甘孜日?qǐng)?bào) 2023年02月21日
藏歷新年是藏族諸多節(jié)慶文化中最隆重,、最重要的傳統(tǒng)佳節(jié),表達(dá)了藏族人民對(duì)新春和新年的向往與期待,。2011年5月23日,,藏歷新年被批準(zhǔn)列入第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
準(zhǔn)備年貨
因?yàn)槭且荒曛凶盥≈氐拿褡骞?jié)日,,藏歷新年前要做很多準(zhǔn)備工作,。按照傳統(tǒng),藏歷新年的準(zhǔn)備工作基本上會(huì)在藏歷十二月初開始,,年貨涵蓋“衣,、食、住,、行”,。在服飾方面,將準(zhǔn)備新年的禮服與裝飾品,;在食物方面,,將準(zhǔn)備酥油、牦牛肉,、糕點(diǎn)等,;在居家方面,將買好“香布”(香布是藏式建筑門窗上裝飾的彩色布料,,通常用五彩綢布縫制而成),,添置新家具等,。在農(nóng)牧區(qū),還將給自家的馬準(zhǔn)備新裝,,添置五顏六色的裝飾物,。
其中最重要的有以下幾種:
羊頭,系遠(yuǎn)古的圖騰標(biāo)志,。藏語叫“羅果” “羅”是“年”的諧音,,“果”是“頭”,連起來有“年頭”之意,。因此,,每逢新年時(shí)節(jié),必備象征祥瑞的羊頭,。羊頭還代表牲畜,,有水草豐美、六畜興旺之意,。藏族諺語中以“身穿羊毛氆氌暖,,口吃青稞糌粑香”來表達(dá)藏族群眾對(duì)大自然給予豐衣足食的感恩之心。
“卡塞”,,是一種菜油或酥油和面粉制作的藏式糕點(diǎn),,“卡塞”花樣繁多,有耳朵形,、蝴蝶形,、條形、方形,、圓形等各種形狀,,配以食用色素,裹以砂糖,,既是裝飾的藝術(shù)品,,又是款待客人的佳肴?!翱ㄈ钡钠贩N花色常常成為女主人勤勞、智慧和熱情的象征,,在節(jié)日里分外引人注目,。
“碟嘎”,是藏歷新年的重要用品,。在精美的盤碟中疊放形狀不同的油炸面食,,每一層都有其特殊的寓意,極具儀式感,,也有濃重的裝飾藝術(shù)感,。
“卓索切瑪”,可稱為五谷斗或吉祥斗。首先用木板制作一個(gè)長方形的木斗,,稱為“波雄”,。在斗的正面雕刻八瑞相等吉祥圖案,背面一般則上單一的紅色漆,,兩邊的把柄雕刻成雙龍戲珠,,十分莊嚴(yán),其中雕刻最精致的屬扎囊虱雕技術(shù),。木斗從中間隔為左右兩半,,左邊盛放炒麥花,右邊裝滿酥油拌成的糌粑,,堆成金字塔形,,上插用各色顏料染成的麥穗、羅薩梅朵和“孜卓”,。羅薩梅朵又稱瑞圣花,,堆龍德慶區(qū)桑木村是羅薩梅朵之鄉(xiāng)?!白巫俊毙嗡屏钆?,兩面頂端用酥油繪制太陽、月亮及六長壽等圖案,,尼木縣是“孜卓”的故鄉(xiāng),。
另外,在節(jié)前,,家家戶戶要用木桶或陶罐浸泡青稞,,釀制青稞酒,還要把酥油,、奶渣和紅,、白糖糅合在一起,制作一種名叫“推”的酪糕,。
裝飾一新的房屋,、嶄新靚麗的服飾、種類豐富的年貨,,每個(gè)人臉上幸福的笑容,,一聲聲“羅薩扎西德勒”……犒勞一年的辛苦,感恩一年的收獲,。
打掃衛(wèi)生
“吐恰”,,意為大掃除。按照歷書確定的若干個(gè)“掃塵日”,,各家各戶要全家男女老少總動(dòng)員,,從房內(nèi)到房頂,、從廚房到客廳打掃得干干凈凈,把家里所有的家具全部清洗一遍,,甚至每個(gè)抽屜里的灰塵也要擦得干干凈凈,,把東西擺放得整整齊齊,用最好的家居環(huán)境,,迎接新年的到來,。不僅是為了打掃衛(wèi)生,而且也有“欣欣向榮”的寓意,。根據(jù)歷算,,接下來的幾天里也有適合清掃的日子,擇日可掃,。
按照傳統(tǒng)習(xí)俗,,藏歷十二月三十日,男的需剪發(fā)整理,,女的則需洗發(fā)梳理,。如果家中發(fā)生過不幸之事,則不能洗頭剪發(fā),。
“古突”之夜
漢族同胞的除夕夜是在大年三十,,藏族人民的“古突”類似除夕夜,但是會(huì)在藏歷十二月二十九日舉行,,“古突”中的“古”藏語意為“9”,,寓意二十九日,“突”藏語意為面食,?!肮磐弧蹦翘烊胰硕家墼谝黄穑黄鹌穱L寓意十足的“古突”,。
吃“古突”面是一個(gè)飲食與娛樂并重的儀式,,是藏族人民獨(dú)具特色的民俗傳統(tǒng)。因?yàn)椤肮磐弧钡拿鎴F(tuán)中會(huì)藏九種不同寓意的代表物,,褒貶各一半,。全家人一邊吃“古突”,一邊討論自己碗中“面團(tuán)”內(nèi)所藏的代表物,,相互分析過去一年中的所作所為,,評(píng)價(jià)誰善誰惡,非常熱鬧,。
“古突”面中包含著九種代表物:麥稈:象征持法永恒之柱,非常吉祥,;人參果:象征有口福,,具有福相之意,;牛糞:象征取之不盡,用之不盡,,代表豐盛,;羊毛:象征性格溫柔善良;瓷片:象征游手好閑,;鹽巴:象征懶惰,;炭粒:象征心地不善,狠心,;辣椒:象征說話尖酸刻?。缓诙梗合笳髁邌?。
歡度新年
取圣水(即新年的第一滴水,,藏語稱“曲譜”),是傳統(tǒng)藏歷新年初一早上最關(guān)鍵的一件事情,,每個(gè)家庭都會(huì)在天沒亮之前就到井里或河中取新年的第一桶水,。誰家能盛到新年的第一瓢水,都會(huì)認(rèn)為是這個(gè)家庭最幸運(yùn)的一件事情,。
藏歷正月初一作為最吉祥的一天,,一般閉門歡聚,互不拜訪,。這一天,,家庭主婦起得最早。清晨5點(diǎn)鐘左右就要煮一鍋“觀顛”,,即放有糌粑,、紅糖、人參果和奶渣的青稞酒,,給每人送上一碗,。全家男女老少都穿上節(jié)日的盛裝,按輩分依次坐定,。長輩端來切瑪,,每人都先抓上幾粒,向天上撒去,,表示祭神,,接著依次抓一點(diǎn)送進(jìn)自己的嘴里。這時(shí),,長輩與晚輩相互祝福,。新年儀式之后,全家人將圍坐在一起,,喝青稞酒,、吃人參果等食品,,歡度新年。
初二開始,,親戚朋友開始互相拜年,,持續(xù)三至五天。人們手捧切瑪和青稞酒,,互祝新年好,。拜年時(shí),要祝賀道:“扎西德勒,!”
藏歷初三,,人們都登上各家的屋頂,把嶄新的經(jīng)幡插在屋頂上,,然后煨燃柏枝,,向空中拋撒糌粑。飄動(dòng)的經(jīng)幡和裊裊上升的桑煙寄托著人們的美好祈愿,。
按傳統(tǒng)習(xí)慣,,歡度藏歷新年一般要十五天。傳統(tǒng)中,,藏歷新年有許多娛樂項(xiàng)目,,包括傳統(tǒng)體育項(xiàng)目、鍋諧,、鍋莊,、即興表演等,內(nèi)容非常豐富,。
據(jù)《西藏日?qǐng)?bào)》
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