本站原創(chuàng) 2017年04月18日
規(guī)模發(fā)展3.5萬畝,，打造大渡河流域“菌王谷”
■楊琦 文/圖
草長鶯飛四月天,，沐浴在高原溫暖的春光里,，行走在大渡河沿岸的田間地頭,，一座座羊肚菌大棚很是惹眼。
4月13日至14日,，甘孜州舉辦羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)研討會,。會前，代表們現(xiàn)場參觀了康定市羊肚菌種植示范園區(qū),、瀘定縣示范種植戶和海螺溝食用菌菌種基地,。
需求旺盛
人工栽培市場前景可觀
“快瞧！紅彤彤的草莓旁長滿剛冒出頭的羊肚菌,，在采摘羊肚菌的同時又能品嘗新鮮的草莓,，太愜意了！這種栽培模式很有創(chuàng)意,！”在康定大河溝羊肚菌試驗示范基地,，前來參觀的代表不約而同地說。
據(jù)州農(nóng)科所副所長,、研究員羅孝貴介紹,，該基地承擔了羊肚菌人工栽培試驗、示范,，近年來已成功探索出羊肚菌凈作,，羊肚菌與草莓,、水果,、油菜套作,，羊肚菌與香菇輪作等栽培模式，從而提高土地,、設施利用率,，持續(xù)增加農(nóng)民收入。
在瀘定縣田壩鄉(xiāng)上松村雪山食用菌種植基地,，一個個黑色遮光網(wǎng)覆蓋的大棚下,，朵朵羊肚菌如雨后春筍般涌滿整個菇棚，個個頭上頂著細細的水珠,，如帶著露水的黑珍珠散落一地,。
“今年種了10畝，按目前長勢,，預計畝產(chǎn)400斤鮮品沒問題,，加之今年鮮菇價格穩(wěn)定在60元左右，又將是一個豐收年,！”基地負責人李守城說,，以前種玉米、蔬菜,，每畝地年收入不到2000元,，現(xiàn)在除去所有成本純收入上萬元。
由于經(jīng)濟效益高,，村民種植羊肚菌的熱情很高,，大家都相信羊肚菌會給他們帶來更好的經(jīng)濟收入。
“羊肚菌的產(chǎn)值是傳統(tǒng)農(nóng)作物的10倍以上,！”州農(nóng)科所所長,、研究員楊開俊介紹，甘孜州大渡河沿岸區(qū)域氣候土壤適宜,，是全國生態(tài)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)量高、品質(zhì)好,、產(chǎn)值高,。隨著人們對羊肚菌需求的逐年增大，僅靠野生資源難以滿足市場需求,，人工栽培市場前景十分可觀,。
“院州”合作
帶動大批群眾增收致富
據(jù)記者了解，近年來,，通過四川省農(nóng)科院與甘孜州“院州”合作機制,，甘孜州把羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為深化“院州”農(nóng)業(yè)科技合作重要項目，努力做大做強羊肚菌產(chǎn)業(yè)，使其成為農(nóng)牧民群眾脫貧增收的富民產(chǎn)業(yè),。
2015年3月21日,，在省農(nóng)業(yè)廳組織的“甘孜州羊肚菌產(chǎn)業(yè)推進項目”測產(chǎn)驗收中，由康定市姑咱鎮(zhèn)浸水村的“康定市怡農(nóng)食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社”種植的10畝“川羊肚菌1號”新品種,，測產(chǎn)結(jié)果鮮菌畝產(chǎn)達508公斤,，創(chuàng)造了全國羊肚菌單產(chǎn)的新紀錄。按照當時羊肚菌的市場價格每公斤150元計算,，其每畝產(chǎn)值7.62萬元,，助農(nóng)增收6.02萬元。
“感謝省,、州專家的技術(shù)指導,，種植的10畝羊肚菌已采摘了兩批，收鮮菇8000斤,，目前地里還在出第三批,，預計畝產(chǎn)鮮菇在800斤以上，收入近50萬左右,?！毖杏憰希瑸o定縣冷磧鎮(zhèn)團結(jié)村示范戶喻群介紹高產(chǎn)經(jīng)驗,。今年羊肚菌出菇期,，受持續(xù)低溫影響，造成許多農(nóng)戶減產(chǎn)減收,，“但由于我們設施規(guī)范,，技術(shù)、管理到位,，有望成為今年全州高產(chǎn)示范戶,。”
談到科學種植,、精細管理,，楊開俊坦言，通過近年來的試驗推廣,，甘孜創(chuàng)造了羊肚菌單產(chǎn)紀錄,，帶動了一大批群眾增收致富，但同時也發(fā)現(xiàn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)是“高技術(shù),、高投入,、高產(chǎn)出、高風險”的新興產(chǎn)業(yè),。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,，農(nóng)民投資有限，政府應加大扶持，提升農(nóng)民抗自然災害的能力,。2016年初,，康定遭遇十年不遇的雪災，受極端氣候影響,，加之技術(shù),、管理不到位,，部分種植戶受到不同程度的損失,。
“今年雖再遇低溫氣候，但總結(jié)去年經(jīng)驗,，通過規(guī)范大棚設施并人工增溫,，15畝羊肚菌畝產(chǎn)300斤還是很有把握，現(xiàn)已采摘了一批,，收入10多萬,，全部采摘完將收入近30萬元，帶動12戶農(nóng)戶增收,?！闭劦窖蚨蔷N植，康定日地村智鵬種植專合社王延志深有感觸地說,，一定要規(guī)范設施,，科學種植，精細管理,。
建言獻策
做大做強羊肚菌產(chǎn)業(yè)
研討會上,，康定市、瀘定縣及部分示范種植戶作了經(jīng)驗交流,，針對甘孜州羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及存在的問題,，來自省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院,、甘孜州,、阿壩州、涼山州的專家紛紛建言獻策,。
國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家,、省農(nóng)科院土肥所所長甘炳成談到，甘孜州要創(chuàng)新投融資體系建設,，加快菌種繁育體系建設,，完善技術(shù)服務體系建設，構(gòu)建加工物流體系建設,，打造品牌文化體系建設,，把羊肚菌打造成為高原藏區(qū)群眾脫貧增收的富民產(chǎn)業(yè)。
通過5年試驗和推廣，2016年全州推廣種植羊肚菌3400畝,，已初具規(guī)模,。由于受今年初氣候影響，預計畝產(chǎn)鮮菇達350斤,，按照目前市場每斤60元計算,，今年全州預計將實現(xiàn)產(chǎn)值7140萬左右，助農(nóng)增收3000萬元以上,。
據(jù)了解,，在“十三五”期間，甘孜州將引進龍頭企業(yè),，規(guī)劃發(fā)展羊肚菌基地3.5萬畝,，打造大渡河流域“菌王谷”。目前甘孜州已引進四川金康源農(nóng)業(yè)公司及其合作伙伴北京首農(nóng)集團等龍頭企業(yè)開發(fā)羊肚菌產(chǎn)業(yè),，同時,，四川省也將甘孜州羊肚菌作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新PPP項目向國家發(fā)改委申報試點，做大做強羊肚菌產(chǎn)業(yè),，帶動群眾脫貧增收,。
記者手記：作為全省脫貧攻堅“四大片區(qū)”之一的高原藏區(qū)甘孜州，貧困面廣量大,、貧困程度深,。同步全面建成小康，產(chǎn)業(yè)扶貧是支撐,。通過省,、州專家多年的試驗探索，作為潛力大,、見效快的羊肚菌產(chǎn)業(yè),，在甘孜創(chuàng)造了全國單產(chǎn)紀錄，促進帶動了群眾增收,；康定獲得“中國高原羊肚菌之鄉(xiāng)”稱號,，同時，康定趕羊羊肚菌還獲得歐盟有機品牌認證,。
但面對羊肚菌這一“高技術(shù),、高投入、高產(chǎn)出,、高風險”的新興產(chǎn)業(yè),，僅靠群眾難以推動，產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展,，當?shù)卣块T還應加大扶持力度,，以政府補貼,、信貸支持，納入農(nóng)業(yè)保險等方式提升種植戶抵御自然災害的能力,；依托“院州”合作科研團隊作為技術(shù)支撐,，加大品種選育，探索出適合高原種植的高產(chǎn)栽培技術(shù),；同時,，引進大型龍頭企業(yè)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系。通過整合,，共同發(fā)力,，從而將區(qū)域優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢,，助推甘孜州脫貧攻堅,。
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