本網訊(謝靜 尼胡克布)近日,瀘定縣食品藥品工商質量監(jiān)督管理局、食安辦,，聯(lián)合杵坭鄉(xiāng)政府對杵坭鄉(xiāng)周邊農家樂經營戶進行食品安全大檢查,，并開展餐飲服務培訓,確保第六屆紅櫻桃節(jié)期間食品安全。
檢查中，工作組重點對農家樂餐飲服務許可證,、從業(yè)人員健康證,、環(huán)境衛(wèi)生、有無超范圍經營,、餐具清洗消毒保潔,、食品原料的采購、食品加工操作規(guī)范等情況進行檢查,。同時,對杵坭鄉(xiāng)公路沿線的食品流通經營戶的證照是否齊全,，是否存在過期變質及有毒有害食品，油炸面制品,、膨化食品和果味飲料等小食品是否合格等情況也進行了逐戶檢查,。
截至目前,該縣共檢查農家樂13家,食品流通經營戶11家,下達監(jiān)督意見書8份,當場銷毀不合格食品共計400余元。同時對轄區(qū)內15戶農家樂30余人次開展了服務培訓,。
