圖為擠奶工正在擠牛奶,。
8月4日,，記者走在爐霍縣城街頭，一個“羅宗農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品”字樣的店面招牌特別醒人眼目，顧客三三兩兩出入店鋪,，甚是繁忙,。走進店內(nèi)記者看到,，正面題有“羅宗農(nóng)牧專業(yè)合作社”的字樣,，一側(cè)的貨架上擺滿了人參果、貝母等土特產(chǎn),，另一側(cè)的保鮮柜里放滿了酥油,、酸奶、奶渣等奶制品,。“這些奶制品很新鮮,，都是我們村村民自己做的。”店主折托向顧客主動介紹 ,。
折托來自爐霍縣宗麥鄉(xiāng)雙羽村,，世代以放牧為生。為擴大奶制品銷路,，2014年,，在縣、鄉(xiāng)黨委政府的支持下,，折托組織8戶村民成立了羅宗農(nóng)牧專業(yè)合作社,，在縣城租了店面，實行統(tǒng)一管理,，統(tǒng)一銷售,，幫助大家尋找脫貧致富門路。
隨后,，記者跟著折托驅(qū)車來到合作社的養(yǎng)殖場,。在吆喝聲中，一頭頭奶牛踱步進入擠奶區(qū)，按順序排列,，“自覺”地找到自己的位置,，安靜地呆在那里。它們都就位后,，折托的妻子卓瑪用溫水給他們清洗,，隨后開始人工擠奶……
在合作社養(yǎng)殖場里，這是每天習(xí)以為常的一幕,。但對消費者而言，這卻是食用奶制品安全最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一,。
“我們這里最重要的一點是確保了鮮奶的質(zhì)量安全,。我們把擠到奶桶里的牛奶放進制冷罐，最大限度減少了與細菌接觸的可能,。最后,，我們盡快將牛奶運到縣城進行深加工，加工成酥油,、酸奶,、奶渣等。”折托說,。
“有了黨委,、政府的支持，合作社實行統(tǒng)一管理,，統(tǒng)一銷售,，牛奶及奶制品價格也賣得好。去年,，僅奶牛養(yǎng)殖,，我家就增收18000元。”在問及收入時,，折托頗顯自豪,。折托告訴記者，以前散養(yǎng)的時候,，客戶嫌牛奶少不來收購,，有時候質(zhì)量還不達標(biāo)。在合作社,，實行統(tǒng)一放養(yǎng),、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,，還免去管理,、銷售等環(huán)節(jié)的麻煩，對合作成員來說，如期得到分紅,，省力還賺錢,。
村民進入合作社的形式多樣，既可以把牛寄養(yǎng)在這里,，當(dāng)“甩手掌柜”,，每年僅收取紅利；也可留下來放養(yǎng)自己的奶牛,，把牛奶交給合作社,。結(jié)果都是提高了牛奶的品質(zhì)，穩(wěn)定了產(chǎn)量,，增加了牧民的收入,。
“我們將積極爭取政策，給村民方便實惠,，讓村民‘抱團取暖’,，幫助村民脫貧增收。”宗麥鄉(xiāng)黨委書記洛吾其扎告訴記者,，下一步,，他們將幫助村民擴大合作社規(guī)模，充分發(fā)揮合作社聯(lián)系市場和農(nóng)戶的橋梁作用,，不斷提高自身開拓市場的能力,，逐步把起初的成員分散出售牛奶轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的合作社集中銷售，實現(xiàn)規(guī)模銷售以降低市場風(fēng)險,。同時,，將進一步提升奶牛養(yǎng)殖的組織化、集約化程度,，有效解決小養(yǎng)殖與大市場的對接難題,，逐步實現(xiàn)物資有保障、銷售有渠道的良性運作,，形成合作社與社員共贏的局面,。
