本網(wǎng)綜合 2019年01月21日
巴塘黑美人土豆是四川省甘孜州巴塘縣的特產(chǎn),。巴塘“黑美人”土豆，富含自由基清除劑“花青素”,。因其皮肉皆為黑色,，特別是肉質(zhì)部分呈現(xiàn)藍寶石般晶瑩亮麗的色澤，故冠以“黑美人”土豆之名,。
巴塘縣境內(nèi)“黑美人”的種植面積約為350畝,，全部在海拔4500米以上的高原，產(chǎn)出的“黑美人”富含植物花青素,，被冠以蔬菜中的“花青素女皇”,，除了對致癌物有抑制作用之外，還可以增強人體免疫力,，延緩衰老,，增強體質(zhì)和視力。
富含功效奇特,、藥用價值很高的“花青素”,，當(dāng)人體攝入后二十分鐘血濃度達到高峰，且代謝半衰期為七個小時以上,?！盎ㄇ嗨亍笔悄壳皣H科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的預(yù)防疾病、維護人類健康最直接,、最有效,、最安全的自由基清除劑,，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍,，被譽為繼水,、蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大生命要素,。
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