■ 鄧明前 文/圖
明朝蕃籍土司酋長阿撇建府冷磧,。清滅明,，土司歸順大清國。順治九年（1652）冷邊土司守土戍邊有功,，清帝賜虎袍頂帽,，周姓,。族人習(xí)漢文，說漢語,、穿漢服,，傳漢民風(fēng)俗習(xí)慣。年節(jié),，冷磧打天粟花花習(xí)俗綿延500余年,。天粟花花的“天”字，傳說源于嘉慶年間（1796—1820）,。嘉慶執(zhí)政四年,，處置了和珅一批貪官?；实壑I旨“嚴(yán)謹(jǐn)貢物”,。冷邊八代土司周永年（四品）尊先帝“五年一大貢”律制，精挑細(xì)選,，帶上族人做的年貨粟米花花,，瓦斯?fàn)I盤檀香進(jìn)京城，敬貢履職,。話說嘉慶嚼了粟米花花,，口腔嘣響，花花格外香甜,，酥脆,，大贊好吃，自言與邊民同樂,。檀香放入香爐,，熏煙香氣彌漫宮廷,。頓時(shí)皇帝、大臣腦際清晰,，精神爽快,，其樂融融，稱奇香無比,。周土司慶幸自己貢品與皇上對(duì)路合意,。在冷磧，便得意張揚(yáng),、炫耀,。一人在上，萬人在下,；“天子”吃過冷磧粟米花花,。從此，周土司在“粟”字前加上“天”字,，便有了天粟花花的美名,。據(jù)當(dāng)?shù)孛嗅t(yī)講，瀘定天粟有防治消化不良,、防反胃,、調(diào)節(jié)睡眠、增加能量的作用,。年節(jié)吃天粟花花,，能起到強(qiáng)身健體的作用。它兼食療,、休閑于一身的鄉(xiāng)土食品,，是當(dāng)?shù)囟Y尚往來的傳統(tǒng)饋贈(zèng)佳品。
粟
粟（su）:俗稱小米(學(xué)名:Setaria italica),，中國古稱“稷”,。
脫殼制成的糧食，因其粒小,，直徑2毫米左右,，故名。原產(chǎn)于中國北方黃河流域,，中國古代的主要糧食作物,，所以夏代和商代屬于“粟文化”。粟生長耐旱,，品種繁多,，俗稱“粟有五彩”，有白,、紅,、黃,、黑、橙,、紫各種顏色的小米,，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的,。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長,。其莖、葉較堅(jiān)硬,，可以作飼料，一般只有牛能消化,。粟在中國北方俗稱谷子,。西方語言一般對(duì)粟、黍,、御谷和其他一些粒小的雜糧有統(tǒng)稱,，非農(nóng)業(yè)專家一般不分，如英語均稱“millet”?，F(xiàn)在人們也用小米做早點(diǎn),、稀飯。
粟的種類有很多,，大概有數(shù)十種,，有青、赤,、黃,、白、黑等許多顏色,，因此名字很多,。
粟的成熟有早有晚，苗稈有高有低,，米的味道有好有壞,。
中國種粟歷史悠久。出土粟粒的新石器時(shí)代文化遺址如西安半坡村,、河北磁山,、河南裴李崗等距今已有六七千年。7000年前的瑞士湖畔居民遺跡中亦發(fā)現(xiàn)有粟,，但在古代世界文獻(xiàn)中粟的記載不多,。
