新華社 2017年01月04日
中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平日前對食品安全工作作出重要指示指出,，民以食為天,，加強食品安全工作，關(guān)系我國13億多人的身體健康和生命安全,，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全,，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少,，老百姓仍然有很多期待,，必須再接再厲，把工作做細做實,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。
習(xí)近平強調(diào)，各級黨委和政府及有關(guān)部門要全面做好食品安全工作,，堅持最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰,、最嚴肅的問責(zé),，增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實提高食品安全監(jiān)管水平和能力,。要加強食品安全依法治理,，加強基層基礎(chǔ)工作，建設(shè)職業(yè)化檢查員隊伍,，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平,，加強從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防,、嚴管,、嚴控食品安全風(fēng)險，保證廣大人民群眾吃得放心,、安心,。
中共中央政治局常委、國務(wù)院總理李克強作出批示指出,，食品安全是全面建成小康社會的重要標志,。2016年,，各級食安委及成員單位做了大量工作，取得了積極成效,。謹向同志們致以誠摯問候!新的一年,，面對依然復(fù)雜嚴峻的食品安全形勢，要認真貫徹黨中央,、國務(wù)院決策部署,，把保障食品安全放在更加突出的位置，完善食品安全監(jiān)管體制機制,，大力實施食品安全戰(zhàn)略,。要切實發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、食安辦綜合協(xié)調(diào)作用,，堅持源頭控制,、產(chǎn)管并重、重典治亂,，夯實各環(huán)節(jié),、各方面的責(zé)任，著力提高監(jiān)管效能,，凝聚社會共治合力,，進一步治理“餐桌污染”，推動食品安全形勢持續(xù)改善,，不斷提高人民群眾滿意度和獲得感,。
中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理,、國務(wù)院食品安全委員會主任張高麗3日主持召開國務(wù)院食品安全委員會第四次全體會議并講話。會議認真學(xué)習(xí)習(xí)近平重要指示和李克強批示精神,，全面總結(jié)2016年食品安全工作,，研究部署2017年重點工作。
張高麗表示,，2016年食安委各成員單位,、各有關(guān)部門按照黨中央、國務(wù)院決策部署,，齊心協(xié)力,，攻堅克難，著力解決突出問題,、完善法規(guī)標準,、加強監(jiān)管執(zhí)法、打擊違法犯罪,、創(chuàng)新監(jiān)管方式,，食品安全形勢總體比較平穩(wěn),。同時，也要清醒看到,，食品安全形勢依然嚴峻復(fù)雜,，影響食品安全的深層次問題還沒有根本解決。要堅持嚴字當(dāng)頭,，把食品安全工作作為一項重大政治任務(wù)和保障民生工程來抓,，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
張高麗強調(diào),，保障食品安全是全面建成小康社會的迫切需要,，是推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措。要加快完善食品安全標準體系,，抓緊制定一些急需的標準,，推動食品安全標準與國際標準對接，用最嚴謹?shù)臉藴蕿槭称钒踩峁┗A(chǔ)性制度保障,。要堅持源頭嚴防,、過程嚴管、風(fēng)險嚴控,，對生產(chǎn)經(jīng)營過程采取徹查隱患,、處罰到人、公開信息的綜合措施,，用最嚴格的監(jiān)管守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險的底線,。要完善食品安全行政執(zhí)法程序，嚴格落實食品安全法有關(guān)規(guī)定,，完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋,，推動摻假造假行為直接入刑，用最嚴厲的處罰堅決遏制和打擊違法犯罪行為,。要不折不扣落實食品安全責(zé)任制,，研究制定食品安全工作問責(zé)辦法，用最嚴肅的問責(zé)推動各地區(qū)各部門切實依法履職盡責(zé),。要把餐飲食品安全作為一項重大民生工程來抓,，全面治理“餐桌污染”，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平,。
中共中央政治局委員,、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話,。國務(wù)院食品安全委員會成員單位,、有關(guān)部門負責(zé)同志參加會議，食品安全委員會專家委員會有關(guān)專家列席會議。
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