甘孜日報 2021年07月02日
◎任蓉華
新娘茶,，顧名思義，即初為新娘時敬奉給長輩的茶水,。這種特有民間習(xí)俗,，在我國源遠流長。新婚次日,，新娘要拜見公婆及親戚鄰里長輩,，并向他們逐一奉上加了蜜糖的茶水，新娘在敬茶環(huán)節(jié)中的表現(xiàn),，常能左右親友對其人品素質(zhì)的初步判定,。如今,，新娘茶雖依舊存于各地的嫁娶儀式之中,，但也揭開了沉重的“紅蓋頭”，以茶文化的一種象征,，綻放出傳統(tǒng)雅致的面孔,，步履輕盈地登上了茶藝舞臺和人們的日常生活。
前不久,，我隨朋友去江蘇儀征游玩時,，曾在登月湖邊的一家茶樓里，領(lǐng)略到了新娘茶的魅力,。廳堂內(nèi)紅燭閃爍,，“新娘”著鳳冠霞帔出場，在兩名伴娘的循循引導(dǎo)下,，蓮步輕移,，登堂向長輩施禮,。她首先獻上從“娘家”帶來的新人果子，有紅棗,、花生,、桂圓、蓮子,，寓意“早生貴子”,，接下來煮水泡茶，“新娘”泡制的是冰糖茶,，取意甜蜜,，祝福親友吉祥如意。在演繹中可以看到,，當(dāng)?shù)氐男履锞床韬苁侵v究,，先敬公婆，而后按下左,、下右,、左上左下、右上右下的順序依次敬茶,。新娘一邊為賓客們斟茶敬茶,，一邊或哼唱小曲兒或講點無傷大雅的趣味故事，掌聲喝彩聲迭起,，情景可謂其樂融融,。
據(jù)說新娘茶在福建福安的歷史也由來已久，敬茶的規(guī)矩精細講究,，當(dāng)?shù)靥遣枋怯蒙僭S紅棗,、冬瓜糖、冰糖,、炒花生和茶葉沖泡而成的,。在福安的茶藝表演中，身著旗袍的伴娘們先出場,，她們邁著一字步,，自然組成一排后向觀者頷首微笑致意，動作靈動自如,，整體華貴靚麗,。作為主角兒的“新娘”，踏著碎步款款而至,，看似浮云輕掠又如菱花點水,，手執(zhí)大紅絹布，輕聲唱喏，一種古典之美油然而生,。臺上演藝結(jié)束,，“新娘”在給主桌奉糖茶的同時，茶藝小姐們也“盡杯酬謝”,，悉心把糖茶送至現(xiàn)場每一名客人的手邊,，并輕聲吟道：喝了新娘茶，福壽永無涯,。
而在江西婺源人的生活中,，無處不在的茶文化又豈能少得了新娘茶的影子？按照婺源民俗,，引導(dǎo)新娘出場的不是伴娘,，而是新郎的姊妹，當(dāng)新娘向公婆敬茶時,，公婆要遞上“紅包”,，以示對后輩的關(guān)愛和認(rèn)可。新娘向賓客相繼敬茶時,，倘若客人是分列而席,，聰慧的新娘便會先左后右，先上后下奉上冰糖桂花茶,，這種重禮之風(fēng),，一直流傳于當(dāng)?shù)孛耖g。在婺源徽劇團的茶藝表演中,，有關(guān)新娘茶的劇目可謂分量不輕,，這種原本只是反映婚俗的茶文化，在去蕪留精的表演活動中,，除了營造喜慶祥和的氣氛,，更多地展現(xiàn)出了茶鄉(xiāng)婺源“敬、和,、儉,、靜”的道德風(fēng)情，別有一番意味,。
所謂“感受華夏茶文化,，須飲一杯新娘茶”。品味香香甜甜的茶水,，感受華夏各地新娘茶的別樣魅力，這其中蘊含的天然香氣和純粹情義,，正是我們苦苦尋覓的,。
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