甘孜日?qǐng)?bào) 2020年11月16日
◎曹一莎 鄧曉洪
近幾天,，當(dāng)你走進(jìn)成都市第一人民醫(yī)院食堂,，將看到色香味俱全的有機(jī)土豆大餐：狼牙土豆,、紅燒土豆,、炸洋芋……讓人垂涎不已。
這些土豆來(lái)自德格縣中扎科鎮(zhèn)的雅礱江邊,，有一個(gè)浪漫的名字：“紅珊瑚”,。它比普通土豆淀粉更低，富含花青素,、VC,、VB等多種維生素，能減肥,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出,，是一種針對(duì)高層消費(fèi)者的食材,。
高原“紅珊瑚”怎么跑進(jìn)醫(yī)院食堂餐桌了？這要從一個(gè)月前說(shuō)起……
百萬(wàn)斤“紅珊瑚” 被困善地
德格縣中扎科鎮(zhèn)距離成都七百多公里,，平均海拔3620米，屬高寒地區(qū),，十分適宜有機(jī)土豆生長(zhǎng),。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年的“無(wú)公害”管理，今年10月初,，中扎科鎮(zhèn)多個(gè)村的土豆又迎來(lái)了大豐收,。看著堆積成山的紅土豆,，村里的貧困戶(hù)卻有點(diǎn)焦慮：今年秋收的產(chǎn)量足有100萬(wàn)余斤,，但銷(xiāo)量卻受到疫情、交通等因素影響,。這么多土豆吃不完,，運(yùn)不出去，咋辦,？
“線下不行,，咱到線上賣(mài)。現(xiàn)在不是流行直播帶貨嗎,？”當(dāng)?shù)卣_(kāi)始主動(dòng)找銷(xiāo)路,。
在德格縣融媒體中心等機(jī)構(gòu)的參與下，請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)赜忻奈逍羌?jí)廚師做土豆大餐,，拍視頻,、做海報(bào)、錄直播,。一頓操作猛如虎,，把土豆推進(jìn)了抖音、各大直播間,、微店,，還主動(dòng)聯(lián)系了成都市第一人民醫(yī)院等十多家長(zhǎng)期對(duì)口幫扶德格縣的機(jī)構(gòu)。
高原“紅珊瑚”
爆紅市一醫(yī)院食堂
市一醫(yī)院幫扶德格縣已有多年,。德格縣老鄉(xiāng)們有困難,，醫(yī)院立刻啟動(dòng)支持行動(dòng)，積極組織開(kāi)展消費(fèi)扶貧,，果斷拍板：買(mǎi),！
運(yùn)輸來(lái)回一趟不容易，為更好地幫助老鄉(xiāng)們,，除購(gòu)買(mǎi)了2000斤土豆外,，醫(yī)院還購(gòu)買(mǎi)了當(dāng)?shù)貙ふ忆N(xiāo)路的虎掌菌,、牦牛肉干等土特產(chǎn)。
土豆上了醫(yī)院食堂餐桌,，土特產(chǎn)則進(jìn)了面向醫(yī)院職工和患者開(kāi)放的小賣(mài)部,。高纖維低淀粉、富含花青素的“紅珊瑚”土豆,，得到了醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可,，正式成為食堂減肥餐中的一道粗糧菜品。食堂還以土豆為主題,，開(kāi)發(fā)了一系列讓人垂涎欲滴的成都特色小吃,。職工們聽(tīng)到這個(gè)消息，踴躍支持前往購(gòu)買(mǎi),，食堂和小賣(mài)部的場(chǎng)面一度火爆,。
轉(zhuǎn)發(fā)信息
幫老鄉(xiāng)們帶貨
20多天過(guò)去了，在當(dāng)?shù)卣牟恍概ο?，?lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者買(mǎi)走了10多萬(wàn)斤“紅珊瑚”,。目前，當(dāng)?shù)厝栽诜e極做出各種嘗試,，比如尋找成都的超市合作,，希望能讓更多成都人吃到來(lái)自高原的“紅珊瑚 ”；比如舉辦“德格縣2020年扶貧大禮包推介會(huì)”,；比如在抖音號(hào)“德格縣融媒體中心”上發(fā)視頻介紹“紅珊瑚”的購(gòu)買(mǎi)方式,；比如開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)直播……
2020年是決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)之年,，“授人以魚(yú)不如授人以漁”,。今天，曾經(jīng)貧困的德格縣人民作出新探索,，立志把生活過(guò)得更好,。看到老鄉(xiāng)們這么努力,，作為幫扶單位的市一醫(yī)院此時(shí)也要伸把手,，不但買(mǎi)土豆，還幫忙做宣傳,。他們精心編制一條微信,，發(fā)動(dòng)全院職工積極轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多人看到信息,，幫老鄉(xiāng)帶貨,，幫“紅珊瑚”土豆尋找買(mǎi)家，走出德格,，走出四川,！
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