得妥鄉(xiāng)羊肚菌大棚,。
近日,，筆者來到瀘定縣德威鄉(xiāng)新磨房村村支部書記何世軍的羊肚菌種植基地，只見何世軍正忙著采收羊肚菌,。“今年羊肚菌長勢不錯,，豐收在望,，我們的心血沒有白費。”看著一朵朵羊肚菌破土出菇,，何世軍心里樂開了花,。
羊肚菌是珍稀食（藥）用菌，營養(yǎng)豐富,。但其對人工栽培技術(shù)要求高,，產(chǎn)量難以穩(wěn)定,。 2013年，何世軍通過實地調(diào)研后,，開始在大棚中試種羊肚菌1畝多,，獲得初步成功。但由于技術(shù)和管理水平的欠缺,，收益不佳,。何世軍不甘心就此失敗，在總結(jié)失敗教訓(xùn)后,，他先后到雅安,、成都等地學(xué)習(xí)取經(jīng)，掌握了過硬的技術(shù)和管理知識,。去年,，他決定再次引種羊肚菌，在州,、縣農(nóng)牧部門的大力支持和幫助下,，他在新磨房村試種羊肚菌10畝并獲得成功。此次試種成功,，填補了瀘定縣無人工栽培羊肚菌的空白,，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶尋找到一條增收致富的新途徑。羊肚菌種植也將成為瀘定縣發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新亮點,，推動瀘定縣食用菌產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展,，促進地區(qū)經(jīng)濟增長。
“瀘定的氣候很適宜羊肚菌生長,，而且種植羊肚菌不擇地,，山地、坡地,、稻田,、房前屋后都能種。不過要使羊肚菌達到無公害食品標(biāo)準(zhǔn),，就必須科學(xué)種植,，從生產(chǎn)到采收,，不能打農(nóng)藥,，發(fā)現(xiàn)蟲害，只能組織人工捕捉,。如發(fā)現(xiàn)羊肚菌感染雜菌,，就要整窩清除，防止感染,。”比起去年面對羊肚菌種植困境的束手無策,，今年的何世軍顯得底氣十足,。“羊肚菌的市場效益很高，我將帶領(lǐng)全村村民試種,，并為他們提供技術(shù)指導(dǎo),，讓村民們獲得更多的收入。”何世軍說,。
提起何世軍的羊肚菌,，村民們喜歡用“種上野菌子，賺上紅票子,。”這句順口溜來總結(jié),。何世軍對筆者算了一筆帳：按照今年的羊肚菌出菇和市場情況，一畝羊肚菌生產(chǎn)300到500斤,，按目前市場收購價每斤65元計算,，扣除生產(chǎn)成本和人工費用，保守估算種植一畝羊肚菌不到4個月純收入就可達一萬元以上,。何世軍說,，種植第一年投資較多，以后投資和成本就會逐年減少,。今年試著種植羊肚菌的新磨房村村民王騎峰和茍友軍告訴筆者,，種植羊肚菌經(jīng)濟效益確實很高，但投資大,、有風(fēng)險,，不懂技術(shù)和管理知識的農(nóng)戶，盲目種植羊肚菌風(fēng)險大,。
種植羊肚菌的經(jīng)濟效益這么高,，那市場銷售如何呢？“羊肚菌不愁銷,，目前主要銷往雅安,、成都等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求,。今年我已向成都賣了兩批干品羊肚菌,。”何世軍說。
據(jù)該縣農(nóng)牧和科技局負責(zé)人介紹,，瀘定縣自去年試種羊肚菌成功后,，今年在德威、得妥,、加郡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積推廣種植羊肚菌,，全縣羊肚菌種植面積達300畝。為了讓羊肚菌羊肚菌種植戶取得較好的經(jīng)濟效應(yīng)，縣農(nóng)牧局經(jīng)常組織專家到羊肚菌種植戶家中進行技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),，確保羊肚菌出產(chǎn)高,，產(chǎn)品質(zhì)量安全。
同時,，為了擴大羊肚菌的銷售渠道,，2月24日，縣農(nóng)牧和科技局還特意組織該縣羊肚菌種植大戶到成都等地尋求商機,，篩選合作伙伴,。經(jīng)過篩選比對，確定四川品高食品有限公司等幾家有實力的公司,，并簽訂了收購協(xié)議,，為瀘定羊肚菌走向州外市場奠定了基礎(chǔ)。
