四川日報 2020年09月18日
本網(wǎng)訊（四川日報全媒體記者 范芮菱 鐘振宇）為深入貫徹習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要批示精神,，堅持厲行節(jié)約,，堅決制止餐飲浪費行為，省委、省政府決定,，在全省開展厲行節(jié)約,、制止餐飲浪費行為系列行動,，并于近日以省委辦公廳,、省政府辦公廳名義印發(fā)了《四川省厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》。
《行動方案》對在全省機關(guān)事業(yè)單位及有關(guān)行業(yè)系統(tǒng)中開展“文明消費節(jié)約用餐”活動作出部署,。方案提出,，機關(guān)事業(yè)單位要規(guī)范食堂管理，貫徹實施我省《機關(guān)職工食堂管理服務規(guī)范》,，減少食堂運行中的糧食浪費,；深入開展“光盤行動”，黨員領(lǐng)導干部率先垂范,，帶頭執(zhí)行各項節(jié)約措施,，堅決杜絕浪費現(xiàn)象。教育行業(yè)要在各級各類學校中廣泛開展節(jié)約糧食教育活動,，引導廣大師生增強愛糧節(jié)糧意識,；開展“拒絕舌尖上的浪費”繪畫視頻作品征集活動，面向全省高校,、中小學校及幼兒園分別征集繪畫和短視頻宣傳作品，通過大眾投票評選出優(yōu)秀作品,。醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)要實施“健康四川”行動,，提高全民健康素養(yǎng)；開展營養(yǎng)配餐活動,，推廣營養(yǎng)健康食譜,，舉辦全省營養(yǎng)配餐技能競賽活動,，研發(fā)“減鹽、控油,、少糖”烹飪的新技術(shù),、新配方、新菜品,。
各類企業(yè)特別是國有企業(yè)要建立健全食堂管理標準,，細化厲行節(jié)約制度措施，動員企業(yè)職工積極參與“光盤打卡”活動,。
餐飲行業(yè)要發(fā)布制止餐飲浪費行為倡議書,，組建制止餐飲浪費志愿者隊伍，引導餐飲行業(yè)營造合理消費,、節(jié)約用餐的新風尚,；創(chuàng)新經(jīng)營模式，推廣“光盤行動”,，加強餐飲從業(yè)人員節(jié)約意識教育,，引導顧客科學合理點餐；推出“光盤”優(yōu)惠券,、“半份菜”“小份菜”,、打包服務、大型聚餐主食和湯品自助等精細化服務,；支持研發(fā)物流配送,、餐飲烹飪等方面的節(jié)約新技術(shù)、新標準,。
《行動方案》對開展“厲行節(jié)約,、反對浪費”宣傳教育活動作出安排，提出要推動宣傳教育進機關(guān),、進學校,、進醫(yī)院、進企業(yè),、進社區(qū),、進餐廳、進家庭,，舉辦專題知識講座和世界糧食日活動,，制作“餐餐光盤、絕不浪費”公益宣傳微視頻進行展播,，在全省營造厲行節(jié)約,、制止餐飲浪費行為的濃厚氛圍。
《行動方案》提出要開展制止餐飲浪費行為監(jiān)督活動，研究制定制止餐飲浪費行為監(jiān)管制度,，在機關(guān)事業(yè)單位和國有企業(yè)食堂中設立監(jiān)督崗,，有關(guān)部門聯(lián)合成立監(jiān)督小組開展檢查，交流推廣經(jīng)驗做法,，推動我省相關(guān)立法工作,。
