甘孜日報 2023年07月17日
◎張正
我們很少摘下荷葉玩耍,。坐木盆在荷塘里采摘紅菱,，穿行其間,，也是小心翼翼,，生怕弄破了荷葉,。我們最愛撩起一捧水,，潑灑在荷葉上,，看水星珍珠瑪瑙般滾動,、聚合,。
又到了荷葉田田,、荷花盛開的季節(jié),。小區(qū)的那個小水池里，密匝匝擠滿了高高矮矮的荷葉,，微風拂過,，艷麗的荷花閃爍其間。不時有清淡的荷香襲來,。這還是故鄉(xiāng)的荷嗎,？
在故鄉(xiāng)，一個標本式的農家,，有菜園,，必有荷塘。
故鄉(xiāng)屬蜀岡余脈,、丘陵山地,，田小，塘更小,。
誰說荷塘不也是菜園呢,。菜園里有四時菜蔬，荷塘里的出項也不少：葷的有魚,、有蝦,、有蚌、有鱔,，素的有茭白,、有茨菰、有紅菱,、有水芹,，自然還有荷藕。
最惹人愛的,，就數荷藕了,。
荷藕的性格是恬靜的，四五月間,，碧碧的塘面上悄悄地冒出那么一兩支,，“小荷才露尖尖角”，說的正是這個時候,。等它們陸陸續(xù)續(xù)撐起小傘,，你心里多了一份期待——荷花快要開了吧？在故鄉(xiāng)人的心目中,，荷花是靈性的,，只能遠觀，不能采下把玩?？刹皇?，連觀音菩薩，也以荷花為寶座呢,。有不懂事的孩子經受不住誘惑,，糟蹋了荷花，被大人發(fā)現,，一定會招來罵,。
荷花被我們看作潔凈之物，不容褻瀆,，荷葉也同樣讓我們憐愛,。我們很少摘下荷葉玩耍。坐木盆在荷塘里采摘紅菱,，穿行其間,，也是小心翼翼，生怕弄破了荷葉,。我們最愛撩起一捧水,，潑灑在荷葉上，看水星珍珠瑪瑙般滾動,、聚合,?！皬膩聿恢?，清凈本因心”，這是荷葉的本色,。
也有年輕的女孩兒,，連莖折下一片寬闊的荷葉，高高舉起當傘擎著,，赤腳走在陽光下,。那時，荷葉映襯著她紅撲撲的臉,，她跟荷花一樣美了,。男孩兒喜歡把荷葉倒扣在頭頂上，弄成涼帽的模樣,，荷葉下的臉蛋快樂而有生氣,。
“七菱八藕九茭白”，在說荷藕成熟的季節(jié)呢,。農歷八月,，鮮藕上岸。故鄉(xiāng)的荷藕，沒有大規(guī)模的收獲景象,，想吃了,，跟進菜園割韭菜一樣方便。跳下荷塘洗冷水澡的工夫,，用腳崴幾下,，崴著了，用腳揮去泥,，一個猛子扎下去,，冒出水面，一根濕漉漉還沾著黑泥的新藕正抓在手中,。
藕可生吃,，可涼拌，可熱炒,。稍稍講究的人家,，還會揣進糯米，烀熟,，切成薄片,，蘸了紅糖吃。通常在有喜事辦酒席的人家才可以吃到這樣的細食,。荷葉黃,，蓮子成，稍后的蓮蓬也是我們孩子三餐后的小食,，一粒一粒地摳出子,，剝去軟軟的殼，丟在舌尖上,，一咬,，甜津津的。后來才知道,，荷葉也可以入食呢,，用荷葉蒸飯、烤肉,，食物上添了淡淡的荷香,，沁人心脾。
故鄉(xiāng)的荷藕不需要專門栽種,，也不需要特別料理,，一年下了種，年年生新荷,，歲歲有嫩藕吃,。夏天的塘面上,，擠擠的一塘荷葉，爭先恐后向上竄,，遮得塘水陰涼涼的,。微風拂過，香氣溢出好遠,。
夏日能采新藕,，冬日能挖老藕，在特定的年代,，荷塘在故鄉(xiāng)發(fā)揮著儲糧罐的作用,。
荷葉田田，年年依舊,，塘卻在萎縮,。故鄉(xiāng)農戶家前屋后的荷塘開始干涸淤平。荷不再遍地開花,，隨處可見,。取而代之的，是零星的種藕大戶,，他們利用水源好的低洼地,，經營一片又一片“葉香原是勝花香”的荷田。昔日的荷塘像是聚集到這里開會來了,。還有高樓林立的城里,，也增添了許多長滿荷葉、荷花嫣然的景點,，那算是來城里作客的荷吧,，就像從故鄉(xiāng)走出的我。
故鄉(xiāng)的荷塘,，沐浴著清風,，搖曳在我的記憶深處,，永遠那么葳蕤,。
眼前小水池里的荷，也娉婷多姿,，我終究還是惦記著故鄉(xiāng)的荷,，和故鄉(xiāng)的一切。
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