甘孜日?qǐng)?bào) 2023年04月21日
◎許永強(qiáng)
荔枝,，以前被稱為“離支”,，荔枝離開樹本體,，不能長(zhǎng)存之意,，出現(xiàn)在最早記錄荔枝的文獻(xiàn)《上林賦》中,，作者是西漢時(shí)期的蜀人司馬相如,。東漢文學(xué)家王逸（字叔師）對(duì)荔枝推崇備至,，他在我國(guó)文學(xué)史上第一篇專詠荔枝的辭賦《荔枝賦》中說,，鮮紅的荔枝在樹上“灼灼若朝霞之映日,，離離如繁星之著天”,，味道“卓絕類而無儔，超眾果而獨(dú)貴”。南北朝的劉霽也在《詠荔枝詩(shī)》中稱贊荔枝的珍貴味美：“叔師貴其珍,，武仲稱其美,。良由自遠(yuǎn)致，含滋不留齒,?！?/span>
然而魏晉南北朝時(shí)期的文人卻對(duì)荔枝沒有興趣。到了唐朝,，文人們對(duì)荔枝的好奇,、吟詠達(dá)到了高潮。
開元十一年(723年),，唐玄宗在驪山修建華清宮,，整日與楊貴妃在那里尋歡作樂，不理朝政,。楊貴妃喜歡吃荔枝,，唐玄宗命人用快馬從四川給她運(yùn)來?！缎绿茣钯F妃傳》載：“妃嗜荔枝,，必欲生致之，乃置騎傳送,，走數(shù)千里,，味未變，已至京師,?！?許多差官累死、驛馬倒斃于四川至長(zhǎng)安的路上,。詩(shī)人杜牧路經(jīng)華清宮時(shí),，有感于唐玄宗、楊貴妃窮奢極欲,，荒淫誤國(guó),，留下了膾炙人口的名句 “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”,。借“千里送荔枝”這一歷史事實(shí),，抨擊了封建統(tǒng)治者的驕奢淫逸和昏庸無道，以史諷今,，警戒世君,。
巴蜀自古即有荔枝栽培記載。晉代左思《蜀都賦》描繪巴蜀的自然景色是：“旁挺龍目,，側(cè)生荔枝,，布綠葉之簍萎,，結(jié)朱實(shí)之離離?！薄度A陽國(guó)志·蜀志》載：僰道縣“有荔枝,、薑、蒟”,，江陽郡“有荔枝,、巴菽、桃枝,、蒟、給客橙”,。漢代僰道（今宜賓西南）,、江陽一帶最早栽培和管理荔枝的是西南夷，《太平御覽》引《郡國(guó)志》云：“西夷有荔枝園,。僰僮,，施夷中最賢者?！边@些巴蜀土生的荔枝,，沿成都而下的川江兩岸，即成都,、樂山,、宜賓、瀘州,、重慶,、合川、涪陵,、忠縣,、萬縣等地，呈半月形分布,。
川江兩岸摘荔枝
提到成都荔枝,，首推唐代張籍的《成都曲》：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟,?！?描繪了唐初成都荔枝成熟的景象。其實(shí),，在張籍之前盧綸在《送從舅成都縣承廣歸蜀》一詩(shī)中就說過“晚程椒瘴熱,，野飯荔枝陰”。
張籍和盧綸的詩(shī)雖提到了荔枝,，但陸游認(rèn)為他們并沒有到過成都,，沒有親眼所見,。真正到過成都并親見成都荔枝的，當(dāng)屬北宋時(shí)期的薛田和宋祁,。
大中祥符末年（1016年）,，薛田任益州（今成都）轉(zhuǎn)運(yùn)使。在成都,，薛田向朝廷建議設(shè)立交子管理機(jī)構(gòu),，變紙幣私營(yíng)為官辦，沒被采納,。天圣元年（1023年）薛田知益州,，仁宗接受薛田建議，在益州設(shè)置交子務(wù),。這是世界上第一個(gè)國(guó)家貨幣管理發(fā)行機(jī)構(gòu),，次年二月益州發(fā)行官交子。他的長(zhǎng)詩(shī)《成都書事百韻》以1400字極寫以藥市花市,、書業(yè)酒業(yè),、蜀錦名品為代表的成都市場(chǎng)的繁榮。其中“月季冒霜秋肯挫,，荔枝沖瘴夏宜然,。”寫的就是成都的荔枝,。
嘉祐元年（1056年）八月,，文學(xué)家宋祁自定州移知益州。此時(shí)已經(jīng)五十九歲的宋祁沿著古蜀道一路南行,，于次年二月上旬到達(dá)成都,。直到嘉祐三年（1058）十月，王素知成都,，宋祁被召還待闕,，在蜀約一年九個(gè)月。他的《集江瀆池》“煙稠茉荷葉,，露熟荔枝房,。”提到成都城南4里錦江側(cè)的江瀆池栽種有荔枝,。他在《益部方物略記》中的“隈枝生邛州山谷中,，枝高丈分，枝修弱,，花白,，實(shí)似荔枝，肉黃,，甘可食,?！?邛州更，即今天成都所屬邛崍一帶,，明確記載了邛崍一帶也曾種有荔枝,。
在唐朝女詩(shī)人薛濤的眼里，成都雖然栽種荔枝,，但吃荔枝還是要去嘉州（今樂山）,。《憶荔枝》：“傳聞象郡隔南荒,，絳實(shí)豐肌不可忘,。近有青衣連楚水，素漿還得類瓊漿,?！?對(duì)嘉州的荔枝記憶猶新，她吃了荔枝,，且味道不錯(cuò)。嘉州刺史薛能作《荔枝》詩(shī)附和：“果如松子色如櫻,，未識(shí)蹉跎欲半生,。歲杪監(jiān)州曾見樹，時(shí)新入座久聞名,?！鼻宕睦钫{(diào)元在《自題荔枝圖》詩(shī)也說：“一生飽識(shí)嶺南姝，不及嘉州色味殊,?！崩钫{(diào)元是四川羅江縣人，曾任廣東學(xué)政,，他品嘗了嶺南的荔枝,，但認(rèn)為不及嘉州的荔枝味道鮮美。
眉山出生的蘇軾,、蘇轍兄弟對(duì)嘉州荔枝均有吟詠,。蘇轍《奉同子瞻荔枝嘆一首》云：“蜀中荔枝出嘉州，余波及眉半有不,?！闭J(rèn)為嘉州是四川荔枝的主產(chǎn)地。當(dāng)時(shí),，嘉州荔枝遍布城內(nèi)城郊,，凌云山、老霄頂山麓最盛,。陸游有文載：“一見荔枝熟,，凌云安樂皆盛處,。”安樂園就在老霄頂下,。因是名特產(chǎn),，荔枝成了嘉州百姓的負(fù)擔(dān)。范成大在《吳船錄》中載：“每歲,，憲司專之,。”“憲司”即成都府路提點(diǎn)刑獄司,，兼管農(nóng)桑,，凌云山荔枝便為其專營(yíng)。犍為縣令吳中復(fù)作詩(shī)三章以憐憫嘉州民而荔枝居其：“莫愛荔枝紅,，歲作嘉州孽,。” 明代,，嘉州荔枝成為蜀王貢品,。王士楨《漢嘉竹枝詞》詩(shī)云：“側(cè)生一樹會(huì)江門，水遞年年進(jìn)大藩,?！北阒讣沃堇笾γ磕晖ㄟ^岷江船運(yùn)往成都以供蜀王。清人劉署《荔枝灣》詩(shī)道：“何事灣名尚荔枝,，紅塵一騎恨交馳,。自從進(jìn)御華清后，冷落江邊人未知,?！?認(rèn)為貴妃所食的荔枝來自嘉州。
大多數(shù)入蜀詩(shī)人認(rèn)為,，蜀中荔枝品質(zhì)最優(yōu)的應(yīng)是戎,、瀘二州?！遁浀丶o(jì)勝》云：“蜀中荔枝,，瀘、敘之品為上,，涪州次之,，合州又次之。涪州徒以妃子得名,，其實(shí)不如瀘,、敘?！?清朝盧元昌《杜詩(shī)闡》云：“荔支生于瀘戎者為佳,?！鼻G玉陛則用“春盡金沙古渡頭，荔枝香欲滿戎州”來贊譽(yù)戎州荔枝的獨(dú)特品質(zhì),。敘州即戎州,。
永泰元年（765年）五月，杜甫攜家離開成都,，六月至戎州登岸,，戎州長(zhǎng)官楊使君設(shè)宴款待杜甫，宴上有荔枝,，杜甫寫有《宴戎州楊使君東樓》記此事：“勝絕驚身老,，情忘發(fā)興奇。座從歌妓密,，樂任主人為,。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝,。樓高欲愁思,，橫笛未休吹?！?/span>
據(jù)《鶴林玉露》記載：“唐明皇時(shí),，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產(chǎn)也,。”瀘州,、宜賓的荔枝在唐朝的京城中就能見到,。至于唐明皇和楊貴妃吃的是否產(chǎn)自瀘戎，史家們就有不少爭(zhēng)議,。
白須太守亦何癡
對(duì)荔枝情有獨(dú)鐘,，詠荔枝最多的或許非白居易莫屬了。
元和十三年（818年）冬,，四十七歲的白居易,，奉詔由江州（今江西九江）量移忠州（今重慶忠縣）?！傲恳啤?，是指被謫遠(yuǎn)方的人臣，迂赦酌情移近安置,。
唐代的忠州是江邊小城,，比較荒涼，山高坡陡,，白居易有詩(shī)“我向忠州入瘴煙”,。到任后,，白居易重新制定納稅法，減輕徭役,、刑罰,。鼓勵(lì)州民開荒種糧，發(fā)展蠶桑,。數(shù)月后,，他逐漸發(fā)現(xiàn)忠州并不是初來時(shí)那樣滿目荒蕪，而是“竹樹有嘉色”,。更讓他驚喜的是,，在忠州見到平生未曾見過的荔枝。
白居易生于楊貴妃死后16年,，自幼就知楊貴妃喜食荔枝,。他生長(zhǎng)在北方，無緣見到荔枝,。在京城任職時(shí),，雖貴為朝廷翰林，對(duì)荔枝也只聞其名,，不見其實(shí),。他在忠州任刺史十五個(gè)月，先后有《題郡中荔枝詩(shī)十八韻,，兼寄萬州楊八使君》《重寄荔枝與楊使君,，時(shí)聞楊使君欲種植故有落句之戲》《種荔枝》《荔枝樓對(duì)酒》等詩(shī)，以及《荔枝圖序》一文,?！坝葸h(yuǎn)近，階前摘荔枝”寫忠州當(dāng)?shù)匕傩掌毡榉N植荔枝,；“紅顆珍珠誠(chéng)可愛,，白須太守亦何癡”寫荔枝果實(shí)的紅潤(rùn)可愛。
忠州城有一酒樓,，名西樓,，白居易稱之為荔枝樓，并寫有《荔枝樓對(duì)酒詩(shī)》：“荔枝新熟雞冠色,，燒酒初開琥珀香,。欲折一枝傾一盞，西樓無客共誰嘗,？” 身在荔鄉(xiāng)荔枝樓,，獨(dú)自品荔、飲酒的情景。至元二十八年（1291年）,，元朝詩(shī)人汪元量再次經(jīng)三峽入蜀,，在忠州荔枝樓小憩，此時(shí)的忠州已無荔枝可見,，詩(shī)人只留下了“竟日揚(yáng)鞭不暫閑,，畏途疊疊是青山。西風(fēng)吹落忠州去,，錦繡窠中屋萬間”的詩(shī)句,。
元和十五年（820年）夏，白居易命畫工繪了一幅荔枝圖,，寄贈(zèng)朝中親友,。并親自為之作序：“奇果標(biāo)南土，芳林對(duì)北堂,。素華春漠漠,，丹實(shí)夏煌煌。葉捧低垂戶,，枝擎重壓墻,。始因風(fēng)弄色，漸與日爭(zhēng)光,。夕訝條懸火,，朝驚樹點(diǎn)妝。深于紅躑躅,，大校白檳榔,。星綴連心朵，珠排耀眼房,。紫羅裁襯殼,，白玉裹填瓤。早歲曾聞?wù)f,，今朝始摘嘗。嚼疑天上味,，嗅異世間香,。潤(rùn)勝蓮生水，鮮逾橘得霜,。燕支掌中顆,，甘露舌頭漿。物少尤珍重,，天高苦渺茫,。” 全文短短不到130個(gè)字,，不僅寫出了荔枝的出處,、外形,、味道，而且還寫出了摘下后短期內(nèi)的變化情況,，對(duì)荔枝及其果實(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià),，毫不掩飾自己的喜愛之情。這也是中國(guó)古代文學(xué)史上唯一寫荔枝的專文,。
元和十五年秋,，白居易離開忠州回到長(zhǎng)安。如今,，《荔枝圖》早已湮沒在了歷史的長(zhǎng)河中?，F(xiàn)存最早、保存最完整且有畫家落款的荔枝圖是宋代趙大亨的《荔院閑眠圖》,。在設(shè)色絹本上,，一個(gè)高士倚在臥榻上，對(duì)看兩棵荔枝樹,，一株是紅色,，一株是粉白色。畫面中內(nèi)容豐富,，具有很大的內(nèi)在張力,。
因白居易的荔枝圖，讓另外詩(shī)人“慕名而來”,。光啟二年（886年）秋,，因避亂入蜀的晚唐巨擘鄭谷來到涪州（今重慶涪陵區(qū)），寫有兩首詠荔枝詩(shī),?！岸┰姰媹D中，數(shù)本芳菲色不同,。孤棹今來巴徼外,，一枝煙雨思無窮。夜郎城近含香瘴,，杜宇巢低起暝風(fēng),。腸斷渝瀘霜霰薄，不教葉似灞陵紅,?！保ā独笾洹罚┮坏┮娏死笾?shī)人又有了不舍之情,，他的《荔枝》寫到：“平昔誰相愛,，驪山遇貴妃。枉教生處遠(yuǎn)，愁見摘來稀,。晚奪紅霞色,，晴欺瘴日威。南荒何所戀,，為爾即忘歸,。”
對(duì)于涪州荔枝,，《輿地紀(jì)勝》云：“妃子園,，在（涪）州之西，去城十五里,，百余株,，顆肥肉肥，唐楊妃所喜,，一騎紅塵妃子笑,，無人知是荔枝來，謂此,?！彼尾滔濉独笾ψV》、吳曾《能改齋漫錄》等著述中也談及此妃子園,。蘇東坡在《荔枝嘆》稱 “天寶發(fā)貢取之涪”也是指此,。到南宋時(shí)期，涪州的荔枝已呈現(xiàn)衰落跡象,，陸游到涪州發(fā)出“不見荔枝空遠(yuǎn)游”的感嘆,，宋翰稱涪州“荔枝妃子圃,不復(fù)曩時(shí)輸”。
（未完待續(xù)）
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