甘孜日?qǐng)?bào) 2022年12月20日
◎楚江舒
G318抵達(dá)池州，距離終點(diǎn)還有整整一萬(wàn)公里。池州北臨長(zhǎng)江,，南接黃山,，西望廬山,，東與蕪湖相接，作為濱江港口城市、歷史文化名城，被稱(chēng)作“千載詩(shī)人地”,，是我國(guó)第一個(gè)國(guó)家生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)。
曾經(jīng)從“此生必駕318”創(chuàng)始人崎處聽(tīng)聞過(guò)池州的美名,，在那次對(duì)話中,，崎津津有味地講到池州的祁門(mén)紅茶、池州美食和經(jīng)典文化等,，讓人不由自主想沿這條國(guó)民公路風(fēng)馳電掣到池州一品饕餮盛宴,，并領(lǐng)略G318池州段的更多美麗。
其實(shí),，沿G318從初始點(diǎn)上海出發(fā)，一路蜿蜒,、盤(pán)旋,、高升，讓行走在G318上的人們從0海拔上海到達(dá)世界屋脊,，一路所了解到的不僅是海拔,、自然等的變化,，還有風(fēng)俗、民情和味道的變化,。淡淡的祁門(mén)紅茶茶香就讓人回味無(wú)窮,，這也讓來(lái)往于這條路上的人們對(duì)茗茶、茶藝等有了更多興趣,，包括不同海拔的水,、茶，還有用不同材質(zhì)的壺杯和不同方法泡制出的茶,，均讓人無(wú)限神往,。
說(shuō)到池州美食，他則用了“重色輕油,，輕度腐敗”這八個(gè)字總結(jié),，并反復(fù)提及炒米澆上雞湯，米香味伴著雞湯的香味讓他喝了一碗又一碗的滋味,。還有那用黃公廣潤(rùn)泉水制作的豆腐清爽滑嫩,，就連當(dāng)年撰修《杏花村志》的郎遂都贊不絕口，“郎遂豆腐”之名也由此得來(lái),。其食材構(gòu)成主料為石磨泉水豆腐,，輔料為香芹、小蔥,、香菜等,。工藝流程十分考究：首先，石磨泉水豆腐經(jīng)過(guò)大廚定型打花刀,；然后,，入六成熱的油鍋中炸至表面金黃，澆上秘制蔬菜汁,；最后,，再用小火慢燉四十分鐘，吸收了湯汁的豆腐,，嫩,、滑、鮮,、香,。池州美食特產(chǎn)舉不勝舉，還有九華黃精餅,、池州辣椒鲊,、焦棗紅燒肉、東至米餃、陵陽(yáng)豆腐干,、貴池小粑,、石臺(tái)富硒茶、秋浦花鱖,、必勝板栗等,。
茶余飯后，一臺(tái)精彩的文藝演出,，讓人們領(lǐng)略了G318池州段的另一個(gè)洞天——經(jīng)典文化傳承：黃梅戲,、嗩吶表演讓人拍案叫絕，還有壓軸的中國(guó)戲劇活化石儺戲,，更讓人驚喜不斷,，觀賞之際均連連贊嘆中國(guó)傳統(tǒng)文化的美妙，我們中國(guó)人的國(guó)民公路G318所帶給世間的美好,。
池州,，別名貴池、秋浦,，自唐武德四年（公元621年）設(shè)立州府建制以來(lái),，其間人文薈萃，佳話連篇,。在這片古老而神奇的土地上,，孕育了一代代文人墨客、俊才名流,。晚唐杜牧,、北宋包拯曾先后任池州刺史、知府,。此外,，還有陶淵明、白居易,、蘇軾,、王安石、文天祥,、岳飛,、朱熹、陸游,、李清照等許多文人雅士也曾徜徉在池州山水之間,，留下了數(shù)千首膾炙人口的佳作，被稱(chēng)作“千載詩(shī)人地”,。唐代大詩(shī)人李白曾三上九華,、五游秋浦,，寫(xiě)下了數(shù)十首贊美池州山水的不朽詩(shī)篇,，吟唱出“妙有分二氣,，靈山開(kāi)九華”“天河掛綠水，秀出九芙蓉”的不朽詩(shī)句,；晚唐詩(shī)人杜牧在任池州刺史時(shí)寫(xiě)下的《清明》詩(shī),，被后人稱(chēng)作千古絕唱，也使池州杏花村名播青史,、蜚聲中外,；始于母系社會(huì)的貴池儺戲被譽(yù)為中國(guó)“戲曲活化石”。
池州佛教文化特色鮮明,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。以佛教文化為特色的九華山，千百年來(lái),，古剎林立,，飛閣流丹，香煙繚繞,，修持佛法,，享有“蓮花佛國(guó)”之稱(chēng)。
在池州,，有一位至今還在紀(jì)念的古人,，那就是昭明太子蕭統(tǒng)，“貴池”由來(lái)與他有著深厚淵源,。
貴池位于皖江南岸,，一直是池州府治。歷史上曾名石城,、秋浦縣和九華,、華陽(yáng)府，現(xiàn)為池州市政府所在地,。南朝梁時(shí),，貴池叫石城。距今城西南70里,，有蒼埠鎮(zhèn),，因地勢(shì)東西兩石山、夾立如城,，故名石城,，是石城縣故址。據(jù)《嘉靖池州府志》載,，石城當(dāng)時(shí)屬宣州為京城內(nèi)郡,。天監(jiān)元年(502年),，蕭統(tǒng)立為皇太子，史稱(chēng)昭明太子,，石城成為太子封邑,。515年，梁武帝在太極殿接見(jiàn)臣僚,，為昭明太子蕭統(tǒng)舉行加冠禮,，下詔讓昭明太子戴金博山冠，恩準(zhǔn)遠(yuǎn)游,。515-529年左右,，昭明太子先后在石城居住了十多年。
蕭統(tǒng)的文學(xué)天賦和成就很高,，史料上說(shuō)他三歲開(kāi)始學(xué)《孝經(jīng)》《論語(yǔ)》,，五歲就讀背誦《五經(jīng)》，九歲在壽安殿講授《孝經(jīng)》,，沒(méi)出一點(diǎn)兒差錯(cuò),。蕭統(tǒng)留下了許多作品，最著名的是他親自主持編寫(xiě)的中國(guó)歷史上第一部詩(shī)文總集《昭明文選》,。除了文學(xué)造詣,，蕭統(tǒng)的性格、人品也幾近完美,，喜好文史絲竹,，貴而不驕，面靜而內(nèi)明,。一般文人多與“風(fēng)流”二字有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,，而蕭統(tǒng)貴為太子卻能潔身自好，幾乎不近女色,。有一次出游宴樂(lè),，有人提議，這么好的風(fēng)光,，咱不如去叫幾個(gè)女樂(lè)來(lái)消遣,。蕭統(tǒng)沒(méi)有直接回答，只是吟了一首詩(shī):“何必絲與竹,，山水有清音”,。大意是:這里有山有水，風(fēng)光無(wú)限,，何必要那些娛樂(lè)場(chǎng)所的東西,，把別人給羞了個(gè)半死。蕭統(tǒng)的孝心和仁心也足以驚天地泣鬼神,。
蕭統(tǒng)性愛(ài)山水,，到了石城,，但見(jiàn)山水洞湖、樓臺(tái)亭榭比比皆是,、處處皆景,。覺(jué)得此地有瀟湘、瑯琊,、蘇揚(yáng),、秦淮之氣色風(fēng)韻,，很快就迷戀上這方山水,，常帶侍從游歷于山水之間。一日,，昭明太子乘船順河而下,，來(lái)到瑯山崖，端坐在牯牛石上,，放線垂釣,，半天不見(jiàn)動(dòng)靜，正欲收鉤,。卻見(jiàn)魚(yú)線急速下墜,，忙屏住氣息，用足力氣提上來(lái)一條大鱖魚(yú),，命侍從拿回做菜,。不一會(huì)滿(mǎn)鍋鮮湯、香氣撲鼻,，刺少肉多,、松軟可口，蕭統(tǒng)大加贊賞：“水出魚(yú)美,，名為貴池”,。由于蕭統(tǒng)喜愛(ài)秋浦風(fēng)光，愛(ài)吃秋浦鱖魚(yú),，稱(chēng)贊“水好魚(yú)美”,，封譽(yù)“貴池”。根據(jù)這一典故,，后人才改“秋浦縣”為“貴池縣”,，沿用至今。從此以后,，池州貴池特產(chǎn)“秋浦花鱖”便名揚(yáng)四海,。李白曾五次游覽秋浦河，賞水品魚(yú),，留下了很多傳世詩(shī)句,；宋朝著名詩(shī)人楊萬(wàn)里品嘗秋浦河鱖魚(yú)后,，留下了“一雙白錦跳銀刀，玉質(zhì)黑章大于掌”的千古佳句,。
牯牛石現(xiàn)在今殷匯鎮(zhèn)楊橋村郎山崖下,，秋浦河與大王河交匯處的秋浦玉鏡潭旁，后人尊稱(chēng)這塊奇異石為“昭明釣臺(tái)”,。古人有詩(shī)為證:“蕭梁今已遠(yuǎn),，千古仰風(fēng)流。猶見(jiàn)高臺(tái)峙,，常懷帝子游,。”
《輿地志》和陸游《入蜀記》均有記載,。據(jù)考:太子封譽(yù)的貴池,，僅指秋浦河，即蒼埠鎮(zhèn)到池口這段,。貴池縣因“水”而得名：即元封二年(公元前109年)始置石城縣,，到隋開(kāi)皇十九年(599年)改置秋浦縣，唐五代(926年)又改秋浦縣為貴池縣,，以表示對(duì)昭明太子的尊敬和懷念,。
“池州”的得名，據(jù)丁紹軾《荒政碑記》云：郡以池名,，蓋郭外即湖,，湖外為江，郡治襟江帶湖,，城闕宮室,，宛在池上?！爸莩峭鹑缢兄蕖?周必大),，唐武德四年(621年)置池州，由來(lái)已久,。
蕭統(tǒng)長(zhǎng)期深受池州人民愛(ài)戴,，是因?yàn)槭捊y(tǒng)不僅學(xué)識(shí)淵博，而且關(guān)注百姓生活,。519年以前,，池州一直大旱，田間顆粒無(wú)收,，在池州百姓發(fā)生嚴(yán)重的饑荒時(shí),，蕭統(tǒng)目睹這一切，多次上書(shū)給皇上,，親自安置送糧賑災(zāi),，才使池州百姓渡過(guò)劫難,。
詩(shī)仙李白曾“五到秋浦”，留下了45首瑰麗的詩(shī)篇和許多動(dòng)人的傳說(shuō),。其中優(yōu)美的《秋浦歌十七首》已成為秋浦仙境之魂,。其詩(shī)云:“千千石楠樹(shù)，萬(wàn)萬(wàn)女貞林,。山山白鷺滿(mǎn),，澗澗白猿吟。君莫向秋浦,，猿聲碎客心,。”這也讓歷史名人騷客紛紛踏蹤而來(lái),，尋幽訪勝,，留下了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的詩(shī)文佳作，因而美麗的秋浦河被譽(yù)為“流淌著詩(shī)的河”,。
貴池民間素有“無(wú)儺不成村”的諺語(yǔ)。清代以前,，幾乎居住于此的家族都有儺事活動(dòng),。目前，儺事活動(dòng)還常見(jiàn)于貴池東,、南部的眾多村落以及青陽(yáng)縣的陵陽(yáng),、杜村等鄉(xiāng)。它的活動(dòng),，僅僅以家族或不同家族因地緣關(guān)系或姻親關(guān)系而建立起的社祭祀圈為范圍,，反映出古老的農(nóng)耕文化特色。
儺,，源于原始社會(huì)的逐疫,，甲骨文中即有室內(nèi)驅(qū)趕疫鬼的卜辭?！墩撜Z(yǔ)·鄉(xiāng)黨》已有“鄉(xiāng)人儺”的記載,。到了漢代，宮遷每年舉行“大儺”儀式,，除了戴面具摹仿十二種神獸,，舞蹈驅(qū)除鬼魅外，還有手執(zhí)鼗鼓的侲子合唱禮神的歌曲,。貴池的逐疫活動(dòng)也稱(chēng)作“儺”,，當(dāng)是沿襲了中原的古代儺文化傳統(tǒng)。貴池儺又具有自己鮮明的地域文化特色,，它是中原文化與越,、楚文化長(zhǎng)期交融的產(chǎn)物,。明嘉靖《池州府志》最早對(duì)貴池一帶的儺事活動(dòng)作了簡(jiǎn)單勾勒：“凡鄉(xiāng)落自（正月）十三至十六夜，同社者輪迎社神于家,，或踹竹馬,，或肖獅像，或滾球燈,，妝神像,，扮雜戲，震以鑼鼓,，和以喧號(hào),，群飲畢，返社神于廟,?！?記載的活動(dòng)內(nèi)容與今日對(duì)比，仍然基本相同,。據(jù)清代貴池人郎遂所編《杏花村志》記載,，貴池儺戲源于對(duì)昭明太子的祭祀活動(dòng)。其中記載池州府治的四鄉(xiāng)儺隊(duì)八月十五日朝覲梁昭明太子蕭統(tǒng)(池人奉為“土主”)的活動(dòng)最為詳細(xì),。證明,，在清順治以前，貴池每當(dāng)秋季,，要舉行全境范圍的朝覲“土主”活動(dòng)體現(xiàn)著對(duì)土地春祈,、秋報(bào)的農(nóng)耕文化傳統(tǒng)。從現(xiàn)存的儀式舞蹈,、戲劇和音樂(lè)以及民俗活動(dòng)各方面考究貴池儺是長(zhǎng)期文化積淀的產(chǎn)物,。它既有著原始的自然崇拜的內(nèi)涵，也受到儒,、道,、佛教文化的影響;在藝術(shù)方面，古代文化的層累面也很清晰地展現(xiàn),，如漢代的紱舞,、矰舞，唐代的胡騰舞,、西涼伎等;在戲劇方面,，也可以看出變文、詞話,、傀儡,、村俚歌謠及至宋雜劇、南戲?qū)幕挠绊憽?/span>
貴池儺戲是安徽古老稀有劇種之一，主要流行于佛教圣地九華山下的劉街,、姚街,、梅街、棠溪,、桃坡,、元四、渚湖,、清溪,、茅坦、里山一帶,。它是以宗族為演出單位,，以請(qǐng)神敬祖、驅(qū)邪納福為目的,，以佩戴面具為表演特征的古老戲曲藝術(shù)形式,。
貴池儺戲一般只在每年農(nóng)歷正月初七至十五祭祀時(shí)擇日演唱。演員和觀眾都是本宗族成員,。各宗族之間在演出日期安排,、劇目順序、演出形式,，以及劇本,、唱腔、面具,、服飾、道具等方面,，均有所不同,。這與當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗風(fēng)尚、自然條件,、經(jīng)濟(jì)狀況有密切關(guān)系,。
貴池儺戲演出為三段體，即儺儀,、儺舞——正戲——儺舞,、吉祥詞。也就是在正戲的前后,，必須有“請(qǐng)神”和“送神”儀式,，如“迎神下架”“送神上架”“請(qǐng)陽(yáng)神”“朝廟”等。
貴池儺戲演出劇目有兩類(lèi)：一類(lèi)是以舞蹈為主,，以“悅神”為目的的儺舞與吉祥詞,。另一類(lèi)是有唱、有白,、有故事情節(jié)的正戲（又稱(chēng)“本戲”）,。
貴池儺戲由于各宗族代代沿襲,，互不交流，故至今仍保持著古樸,、粗獷的原始風(fēng)貌,，被譽(yù)為“戲曲活化石”。它對(duì)研究中國(guó)古代戲曲,、民俗文化,、社會(huì)風(fēng)尚、宗教演變都有一定的價(jià)值,。
除了儺戲,，池州的青陽(yáng)腔還被稱(chēng)之為京劇鼻祖。這種戲劇因形成于青陽(yáng)縣而名,，古時(shí)青陽(yáng)縣屬池州府,，還稱(chēng)“池州調(diào)”。青陽(yáng)腔與徽州腔馳名于明清兩代,，譽(yù)為“徽池雅調(diào)”,，成為“天下時(shí)尚”的新調(diào)。宋代,，中國(guó)東南沿海一帶萌生的南戲,，后來(lái)形成號(hào)稱(chēng)“四大聲腔”之海鹽腔、余姚腔,、弋陽(yáng)腔和昆腔,，先后都在池州流行過(guò)，很快與青陽(yáng)豐富的民歌,、九華山佛俗說(shuō)唱,、大型宗教戲劇“目連”(俗‘還愿戲’)等民間藝術(shù)融合，約至元代形成青陽(yáng)腔,。并創(chuàng)造了腔,、滾結(jié)合的歌唱形式——“滾調(diào)”，實(shí)現(xiàn)了戲曲聲腔上的重大革新,，在中國(guó)戲曲聲腔史上起著承上啟下的重要作用,。作為南戲中一支突起的新軍，青陽(yáng)腔興盛于明清,，持續(xù)500余年,，有《青陽(yáng)時(shí)調(diào)》《時(shí)調(diào)青昆》《昆池新調(diào)》《滾調(diào)樂(lè)府》等青陽(yáng)腔劇本選集并廣為流傳。
水出魚(yú)美名貴池,，
儺舞戲曲活化石,。
古往今來(lái)名士聚，
秋浦河中可淌詩(shī)。
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