甘孜日報 2020年06月12日
◎徐學平
養(yǎng)壺之說,，我是無意間從一位愛好收藏的朋友那兒聽說的,。
壺的保養(yǎng)一般便通稱為養(yǎng)壺，養(yǎng)壺的目的在使其更能夠涵香納味,，并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤,。一把新壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和你結緣了,，你就要細心的呵護它,。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內的茶液,，時間久了,，便能使壺色光澤古潤。如果養(yǎng)壺的方式得當就能養(yǎng)出其晶瑩剔透,、珠圓玉潤的最佳藝術效果,。
想養(yǎng)好壺，首先要盡量選擇質地上乘的紫砂壺,，那些低劣,、殘缺之壺養(yǎng)得再好，終究也是殘缺,。養(yǎng)壺還有外養(yǎng)與內養(yǎng)之說,，只有內修外養(yǎng)，兼收并蓄,，才能養(yǎng)出好壺,。外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭,。泡茶時,，壺的溫度較高，壺壁上的細孔會略微擴張,，此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽,，讓茶油順熱吸附于壺壁之中，久而久之,，壺壁就逐漸生輝了,。內養(yǎng)的關鍵是一壺不事二茶，因為紫砂壺有特殊的氣孔結構,，善于吸收茶湯,，一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味的茶來，否則,，相互混雜,，幾無個性可言，養(yǎng)出來的壺品性也不見得高雅,。
養(yǎng)壺最好用好茶,，這樣養(yǎng)得快；用一般茶養(yǎng)也可以,，只是養(yǎng)的時間就要長一些罷了,。如果壺暫時不用，亦應將壺用清水洗凈,，壺身內外擦干,，使其不積濕氣，貯放在空氣流通的地方,。養(yǎng)壺是心急不得的,，不然的話就會事倍功半，反而不得其所,。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要細心,，但每個細節(jié)也都可以成為一種享受,，至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。
總之,，紫砂壺的收藏者是決不會把形態(tài)各異的壺囚放在櫥架上的,，真正愛惜茶壺的人，會定時地將他在不同時期收獲的壺挨著個兒去沏茶——以精心挑選有不同香味的茶葉,，配合不同溫度的水,，去養(yǎng)壺之色澤，養(yǎng)壺之香氣,。那茶水,，常常是倒掉不喝的。養(yǎng)壺人的壺不是盛茶用的,，他們偏要反過來,，以茶去養(yǎng)壺的性情。我想,，收藏茶壺到了養(yǎng)壺的境地,，除了要有錢，還得要有閑,；除了要有閑,，更得要有心。如此長年養(yǎng)壺,，養(yǎng)到后來,，怕已分不清養(yǎng)的是壺的氣質，還是自己的氣度了,。
如此說來,，養(yǎng)壺倒應該是一種心情，養(yǎng)壺也便是養(yǎng)氣質,，洗壺也便是洗性情,。我不養(yǎng)壺，也尚無養(yǎng)壺的種種條件,。然而,，我常常想，我們又何嘗不能用養(yǎng)壺的心情讓自己去學壺之“有容”而又不急于“盛滿”,，以歲月為茶,，去涵納歲月也讓歲月蘊養(yǎng)自己呢？這樣,，到最后,，當歲月流逝如倒掉的茶，我仍如壺,，有著茶也帶不走的溫香,。
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