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參賽選手制作的手工冒面和醋海椒,。

本網(wǎng)訊（縣委中心報(bào)道組 志瑪 文/圖）2月27日,，巴塘縣舉辦了首屆“巴塘味”廚藝大賽，來(lái)自各區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的9名選手參加了比賽,。

比賽中,，選手們各顯身手,，通過(guò)精湛的廚藝，完成了一次味覺(jué)和視覺(jué)上的“巴塘傳統(tǒng)美食盛宴”,。最終,，評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名,，紀(jì)念獎(jiǎng)若干名,。“ 巴塘縣素來(lái)被稱(chēng)為文化大縣,，有弦子,、藏戲等國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為代表的歌舞文化，有央勒節(jié),、各多節(jié),、賽馬節(jié)等獨(dú)具特色的節(jié)慶文化，有團(tuán)結(jié)包子,、冒面,、花茹、醋海椒,、小菜,、“替夾谷”等稱(chēng)之為舌尖上味道的飲食文化……我這么大歲數(shù)了還來(lái)參加這個(gè)手工冒面比賽，不是因?yàn)楠?jiǎng)金,，只為了讓社會(huì)各界認(rèn)識(shí)巴塘的飲食文化,，為了讓巴塘的下一代傳承好傳統(tǒng)飲食文化?！鲍@得一等獎(jiǎng)的益西曲珍奶奶說(shuō),。