甘孜日報 2017年09月19日
■陳甲取
有關茶的悠遠回憶，還是在兒時,。
我小時候跟著爺爺長大,，爺爺酷愛喝茶，他有一個紫砂杯,，里面經常泡著熱氣騰騰的濃茶。夏日的午后,，爺爺會抱著我坐在一把老藤椅上,，講那些古代評書故事，兵馬大元帥薛仁貴,、羅成算卦,、楊家將等等,，我常常會在爺爺低沉的聲音中沉沉睡去。后來聽到周杰倫的《爺爺泡的茶》,，聽著“爺爺泡的茶,，有一種味道叫作家?！毖矍安挥X浮現起當年的場景,。
后來翻閱茶圣陸羽的《茶經》，開篇第一句就是：“茶者,，南方之嘉木也,。”對南方茶山更有了一層向往,。終于在大學畢業(yè)前夕,，和幾個同學去福建寧德茶山游玩，但見春染茶山,，遍山茶樹蔥蘢,，新葉托著茶芽，茶香沁人心脾,，采茶姑娘如彩蝶般在茶園穿梭,，芊芊細指上下翻飛，將青翠碧綠的新鮮茶尖采擷下來放入竹簍,，婉轉悠揚的茶歌響徹茶山,。
老家山上有座圣泉寺，寺畔有一眼圣泉水,，據老人們說,，這眼泉大有來頭，傳說漢高祖劉邦率軍與楚霸王項羽爭天下時路過此處,，口渴難耐,，遂以劍擊地，山泉汩汩流出,，劉邦飽飲后,，大為滿足，賜名“圣泉”,。如今雖經千百年,，泉水猶自源源不斷，那水用來泡茶再合適不過,。每次回家,，都會帶上兩個水壺，灌上滿滿的泉水，拎回家煮水烹茶,，別有一番滋味,。
朋友去海南旅游回來，捎來一盒大葉苦丁茶,。只需一根在水杯泡開,，茶葉便可舒展?jié)M杯，細觀之,，湯色清冽,，淺嗅一下，幽香四溢,，輕嘗一口,，只覺滿口苦澀，待得回味起來,，卻又味濃而醇厚,，及到腹中，便覺馥郁香濃,，滑潤甘爽隨之襲上舌尖,，頗有唇齒生芳之感。
工作以后,，屢屢為應酬所累,，苦不堪言，想擺脫這種生活,，卻又不舍人前風光,。一位長輩打來電話說覓得一盒好茶，盛意邀我共品,。等我應約前往,，師長已泡好一壺茶候我。長輩語重心長道：“同一份茶葉,，第一泡時苦澀,，第二泡甘香，第三泡沉郁,，第四泡清冽,，第五泡清淡，再好的茶,，泡的次數多了,，也便淡而無味，此時當換茶再飲,，不可執(zhí)迷,?！甭犃T此言,，我頓有所悟,，人生如茶，自不可戀棧,。
午夜時分,，安靜坐于桌前，在悠揚的古曲中,，煮水沏茶,，觀茶葉入水漸沉，氤氳茶香中,，細細體悟浮生得失,，三泡過后，聞香飲茶,，那是最幸福的時刻,。
