甘孜日報 2017年04月24日
“院州”合作結碩果 規(guī)模種植增效益
采摘羊肚菌,。
羊肚菌與草莓套作模式,。
喜獲豐收,。
■楊琦
草長鶯飛四月天,，沐浴在高原溫暖的春光里，行走在大渡河沿岸的田間地頭,，一座座羊肚菌大棚很是惹眼,。
4月13日至14日，我州舉辦羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術研討會,。會前，代表們現(xiàn)場參觀了康定市羊肚菌種植示范園區(qū),、瀘定縣示范種植戶和海螺溝食用菌菌種基地,。
需求旺盛 人工栽培市場前景可觀
“快瞧！紅彤彤的草莓旁長滿剛冒出頭的羊肚菌,，在采摘羊肚菌的同時又能品嘗新鮮的草莓,，太愜意了！這種栽培模式很有創(chuàng)意,！”在康定大河溝羊肚菌試驗示范基地,，前來參觀的代表不約而同地說。
據(jù)州農(nóng)科所副所長,、研究員羅孝貴介紹,，該基地承擔了羊肚菌人工栽培試驗、示范,，近年來已成功探索出羊肚菌凈作,，羊肚菌與草莓、水果,、油菜套作,，羊肚菌與香菇輪作等栽培模式，從而提高土地,、設施利用率,，持續(xù)增加農(nóng)民收入。
在瀘定縣田壩鄉(xiāng)上松村雪山食用菌種植基地，一個個黑色遮光網(wǎng)覆蓋的大棚下,，朵朵羊肚菌如雨后春筍般涌滿整個菇棚,，個個頭上頂著細細的水珠，如帶著露水的黑珍珠散落一地,。
“今年種了10畝,，按目前長勢，預計畝產(chǎn)400斤鮮品沒問題,，加之今年鮮菇價格穩(wěn)定在60元左右,，又將是一個豐收年！”基地負責人李守城說,，以前種玉米,、蔬菜，每畝地年收入不到2000元,，現(xiàn)在除去所有成本純收入上萬元,。
由于經(jīng)濟效益高，村民種植羊肚菌的熱情很高,，大家都相信羊肚菌會給他們帶來更好的經(jīng)濟收入,。
“羊肚菌的產(chǎn)值是傳統(tǒng)農(nóng)作物的10倍以上！”州農(nóng)科所所長,、研究員楊開俊介紹,，我州大渡河沿岸區(qū)域氣候土壤適宜，是全國生態(tài)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)量高,、品質好、產(chǎn)值高,。隨著人們對羊肚菌需求的逐年增大,，僅靠野生資源難以滿足市場需求，人工栽培市場前景十分可觀,。
“院州”合作 帶動大批群眾增收致富
據(jù)筆者了解,，近年來，通過四川省農(nóng)科院與我州“院州”合作機制,，我州把羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為深化“院州”農(nóng)業(yè)科技合作重要項目,，努力做大做強羊肚菌產(chǎn)業(yè)，使其成為農(nóng)牧民群眾脫貧增收的富民產(chǎn)業(yè),。
2015年3月21日,，在省農(nóng)業(yè)廳組織的“甘孜州羊肚菌產(chǎn)業(yè)推進項目”測產(chǎn)驗收中，由康定市姑咱鎮(zhèn)浸水村的“康定市怡農(nóng)食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社”種植的10畝“川羊肚菌1號”新品種,，測產(chǎn)結果鮮菌畝產(chǎn)達508公斤,，創(chuàng)造了全國羊肚菌單產(chǎn)的新紀錄,。按照當時羊肚菌的市場價格每公斤150元計算，其每畝產(chǎn)值7.62萬元,，助農(nóng)增收6.02萬元,。
“感謝省、州專家的技術指導,，種植的10畝羊肚菌已采摘了兩批,，收鮮菇8000斤，目前地里還在出第三批,，預計畝產(chǎn)鮮菇在800斤以上,，收入近50萬左右?！毖杏憰?，瀘定縣冷磧鎮(zhèn)團結村示范戶喻群介紹高產(chǎn)經(jīng)驗。今年羊肚菌出菇期,，受持續(xù)低溫影響,，造成許多農(nóng)戶減產(chǎn)減收，“但由于我們設施規(guī)范,，技術,、管理到位，有望成為今年全州高產(chǎn)示范戶,?！?/span>
談到科學種植、精細管理,，楊開俊坦言，通過近年來的試驗推廣,，我州創(chuàng)造了羊肚菌單產(chǎn)紀錄,，帶動了一大批群眾增收致富，但同時也發(fā)現(xiàn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)是“高技術,、高投入,、高產(chǎn)出、高風險”的新興產(chǎn)業(yè),。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,，農(nóng)民投資有限，政府應加大扶持,，提升農(nóng)民抗自然災害的能力,。2016年初，康定遭遇十年不遇的雪災,，受極端氣候影響,，加之技術,、管理不到位，部分種植戶受到不同程度的損失,。
“今年雖再遇低溫氣候,，但總結去年經(jīng)驗，通過規(guī)范大棚設施并人工增溫,，15畝羊肚菌畝產(chǎn)300斤還是很有把握,，現(xiàn)已采摘了一批，收入10多萬,，全部采摘完將收入近30萬元,，帶動12戶農(nóng)戶增收?！闭劦窖蚨蔷N植,，康定日地村智鵬種植專合社王延志深有感觸地說，一定要規(guī)范設施,，科學種植,，精細管理。
建言獻策 做大做強羊肚菌產(chǎn)業(yè)
研討會上,，康定市,、瀘定縣及部分示范種植戶作了經(jīng)驗交流，針對全州羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及存在的問題,，來自省農(nóng)業(yè)廳,、省農(nóng)科院、阿壩州,、涼山州的專家紛紛建言獻策,。
國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家、省農(nóng)科院土肥所所長甘炳成談到,，甘孜州要創(chuàng)新投融資體系建設,，加快菌種繁育體系建設，完善技術服務體系建設,，構建加工物流體系建設,，打造品牌文化體系建設，把羊肚菌打造成為高原藏區(qū)群眾脫貧增收的富民產(chǎn)業(yè),。
通過5年試驗和推廣,，2016年全州推廣種植羊肚菌3400畝，已初具規(guī)模,。由于受今年初氣候影響,，預計畝產(chǎn)鮮菇達350斤，按照目前市場每斤60元計算,，今年全州預計將實現(xiàn)產(chǎn)值7140萬左右,，助農(nóng)增收3000萬元以上,。
據(jù)了解，在“十三五”期間,，我州將引進龍頭企業(yè),，規(guī)劃發(fā)展羊肚菌基地3.5萬畝，打造大渡河流域“菌王谷”,。目前我州已引進四川金康源農(nóng)業(yè)公司及其合作伙伴北京首農(nóng)集團等龍頭企業(yè)開發(fā)羊肚菌產(chǎn)業(yè),，同時，四川省也將我州羊肚菌作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新PPP項目向國家發(fā)改委申報試點,，做大做強羊肚菌產(chǎn)業(yè),，帶動群眾脫貧增收。
采訪感言：通過省,、州專家多年的試驗探索,，作為潛力大、見效快的羊肚菌產(chǎn)業(yè),，在我州創(chuàng)造了全國單產(chǎn)紀錄,，促進帶動了群眾增收；康定獲得“中國高原羊肚菌之鄉(xiāng)”稱號,，同時,，康定趕羊羊肚菌還獲得歐盟有機品牌認證。
但面對羊肚菌這一“高技術,、高投入,、高產(chǎn)出、高風險”的新興產(chǎn)業(yè),，僅靠群眾難以推動,，產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展，當?shù)卣块T還應加大扶持力度,，以政府補貼,、信貸支持，納入農(nóng)業(yè)保險等方式提升種植戶抵御自然災害的能力,；依托“院州”合作科研團隊作為技術支撐，加大品種選育,，探索出適合高原種植的高產(chǎn)栽培技術,；同時，引進大型龍頭企業(yè)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系,。通過整合,，共同發(fā)力，從而將區(qū)域優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,、發(fā)展優(yōu)勢,，助推全州脫貧攻堅,。
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