甘孜日?qǐng)?bào) 2024年07月25日
◎楊稱權(quán)
又是一年清明節(jié)。每次給爺爺掃墓，我都會(huì)帶一杯罐罐茶給爺爺,，他最愛喝罐罐茶了。爺爺?shù)墓薰薏?，是我今生永難忘卻的記憶。
小時(shí)候父母外出務(wù)工，爺爺奶奶負(fù)責(zé)照顧我。每個(gè)天未亮的清晨,，爺爺要做的第一件事就是生火煮茶，說是煮茶,，爺爺更習(xí)慣叫熬茶,，他說只有反復(fù)熬出來的茶才更有味道。
火爐里的干樹枝燒得正旺,，爺爺從煙筒的掛鉤上取下特制的鐵罐子,，放上從茶磚上掰下的茶葉,，倒上井水,，架在火苗上，再添上幾根干柴,，茶葉在鐵罐里靜靜等待著,。隨著溫度逐漸上升，鐵罐子滋滋響起來,。很快,，茶葉開始自下向上翻滾。等到所有茶葉都泛出水面,，被無數(shù)水泡簇?fù)碇绯鰜頃r(shí),，爺爺一把就端起罐子，茶葉又慢慢蟄伏下去,。每當(dāng)這時(shí)我總以為茶已熬好了,，其實(shí)不然。只見爺爺拿來茶杯,，舉起鐵罐將茶水連帶著茶葉一起倒進(jìn)杯子,，又折返倒回鐵罐，繼續(xù)架在火上熬,。等到茶水第三次翻滾起來,，爺爺提起茶罐，斜著將茶水倒進(jìn)杯子里,，透紅的茶水沿著杯壁緩緩淌進(jìn)杯底,，逐漸匯成一汪暗紅的湖泊,，茶熬好了。一股煙火氣息包裹著的茶香隨即充斥整個(gè)窯洞,。
架好第二罐茶,，讓爐火先熬著，爺爺開始就著火爐上烤熱的饃饃喝茶,。爺爺喝茶時(shí)很享受,，剛倒出來的茶冒著濃白的熱氣，他總斜傾著茶杯,，嘴唇銜了杯口慢慢地吸,，發(fā)出呼嚕嚕的聲音。第一口茶下肚,，爺爺往往會(huì)仰起頭,，挺直腰桿，看起來很舒坦,。他說喝了茶氣就順了,，氣順了才能開始一天的忙碌。
爺爺喝茶時(shí)我早已醒來,，他不催我起床,，任我趴在枕頭上看他熬茶。爺爺邊喝茶,，邊和奶奶聊著家長里短,。有時(shí)說到我，爺爺總回頭用慈愛的目光看看我,，摸摸我的小腦袋,，順便幫我往上掩掩被子，蓋住肩頭,。
爺爺不讓我喝濃茶,，只用一點(diǎn)點(diǎn)茶葉為我煮茶，且只要水沸就直接倒進(jìn)杯子里,。我的茶水晶瑩透亮,，只泛著淺淺的黃，香味卻不輸爺爺?shù)?。就著金黃的烤饃喝茶是我的最愛,，一口茶下肚，一股暖流瞬間從嘴巴延伸到胃里,，接著泛到身體的每一個(gè)毛孔,，整個(gè)人都熱乎起來，真是愜意。
喝完罐罐茶,，奶奶打發(fā)我上學(xué),，爺爺便下地干活去了。一早上不再喝水,，他累了就盤腿坐在地上,，裝上一鍋旱煙吧嗒吧嗒抽起來，藍(lán)色的煙霧從爺爺流著汗的額頭前飄過,，直飄向遙遠(yuǎn)的空中,。爺爺隔著煙霧久久望著他勞作的田園，像在欣賞一部得意的作品,，眼里流出安然的神情,。抽完煙，爺爺會(huì)站起來磕磕煙鍋,，伸伸腰繼續(xù)勞作,。
爺爺?shù)娜兆泳驮诠薰薏韬秃禑煹呐惆橄乱豢|縷過去，我也在爺爺?shù)膼圩o(hù)陪伴下一天天長大,。直到有一天他走了,，再也回不來了。爺爺走后的日子,，家里再無罐罐茶,。
熬茶就是熬日子，品茶就是品生活,。許久不喝罐罐茶了,，爐火里熬過的日子仍向著美好不斷升騰著,，唇齒間流過的茶香,，早已沉淀到了心底，永遠(yuǎn),，泛著滋味,。
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