的“蜂王”在慌亂中迷失方向，帶著蜂群就近緊急停落,，眼看蜂群落在了一棵毛桃樹上,，他連忙拿來背篼和舊衣服，往樹上一罩,，用繩子緊緊綁住固定,。然后爬上梯子，用竹刷把輕輕地把蜜蜂“掃”進篼里,，可蜜蜂們很“犟”,，掃進去又飛出來，怎么掃也掃不動,。養(yǎng)蜂人自有妙招,，他早已料到蜜蜂的“不情不愿”是有原因的，這時拿來蜂蜜,，在背篼上面抹了薄薄的一層,，不一會兒蜂蜜浸透進背篼，蜜蜂們便紛紛“中招”,，只好乖乖到背篼里面來了,。耐心十足的養(yǎng)蜂人足足守候了一個下午，才算把蜂群打理好,，找來黏性最好的新鮮牛糞抹在蓋子和桶的結(jié)合部,，只留下一個小小的孔為蜜蜂開啟一扇通往外界的門。
次仁尼瑪家居然還在一個存放糧食的小木屋里養(yǎng)起了蜜蜂,，偌大一個房間,，天花板上黑壓壓的懸掛著碩大的蜂巢，簡直就是蜂巢里的極品,，但見蜜蜂密密麻麻粘在上面,，嚴陣以待保護好巢穴，絲毫不讓人靠近它,，當?shù)厝藢ｉT給它取名叫“崩仲”（意為倉庫里產(chǎn)的蜜）,。
秋季，是采割蜂蜜的最佳時節(jié),，在天色將黑的黃昏時段,，用柏樹枝條熏香驅(qū)趕蜜蜂,，然后用刀慢慢切割結(jié)滿蜜的蜂巢，養(yǎng)蜂人割蜜技藝非爐火純青不可,，既不能傷及更多的蜂蛹,，同時也要給桶內(nèi)的蜜蜂以及蜂蛹留足一冬的食糧，好讓它們繼續(xù)繁衍,，余下還要把蜂桶內(nèi)的雜物打掃干凈才算告罄,。
羊肚是存放蜂蜜的好器物，秋末,，牛羊膘肥體壯,，出欄的牲畜就趕在這個季節(jié)宰殺。羊肚洗凈,，將蜂蜜裝在其中,，把口子扎緊，就算是古色古香最具特色的包裝了,。蜂蜜和蜂蠟在袋子中自然分解，當?shù)厝嗽陴B(yǎng)蜂采蜜上真是費盡了心思,，一代代傳承甜蜜的絕活,。
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