甘孜日報(bào) 2022年01月28日
祖孫三代備年貨。 張磊 攝
街上年味濃,。 張磊 攝
殺年豬,。沙瑪魯石 攝
多吉加全家福,。
炸果子,。 張磊 攝
◎本網(wǎng)記者 蘭色拉姆 文/圖
“爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入屠蘇,?！弊鳛槲覈爬系膫鹘y(tǒng)節(jié)日,，春節(jié)有著說不完的故事,，道不盡的風(fēng)情。在各種獨(dú)特的春節(jié)儀式中,，各大傳統(tǒng)的民族,、民俗文化得以集中展示和表現(xiàn)。2022壬寅虎年將近,，為了解我州年俗趣事和獨(dú)有年韻,，記者對我州相關(guān)人士進(jìn)行了采訪。
沙馬魯石：彝鄉(xiāng)新春年味濃
“春節(jié)要到了,，得開始準(zhǔn)備年貨了,。”這幾日,，聽著親友們的擺談,，沙瑪魯石的新年記憶再次被喚醒。
沙瑪魯石出生在九龍縣三埡鎮(zhèn),，地道的彝族人,。在他印象中，長期以來各民族相互交融,、共同發(fā)展,，彝族人過春節(jié)與過彝歷新年差不多。都是闔家團(tuán)圓,，歡聚一堂的節(jié)日,。
三埡鎮(zhèn)四面環(huán)山，位于縣境東南部,。時(shí)隔多年,，沙瑪魯石還清楚記得小時(shí)候三埡人如何過年。那時(shí)候,，過年前幾天,，父母會(huì)走兩三個(gè)小時(shí)的山路，下山買回?zé)熅?、糖果,、掛面等年貨,，還會(huì)在米缸里藏上可口的蘋果。
殺年豬是三埡人過年的重頭戲,。清晨,，家家戶戶的炊煙升起，此起彼伏的殺豬聲響徹村落,。各家的院壩里,，有的燒豬毛、開膛,、剁肉,，有的灌香腸、腌臘肉,，大家分工明確,，有序忙碌，不一會(huì)兒,，小孩兒們就能吃到在火塘里烤熟的香腸,、豬肝和豬腦花。
長大后,，沙瑪魯石去了很多地方,，吃了不少美味佳肴，但能讓他想起就流口水的,，仍只有火塘邊燒烤出來的彝家香腸,。
年是辭舊迎新的重要節(jié)日，三埡人殺年豬很有一番“講究”,。所殺的年豬不帶任何殘疾和缺陷,，不用老母豬，不要尾巴短小,，總之要形象完美無缺,，沒有其他異兆。經(jīng)一雙雙巧手“打磨”,，年豬會(huì)被做成美味的坨坨肉,，一道彝族特色主菜。人們將肉砍成坨坨形狀,，煮或炒到剛剛透心,，將其與先前準(zhǔn)備好的佐料攪拌均勻，大口吃肉,，鮮而香純,，肥而不膩。
沙瑪魯石忘不掉的還有祈福和拜年,。有那么一天,，父親會(huì)把鄰里的小孩集中起來,，帶到屋后最大的一棵樹下祈求平安和健康。祭祀結(jié)束后,，父親會(huì)拿出煮熟的豬蹄,、甜蕎餅和豆腐，給大家分食,。等到下午,，孩子們就去挨家挨戶拜年。那個(gè)年代,，拜年沒有紅包，小孩們拜年也沒多少講究,，而大人去拜年,，必須要帶酒，還要給主人家孩子發(fā)水果糖,。
因工作離開家鄉(xiāng)多年,，沙瑪魯石很少回老家過年，雖然答應(yīng)父親要回老家過年,，但直到父親病逝他都沒能履行諾言,。每每憶起，他心如刀絞,。在他看來,，“子欲孝而親不在”的傷痛和遺憾已無法彌補(bǔ)，能做的只有珍惜和懷念,。
又到新春時(shí)節(jié),，這幾天沙瑪魯石總是想起童年時(shí)隨父親在老家鄉(xiāng)下過年的情景。他認(rèn)為,，這是年歲漸長的緣故,，不知不覺中，自己對年的理解,，早從吃美食,、享年趣變成了緬懷親人。他說,，新的一年家人平安健康就是最大的福氣,。
多吉加：兒時(shí)年趣今難忘
每每說起石渠縣，多吉加就感到自豪,。作為 “太陽部落”的孩子,，他深愛這方故土。新年將至,，他為家鄉(xiāng)送上了真誠的祝福：“人民幸福安康,，家園美麗富饒,。”
石渠縣地處川青藏三省交界之處,，是全省面積最大的縣,。這里有世界上最長的瑪尼墻，有維系著長江,、黃河源頭的生態(tài)平衡的高寒濕地群,，有源遠(yuǎn)流長的游牧部落文化。近年來,，隨著國家各項(xiàng)幫扶政策的落地落實(shí),，石渠人民生活愈發(fā)有盼頭。
“過去,，新年前幾天,，石渠就洋溢著歡樂祥和，今年也不例外,，有的人已經(jīng)開始了大掃除,。”多吉加說,，為迎接新年的到來, 當(dāng)?shù)厝藭?huì)將房前屋后打掃一新,，也就是把舊年里所發(fā)生的不愉快、不順心的事統(tǒng)統(tǒng)“請”出去,，寓意來年吉祥如意,，順順利利。
提及新年趣事,，多吉加回憶起了7歲那年過年的情景,。這一年，父親帶著他親身感受了藏族人如何過年,。按照傳統(tǒng)習(xí)俗,，洗頭、泡溫泉,、炸果子,、打掃衛(wèi)生、給家里牲畜準(zhǔn)備吃食……從臘月二十幾開始,，多吉加一家就忙得不亦樂乎,。
到了大年初一，天還沒亮一家人就起床了,。之后,，父親帶著多吉加去寺廟求平安、供酥油燈,、煨桑,，母親在家準(zhǔn)備早飯,。回到家里,，一家人在黑帳篷里吃飯聊天,。大年初二則開始走訪親戚，當(dāng)天,，大家一起跳鍋莊,、唱歌、打羊骨節(jié),，場面非常熱鬧,。大年初三時(shí)，父親還帶著多吉加看了一場藏戲,，雖看不懂但這種場面足以給新年增添了一份文化樂趣,。
“可能幼小的原因，我感覺當(dāng)時(shí)過年持續(xù)了很久,，每天都有好吃、好玩的,，非常開心,。”多吉加說,，雖然長大后過年也發(fā)生了很多趣事,，但最難忘的還是7歲那年的新年有滋有味。
長大后,，多吉加和其它石渠人一樣,，新年期間會(huì)穿上嶄新的藏裝，與親朋好友三五結(jié)隊(duì)熏松柏,、撒龍達(dá),，為新的一年祈福。同時(shí),，還會(huì)參加跳鍋莊,、賽馬等文體娛樂活動(dòng)。近兩年,，受疫情影響,，很多活動(dòng)被迫取消，新年樂趣打了不少折,，但多吉加堅(jiān)信困難總會(huì)過去,，風(fēng)雨過后會(huì)有更加燦爛的明天。
今年,，因?yàn)楣ぷ?，多吉加一個(gè)人過年,。他告訴記者：“人少年味不能減，目前已經(jīng)買好了干果,、糖,、奶渣、啤酒等年貨,，到時(shí)候要高高興興歡度新年,。新的一年，希望家人健康,，工作順利,，家鄉(xiāng)越來越好！”
四郎多登：特色年俗樂新春
四郎多登非常期待今年的春節(jié),。他相信,，工作后第一次在家過年，一定會(huì)有點(diǎn)不一樣,。
“小時(shí)候條件有限,，父母買回的新衣是我的寶貝。一想到過年能穿上新衣服和小伙伴們玩,，我就高興得睡不著,。”四郎多登是典型的“90后”,，稻城赤土鄉(xiāng)人,，在他記憶中，新年穿新衣是最有趣的事,。如今因工作背井離鄉(xiāng),，回家過年的機(jī)會(huì)越來越少了。
除開藏歷新年,，春節(jié)是稻城較濃重的節(jié)日之一,。雖然同在甘孜高原，稻城和石渠因“南北”路的劃分,，春節(jié)習(xí)俗也有所不同,。
每年12月初，稻城就開始作過年的準(zhǔn)備,。這時(shí)家家戶戶在木盒里浸泡小麥,，到了月中，就著手準(zhǔn)備酥油,、白面,、大米開始炸“果子”，做“希麻”。12月下旬,，各家各戶開始清除垃圾,、洗滌衣被、用具,。
赤土鄉(xiāng)的除夕同樣精彩,。下午大家吃過年飯后，一家人會(huì)盡情歡樂,，等到子夜的時(shí)候,，各家都要搶先背頭水，傳說中新年來臨時(shí)第一個(gè)背到的水為“金水”,，第二個(gè)背到的水為“銀水”,，喝了以后可以除病祛邪。背水的人,，必須穿一身白衣服,，并且在背水時(shí)不能說一句話。
“除夕過后,，接下來三天都有固定的習(xí)俗,。”四郎多登說,，大年初一,，人們會(huì)在家歡聚，吃“希麻”,，喝麥粥。出去游玩時(shí)大家都要相互問候 “扎西德勒”,。大年初二,，親友開始互相拜年，跳鍋莊,、唱山歌,。大年初三則要去拜山神。期間,，大家會(huì)穿上節(jié)日盛裝,，寺廟會(huì)展出各種各樣的酥油花制品。過去,，大年初三過后,，赤土鄉(xiāng)人才逐漸轉(zhuǎn)入正常的生產(chǎn)勞動(dòng)和工作。現(xiàn)在,，這一習(xí)俗根據(jù)各家不同的情況發(fā)生了改變,。
“年俗一定程度體現(xiàn)著一個(gè)地方的生產(chǎn)生活，值得被延續(xù)和發(fā)揚(yáng)?！彼睦啥嗟歉嬖V記者,，作為年輕一輩，有必要為家鄉(xiāng)傳統(tǒng)年俗傳承做點(diǎn)事,，為此今年回家過年,，他打算學(xué)上兩首山歌。
日子一天天過去,，年越來越近,，每次視頻或電話聊天時(shí)，聽著家人問自己“過年想吃什么,？”“什么時(shí)候到家,？”四郎多登感覺很幸福。
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