甘孜日報 2020年07月24日
◎廖華玲
家鄉(xiāng)河流縱橫,，湖畔,、池塘甚多,，水中的荷花便成了夏日里一道美麗的風(fēng)景,。
酷暑來臨,，荷花綻放,。這時,，家鄉(xiāng)的水塘儼然是一片綠海碧浪,，荷葉一層層地鋪陳,，一層層地漫開,，延綿推涌，間或幾支白如雪似胭脂的蓮花點(diǎn)綴在濃綠之中,，水淋淋的香,，沁人心腑。抬眼處,，盡是“霞包霓荷碧,，天然地,，別是風(fēng)流標(biāo)格；重重青蓋下,，千嬌照水,，好紅紅白白”的詩意。水中荷色,，令人淡泊明志,，那么一碗碗看似簡單、滑膩的荷葉粥呢,？是否時時有心中無限寧靜致遠(yuǎn)的感覺呢,？
中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性平,，味苦澀,，有解暑熱、清頭目,、止血之功效,。因此，每到盛夏,，我都要到水塘里采摘鮮嫩的荷葉,，做荷葉粥。荷葉粥的做法簡單：數(shù)杯清水一杯米,，放在鍋里文火慢熬,。熬至八成熟時將洗凈的荷葉蓋在粥面上,，十來分鐘,，綠汁便從荷葉頂上溢出來，浸染到粥里,，荷葉香氣盡在米粒之中,，米粒晶瑩剔透，荷香與米香和諧地融合在一起,，一鍋清淡碧綠的荷葉粥就呈現(xiàn)在你面前了,。荷是水的女兒，只有水的女兒,，才有水一樣清爽的香氣,，一縷縷地在鼻翼間環(huán)繞，整個房間充溢著淡淡的,、幽幽的荷葉粥香,。
浸濡于粥中荷色，思緒飄蕩在綠海里,，心中升騰起一種無可言明的感動,。于是,，我就不斷地告誡自己要如荷的品質(zhì)般生活：要像荷那樣，清廉純潔,，脫俗高雅,；要像荷那樣，傲骨錚錚,，永不折腰,；要像荷那樣，出污泥而不染,，濯清漣而不妖,。一碗荷葉粥就是一方山水田園，就是一方精神家園,。
心靜自然涼,。煩躁的夏日，不妨靜下心來,，喝上一碗荷葉粥,，你會感到心靈的清涼：粥取荷之綠，荷吸粥之稠,，初看,，塵緣雜念之意頓消；再品,，心境神明了許多,，荷之品、荷之性,、荷之韻,，盡在這粥中荷色。
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