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青豌豆

本網(wǎng)綜合    2016年04月26日

    青豌豆是甘孜州的特色農(nóng)作物之一,,生長在無污染的山區(qū),具有糧食,、蔬菜,、飼料和醫(yī)藥等多種用途的作物。豌豆含有豐富的蛋白質(zhì),、淀粉,、礦物質(zhì),、維生素和人體必需的多種氨基酸。其蛋白質(zhì)含量高于綠豆,、豇豆,,而賴氨酸、異亮氨酸,、亮氨酸,、蘇氨酸、色氨酸,、纈氨酸等必需氨基酸含量都符高于蠶豆和大豆,,是集“營養(yǎng)、保健,、療效”于一體的保健食品,。

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