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食品零事故,讓第九屆康巴藝術(shù)節(jié)安全著陸

本站原創(chuàng)    2016年08月17日

     本網(wǎng)訊(記者 宋志勇)近日,,記者在州食品藥品監(jiān)管局獲悉,,8月1日至12日第九屆康巴藝術(shù)節(jié)期間,共出動(dòng)執(zhí)法人員800余人次,,執(zhí)法車輛69臺(tái)次,,監(jiān)督檢查食品經(jīng)營單位1000余戶次,保障了5000余名賓客及演職人員的用餐安全,,做到了食品安全零事故,、零投訴。
    據(jù)了解,,該局為保障第九屆康巴藝術(shù)節(jié)食品安全,,堅(jiān)持做到“四個(gè)注重、四個(gè)強(qiáng)化”,。一是注重協(xié)調(diào)配合,,強(qiáng)化州縣聯(lián)動(dòng)。充分發(fā)揮州食安辦協(xié)調(diào)抓總作用,,組織協(xié)調(diào)衛(wèi)計(jì)委,、旅發(fā)委、農(nóng)牧等部門及康定,、稻城等縣(市)局,,多次開展監(jiān)督檢查,,突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的巡查,,排除隱患,。二是注重專項(xiàng)整治,強(qiáng)化重點(diǎn)督查,。在全州范圍內(nèi)開展農(nóng)牧區(qū)食品安全“掃雷”行動(dòng)的基礎(chǔ)上,,組派南北東路三個(gè)督查組深入各縣(市)開展督查工作,消除監(jiān)管盲區(qū)和死角,。三是注重技術(shù)支撐,,強(qiáng)化駐點(diǎn)保障。抽派精干力量,,對各保障點(diǎn)實(shí)行駐點(diǎn)保障,,并成立保障工作巡查組,隨機(jī)抽查各保障點(diǎn)食品安全保障工作情況,。與此同時(shí),,不斷加大監(jiān)督檢測力度,以高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種,,注重食品留樣和快速檢測,,筑牢食品安全保障的“技術(shù)墻”。四是注重投訴處置,,強(qiáng)化自我防范,。在監(jiān)督檢查過程中,對大中型以上餐飲單位,、學(xué)校食堂等食品安全管理員,、廚師長等進(jìn)行實(shí)地講解培訓(xùn),強(qiáng)化企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí),。同時(shí),,該項(xiàng)局還通過短信平臺(tái)及時(shí)發(fā)布餐飲服務(wù)消費(fèi)警示及監(jiān)管執(zhí)法動(dòng)態(tài),充分發(fā)揮12331食品安全投訴舉報(bào)社會(huì)共治平臺(tái)作用,,認(rèn)真受理投訴舉報(bào),。
    
    
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