甘孜日報(bào) 2018年11月22日
◎趙自力
在我們小區(qū)樓下,，有一家拉面館,。老板姓楊,，經(jīng)營拉面館很多年,。
老楊的拉面館非常有特色,，他的拉面是現(xiàn)拉現(xiàn)做，口味地道,，吃起來有勁道,。每次去他家的拉面館，我都喜歡看老楊拉面,。老楊熟練地和著面粉,，揉成一長條后，扯下一小團(tuán),，兩手一搓一抖一拉,，頓時(shí)面團(tuán)被拉成了細(xì)條。拉好的面條往鍋里一丟,，撒上一把青菜,，就等著出鍋了?？蠢蠗罾?，簡直是一種享受。
老楊會(huì)拉面,，老婆也勤快,，小小的面館座無虛席。大家吃著面,，聊著天,，其樂融融。老楊有一兒子,，高中畢業(yè)后不務(wù)正業(yè),，被老楊打了一頓，從此就外出打工去了,，一年到頭很少回家,。老楊常常感慨，年紀(jì)慢慢大了,，拉面的手藝連個(gè)接班人都沒有,。
去年的冬天，我照常去老楊面館吃拉面,，卻發(fā)現(xiàn)門關(guān)了,。門上貼有一張條子,，上面寫著“家有急事，關(guān)門幾天,，帶來不便,，敬請?jiān)彙薄＝?jīng)打聽,，原來是老楊患了腦梗住院了,。
大約過了一個(gè)多月，老楊的面館重新開張了,，我頓時(shí)喜出望外,。可是走近一看,，正在拉面的不是老楊,，而是一個(gè)小伙子。正當(dāng)我失望時(shí),，老楊高興地喊住我,，原來他坐在輪椅上，被店門前的桌子擋住了,?！斑@是我兒子，回來沒幾天,，現(xiàn)在跟著我學(xué)做拉面呢,。”老楊高興地介紹著,。老楊精神很好,，小伙子在啪啪啪地摔著面團(tuán)時(shí)，老楊不時(shí)地加以指導(dǎo),，他老婆忙進(jìn)忙出招呼客人,，一家人倒也幸福無比。
后來才知道,，一場突然的變故,，讓老楊不能站立，家里的頂梁柱倒了,，這給了他兒子很大的觸動(dòng),，他決定留下來學(xué)父親的手藝好好做事，他答應(yīng)老楊他們,，再也不出去瞎混了,。此后我常常去吃老楊的拉面，盡管不是他親自做的,。我覺得老楊的拉面除了一如既往的地道外,，總還點(diǎn)別的味道。
我常常想,，子女能將父輩的手藝傳承下去,，并陪伴著父母一起守著歲月，該是一種多么令人動(dòng)容的孝順,。
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