甘孜日?qǐng)?bào) 2021年09月24日
◎劉峰
稗，是雜草,。其實(shí),，它與水稻是“近親”,。遠(yuǎn)古時(shí)期,，先人選擇野生稻進(jìn)行栽培,，演變成了今天的水稻,，卻不知為何,，放棄了稗,，讓其淪為草,。稗，雖為草,，卻與稻不離不棄,，共生于野，成為了稻田的“潛伏者”,。
對(duì)于稗,，人類總有一個(gè)愿望：除之務(wù)盡。從綠茵茵的秧田開始,，當(dāng)一發(fā)現(xiàn)異于秧苗的稗苗,，父母總是隨即拔掉，以保持稻田的純潔,。原以為,，從源頭上控制了稗害的發(fā)生，直到稻子抽穗時(shí)才發(fā)現(xiàn),，大家判斷錯(cuò)了,，從稻田秀出的稗穗，已呈蓬勃之勢(shì),。故元代詩(shī)人方回在《種稗嘆》一詩(shī)中寫道：“農(nóng)田插身身綠時(shí),，稻中有稗農(nóng)未知。稻苗欲秀稗先出,，拔稗飼牛唯恐遲,。”
在除草劑未下鄉(xiāng)普及之前,，基本上靠人工扯除,。稗子是稗草的子實(shí)。當(dāng)它即將成熟之際,，正當(dāng)炎炎三伏,。由于稗草根系發(fā)達(dá),，倘或?qū)⒅畯奶锢锇蔚簦鶗?huì)傷稻根,。最好的辦法,，是扯斷稗穗，將稗子收入囊中,，以絕后患,。
下田扯稗子，日頭正毒,?？砂薏莶还苓@樣，照樣跟稻子爭(zhēng)肥力,，妄想等稗子成熟后,，讓子孫后代無(wú)限繁衍下去。如此一來(lái),，造成了危害將更大,，極影響稻子產(chǎn)量。時(shí)間不等人,，在父母的安排下,，我將自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，背著一個(gè)袋子,，跟隨其后下了田,。
說(shuō)到包裹自己，非此不可,。除了避免日頭的炙烤,，還要防止稻葉劃傷。稻葉尖如劍,，邊緣帶鋸齒,。在密不透風(fēng)的稻子間穿行，人與稻葉的親密程度,，可想而知,。然而，一旦將自己全副武裝起來(lái),，熱浪蒸人,，泥中移步，一刻工夫,，汗出如漿,。偶來(lái)一片云，忽來(lái)一縷風(fēng),，皆令人無(wú)限快慰,，清涼如許,。
稗子畢竟是雜草，只要心細(xì),，是容易識(shí)別的,。《本草綱目》云：“稗處處野生,，最能亂苗,?！缢频径肴缢?，有紫毛，即烏禾也,?！惫嫒绱恕＿€有更重要的一點(diǎn)是,，稗草高出稻子,，高昂其首，農(nóng)諺云：“抬頭稗子低頭稻,?！钡舅氤墒鞎r(shí)，是匐向大地的,，而稗子正好相反,。
一俟日落，拔出雙腿,，回首身后,，但見稻田，嶄嶄齊齊,，一色金黃,。感覺(jué)自己像個(gè)凱旋的將軍。然而,，待到收割時(shí),，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，仍有一些稗子,，不顯山,，不露水，“大隱隱于市”,。
到了翌年,，不知為何，從秧及稻,，總能看見它們難以降伏的身影,。難怪乎民間稱之為“千年子,，萬(wàn)年麻”。你不扯,，其猶在,，而且一發(fā)不可收拾?？磥?lái),，種水稻，其實(shí)是一場(chǎng)與稗子的“持久戰(zhàn)”“拉鋸戰(zhàn)”,。
當(dāng)悟到這一點(diǎn),，再去扯稗子時(shí)，我就抱著一顆“平常心”,。為了奪取豐收,，就必須盡最大努力消滅稗草。但同時(shí),，不能指望“畢其功于一役”,。有了這樣的心態(tài)，我開始學(xué)會(huì)“享受”扯稗子的過(guò)程,，與結(jié)果,。
有時(shí)，在稻田游走,，你會(huì)邂逅一兩只秧雞,，它們就在你前方鳴叫，等你走近,，它們也不飛遠(yuǎn),，聲調(diào)卻高了八度，冷不丁,，膝蓋觸到了一個(gè)軟絨絨的東西,，低首一瞧——咦！原來(lái)是一具精致的鳥窩,，窩里,，是一枚枚溫潤(rùn)玲瓏的鳥蛋，難怪秧雞媽媽這么啼叫,，它是在提醒你呢：千萬(wàn)別動(dòng)小寶寶,！稻田除了鳥，還有稻花鯉,、綠蟈蟈,、紅蜻蜓、青螟……
而且，扯回的稗子,，可飼牛,、可養(yǎng)雞、可喂豬,；宜做飯,、宜熬粥、宜釀酒,?！侗静菥V目》云：“作飯食，益所宜脾,，故曹植有芳菰精稗之稱”,，而稗苗根，“主治金瘡及傷損,，血出不已,。搗敷或研末摻之即止，甚驗(yàn),。”可謂益處多多,。
在此,，我要為稗鳴不平。稗生天地間,，古來(lái)有之,，它究竟礙著誰(shuí)？與稻并于野,，無(wú)非是為了生存,。倘若，人類換一個(gè)思維角度,，好好利用它,，就會(huì)化干戈為玉帛。
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