甘孜日報 2022年09月08日
磨西鎮(zhèn)杉樹村三組受災安置點的師傅們正在做“團結(jié)飯”,。
◎本網(wǎng)記者 謝臣仁 陳楊 文/圖
一塊平地，星羅棋布地搭滿帳篷,，再下去,，一個大壩子，豎排搭起四列帳篷,，旁邊,，支起三口“猛火灶”，灶前忙碌不停,、爐膛柴火熊熊,、鍋里熱氣騰騰、菜香氤氳而起,，讓整個安置點充滿了煙火氣,。
9月7日12點，正是磨西鎮(zhèn)杉樹村三組受災安置點“開飯點”,。兩桶白米飯,、一盆洋蔥炒肉、一盆炒白菜,、一盆蔬菜湯擺在案板上,。案板前，受災村民,、游客整齊排隊領取飯菜,，臉上露出久違的笑容。
這是來之不易的“百家飯”,，在“9·5”瀘定縣6.8級地震發(fā)生后,，受災村民你拿一袋米、我提一筐菜,，你出一份力,、我捐一點錢，齊心協(xié)力,、共渡難關,，520人共煮一鍋“團結(jié)飯”。
大家做出“百家飯”
爐膛火焰正旺,，鍋里“翻江倒?！保辉钆?，糧油米面,、瓜果蔬菜整齊排列，由村民組成的餐飲組正在忙碌著,。
“這里是杉樹村三組受災安置點,，最初的時候只有我們?nèi)M380人,，后來不停加人進來，有杉樹村一組的,，也有磨西鎮(zhèn)上做生意的商戶,，還有外來的游客。后來帳篷越搭越多,，人數(shù)越來越多,，現(xiàn)在是56頂帳篷520人?！蹦ノ麈?zhèn)杉樹村三組組長李忠強是該安置點點長,，忙著打完一通電話后，他才抽空接受記者采訪,。
520人,，人住下了，吃飯才是大事,。李忠強坦言,，最初他很擔憂，現(xiàn)在不擔憂了,?！罢刻烀赓M送來100斤大米，昨天海螺溝景區(qū)管理局送來一頭豬,，還有方便面,、餅干等。大家都齊心,，你湊一點,、我拿一點，大家煮起了‘百家飯’,?！?/p>
在李忠強的筆記本上，記者看到上面記錄著長長的捐贈單：小到一筐蔬菜,，大到一冰箱臘肉,；少到100元，多到4000元,，45家捐款,、39家捐物，讓物資匱乏的安置點一下“富?！逼饋?。
在李忠強手機上的“杉三組微信群”里，有著一長串轉(zhuǎn)款記錄,。村民石瀘生轉(zhuǎn)來一筆4000元捐款,，他說：“平時我沒少受鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的關照，這個時候,，該我為大家出點力了,。”村民李靜轉(zhuǎn)來一筆2000元捐款,，附著說明：“我和家人向杉三組表達一點心意,。”這2000元中,，有著李靜女兒夏欣怡的800元零花錢,，當聽說家里要給組上捐款，孩子悉數(shù)拿出自己存下的零花錢,，她說：“我一年不吃零食,，也要把這錢捐給組里的叔叔阿姨、爺爺奶奶,?！?/p>
村民李敏嫌一點點拿物資麻煩，干脆把冰箱推了過來,，冰箱里裝滿了香腸,、臘肉。她大方地說：“反正家里吃不完,，麻煩大家?guī)臀页砸幌?。”像李敏這樣的“請人幫吃戶”為數(shù)不少,，都在傾其所有拿出家里的“存留”,，與大家共渡難關。
短短兩天,，安置點收到18000元愛心捐款,、上萬斤愛心物資，有錢出錢,、有力出力,，你出一份力、我搭一把手,，讓熄滅的灶火重新燃起,，讓大家吃上熱乎飯。一鍋“團結(jié)飯”,，為安置點送來了脈脈溫暖,。
吃得上，還要吃得好
“把火開大點,，這個時候閃不得火,?！?月7日中午11點半，村民鄭凱手揮大勺,，快速翻鏟,。“不但要弄熟,，還要把味道弄好,，大家信任我，馬虎不得,?！?/p>
要讓大家吃得上，還要吃得好,。這是餐飲組最大的心愿,。兵馬未動，糧草先行,，村民李林是安置點的“管家”,，有哪些食材，怎樣安排才更好,，他必須心里有數(shù),，必須每天擬好菜譜，準備好食材,?！皠e看是一頓飯，在平時沒啥,，在這時就很特別了,。除了5日晚上我們吃的菜是‘大燴菜’，從6日起我們就吃上了炒菜,。越是這種艱難情況,，我們越要竭盡全力讓大家吃上可口的飯菜?！?/p>
袁慎躍是餐飲組的廚師長,，他原來在菜市場售賣鹵肉，是磨西人喜歡的“袁鹵肉”,。住進帳篷后,，他就把3個“猛火灶”和家里所有食材一起帶過來，甚至把鹵水也帶了過來,。9月6日,，他就用自己的食材為大家送上了色香味俱全的“袁鹵肉”。村民們都說：“還是那樣的味道,，袁鹵肉就是袁鹵肉,?！痹鬈S說：“地震來了，氣質(zhì)不倒,，我們磨西人不是一下就能被震昏的,?！?/p>
杉樹村三組有7位90歲以上老人,，是餐飲組的特別關照對象?！肮芗摇崩盍志统允吃儐査麄兊囊庖?，盡量讓他們吃好。96歲的村民楊忠群說：“活了幾十年,，覺得這時的飯?zhí)貏e香,。”
資中人李優(yōu)全在磨西鎮(zhèn)上開飯館,，“資中李豆花”招牌響當當,。他說：“現(xiàn)在沒有電，如果電來了,，能磨豆?jié){了,，我要好好給大家做一頓豆花，讓大家嘗嘗我‘資中李豆花’的味道,?！?/p>
在這里，沒有外人
520人,，杉樹村三組只有380人,，其他的有杉樹一組村民，有在磨西經(jīng)商的外省人,，有來海螺溝旅游的外地游客,，但在此時，在這里的都是磨西人,，都是杉樹三組人,，這里有藏族、有漢族,、有白族,，大家都是一家人。
“我們不是杉樹三組人,，但沒有人把我們排在外,，同樣安排帳篷、發(fā)放物資,，在這里,，不管你是哪里人,，沒有人把你當外人?！迸碇萑嗽鬈S是到磨西鎮(zhèn)開辦餐飲的老板,，地震發(fā)生后，杉樹三組主動接納了他,。他感激地說：“災難面前見真情,，磨西如此待我，地震過后,，我還會在磨西創(chuàng)業(yè),，磨西已是我的第二故鄉(xiāng)?！?/p>
云南省大理州鶴慶縣人寸雙武,，2009年就到磨西做銀飾品生意，“幾十年前,，身為小爐匠的爺爺從幾千里以外的云南大理來這里謀生,，就被這里群眾的熱情淳樸所打動。這次地震,，各族群眾團結(jié)一心抗地震,，決不落下一人，讓我深受感動,。發(fā)生地震時電話打不通,，妻子最擔心的就是正在讀小學的大兒子，結(jié)果沒想到鄰居幫忙把兒子帶回來了,。我們1點多鐘到安置點,，大家一起努力，5點不到就搭起好多帳篷,。目前我得知,，64名白族老鄉(xiāng)在各個安置點都得到了妥善安置，吃的住的都不愁,?！?/p>
見到因為地震滯留在磨西鎮(zhèn)的68歲成都游客肖建設時，他正在帳篷外與當?shù)卮迕窳奶?。龍門陣擺起,，儼然已是老熟人。7月13日,，肖建設和其他5人來到磨西鎮(zhèn)消夏避暑,，在地震發(fā)生后，他們不知何去何從，李忠強招呼他們：“成都的朋友,，來這里吧,，大家將就住下來?！本瓦@樣,，肖建設他們一行6人在一個帳篷里安頓下來?！坝凶∮谐?，解決了我們的大問題。現(xiàn)在我們想回成都,，他們又在幫我們聯(lián)系車輛,，這些老鄉(xiāng)太好了,?！迸c肖建設同行的游客葉旗說，這份情誼,，我們將永遠銘記,。“希望磨西人民早日走出傷痛,，希望地震之后迅速重建,，相信以后的海螺溝會更加美麗，我們還會來海螺溝,、來磨西,。”
一個安置點,，520人,，不同地域、不同民族,，大家其樂融融,。一鍋“團結(jié)飯”凝聚起眾志成城、共克時艱的強大合力,。
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